Прављење вина са зачинским биљем има многе карактеристике. Истовремено, важно је стриктно пратити технологију како бисте добили укусно и ароматично пиће. Укључује правилан избор сировина и припрему састојака. Такође је вредно узети у обзир да ово пиће има изражена лековита својства. Међутим, мора се користити пажљиво и умерено.
Како се зове вино са зачинским биљем?
Најпознатије вино које је зачињено биљем зове се вермут. Први спомени о томе датирају из античких времена. Постоје и персонализовани рецепти.Први припада Хипократу. Пушкин је такође волео да пије биљно вино.
За ароматизирање пића користе се многе ароматичне биљке. Вермут се са немачког преводи као „пелин“. Међутим, постоје и друге врсте биљног вина.
Припрема главних састојака за кување
Најчешће се биљни напитак припрема од белог или црвеног вина. За ово је важно користити најприродније и најквалитетније састојке. Погодне биљке укључују пелин, коњски реп и жалфију.
Како направити вино са зачинским биљем код куће
Да бисте сами направили биљно вино, морате се придржавати бројних правила. У овом случају потребно је унапред припремити потребне састојке.
На коњском репу
Да бисте припремили ово пиће, биће вам потребно следеће:
- 1 литар сувог белог вина;
- пола чаше исецканог репа.
Ове компоненте морају бити темељно помешане и остављене да се инфузирају 1 месец. Затим се композиција мора филтрирати и узимати на празан стомак. Једна доза је пола чаше.
Инфузирано вино има изражена хемостатска својства. Захваљујући томе, успешно се носи са крварењем, које се често јавља код хемороида. Производ такође помаже у уклањању других врста крварења.
Поред тога, коњски реп садржи силицијумску киселину. Помаже у повећању броја белих крвних зрнаца укључених у хуморални имунитет. Истовремено, силицијум се може користити за друге патологије - на пример, за плућну туберкулозу. Вино од преслице се користи за циститис и уретритис. Такође је индикован за друге лезије уринарног тракта.
На мудрацу
Да бисте направили ово вино биће вам потребно:
- 1 литар црног вина;
- 80 грама сушене жалфије.
Препоручљиво је мешати састојке и оставити 8 дана. Готову инфузију филтрирајте и пијте 20-30 грама након јела. Производ на бази жалфије има изражена умирујућа својства. Такође помаже да се носи са упалом и има хемостатска својства. Супстанца је корисна за акутни или хронични бронхитис. Састав такође значајно смањује знојење.
Жалфија укључује активне састојке сличне хормонима. Због тога, пића заснована на томе помажу у повећању репродуктивних способности и продужењу младости. Поред вина, дозвољено је припремити и вотку на бази жалфије. Ово пиће је од велике користи за старије људе. Да бисте га направили, препоручује се да узмете следеће компоненте:
- пола чаше сувог цвећа жалфије или 1 чаша свежег;
- 500 милилитара вотке.
Препоручљиво је инфузирати композицију на сунчаном месту. Ово се мора урадити у херметички затвореној посуди 40 дана. Након тога, супстанца се мора пажљиво процедити и пити по 1 велику кашику, мешајући у једнаким деловима са водом. Ово се мора урадити на празан стомак пре сваког оброка.
Од танси
Да бисте направили такво пиће, препоручује се да узмете следеће компоненте:
- 1 шоља сувог или пола шоље свежег цвећа танси;
- 1 боца мускат белог вина.
Компоненте треба мешати и оставити да се инфузирају 8 дана. Готову смешу процедити и пити 30-40 грама. Ово се мора урадити после ручка и вечере.
Вино од танси користи се за реуму. Састав такође стимулише излучивање жучи и побољшава функције варења. Посебно је корисно за гастритис.Супстанца је посебно ефикасна за болести са ниском киселошћу.
Даље складиштење производа
Да би биљно вино што дуже задржало својства, потребно му је обезбедити исправне услове складиштења. Најбоље је држати пиће у подруму или подруму. Ако то није могуће, вино је дозвољено ставити у фрижидер.
Биљно вино се лако припрема и садржи много корисних компоненти. У зависности од коришћених састојака, могу се постићи различити ефекти на тело. Међутим, када пијете вино, важно је запамтити осећај пропорције, иначе ће то довести до погоршања здравља.
