ТОП 6 рецепата за џем од шљива са коштицама код куће за зиму

Прављење укусног џема од шљива са коштицама за зиму по класичном рецепту, као и уз додатак орашастих плодова, воћа и зачина, неће одузети много времена и труда, али ће вас резултат задовољити. Овај џем се може припремити на брз начин у спори шпорет. Ова воћна посластица је погодна за испијање чаја у хладним зимским вечерима, украшавање десерта или печење пита. Правилно складиштење продужиће рок трајања десерта од шљива.

Карактеристике прављења џема од шљива са коштицама за зиму

Када правите џем од шљива са коштицама, придржавајте се неколико правила:

1. Да бисте направили џем од целих шљива са коштицама, изаберите воће средње величине, на пример, мађарску сорту.
2. Да би се испрао беличасти премаз са воћа, они се потапају у кључалу воду осам секунди, а затим исперу у хладној води.
3. Пре кувања, воће се избоде виљушком или ивицом ножа да би се боље натопило сирупом.

Како одабрати праве производе?

Квалитет готовог производа зависи од избора изворног материјала. У овом случају, то је воће. Мала шљива са коштицом ће произвести џем са недовољном меснатом воћем, што ће утицати на квалитет делиције. Боље је узети велике, а идеално средње плодове.

Домаће шљиве које се узгајају у сопственој башти чине џем ароматичнијим и укуснијим од џема од воћа из продавнице.

Припрема контејнера

Стаклене посуде запремине 0,5 или 0,7 литара се исперу под текућом водом са содом и детерџентом. Стерилизујте у рерни, микроталасној пећници или на пари. Поклопци кључају. Пре паковања џема, контејнер мора бити сув.

Како направити џем од шљива са коштицама?

Џем од шљива са коштицама се прави од воћа са шећером и водом, понекад се додају зачини, ораси и друго воће. Припремите посластицу у неколико фаза или је затворите након што је једном прокувате. Да бисте сачували шљиве у целини, користите касне сорте са густом пулпом.

Класичан рецепт

Од ових производа добија се литар џема. Једноставан рецепт за десерт који не кошта много.

једињење:

• 1,5 килограма шљива;
• 400 милилитара воде;
• 1,5 килограма шећера.

Додајте шећер у кључалу воду и кувајте неколико минута.Ставите воће у припремљени сируп и оставите да се охлади. Охлађени десерт треба кувати минут након кључања, а затим охладити. Процес се понавља још два пута. Готов џем се ставља у тегле и затвара.

Брзи начин кувања

Чак и почетница домаћица може припремити такав десерт.

Биће вам потребни следећи производи:

1. Килограм шљива.
2. Чаша воде.
3. Килограм шећера.

Очишћени плодови се сипају водом и кувају на лаганој ватри пет минута. Затим додајте шећер и кувајте двадесет минута. Топла посластица се пакује у стерилне тегле. Запушени су.

Са бадемима

Десерт са бадемима ће задовољити свакога са слатким зубима.

Компоненте:

1. 2 килограма шљива.
2. 300 грама бадема.
3. 1,5 килограма шећера.
4. Чаша пречишћене воде.

Бадеми се потапају у кипућу воду десет минута, а затим се скину коре. Опрано воће се сипа водом и додаје шећер. Загрејте на лаганој ватри, додајте орахе, кувајте двадесет минута, уклањајући пену. Ставите у контејнере и затворите.

Са бресквама

Џем испада веома укусан ако комбинујете шљиве са бресквама.

За припрему ће вам требати следећи производи:

1. 500 грама шљива.
2. 0,5 килограма брескве.
3. 400 милилитара филтриране воде.
4. 1,4 килограма финог шећера.

Плодови се оперу и осуше на кухињској салвети. Брескве су очишћене од коштица и исечене на кришке. Шљиве се избуше ражњем.

У врућу воду додајте шећер, кувајте пет минута, па воће прелијте добијеним сирупом. Десерт се инфузира дванаест сати. Затим кувајте на лаганој ватри пола сата. Врућа маса се ставља у тегле и затвара.

Са ментом и циметом

Мирисна посластица за чај.

Потребне компоненте:

1. Килограм шљива.
2. 0,5 килограма шећера.
3. Две гранчице менте.
4. Трећина кафене кашике цимета.

Добро опрани плодови без видљивих оштећења прелију се кључалом водом седам минута, а затим пребаце у цедиљку да се уклони вишак влаге.

Суво воће је прекривено шећером и покривено поклопцем. Следећег јутра, десерт се крчка пет минута на лаганој ватри.

Након хлађења, кувајте џем још пет минута. Трећи пут, уз лагано прокухање, у десерт се додају нана и цимет. Распоредите у стерилне контејнере и затворите.

У спори шпорет

Једноставан начин да направите џем од шљива.

једињење:

1. Килограм шљива.
2. Килограм шећера.
3. Пола лимуна.

Плодови се оперу и избоде ражњем на неколико места. Лимун је исечен на танке полупрстенове. Положите воће са лимуном у слојевима у посуду за мултиварке, посипајући сваки шећером. Након три сата, подесите програм за гашење. Посластица се припрема сат и по, затим се распоређује у тегле и уваља.

Третирајте складиштење

Џем од неољуштених шљива може се чувати на хладном месту не више од годину дана.