Џем се сматра уобичајеном зимницом коју праве многе домаћице. Популаран је џем од тиквица, који има укус као џем од ананаса. Пре него што почнете да правите такав десерт, морате се упознати са карактеристикама његове припреме.
Карактеристике припреме џема од тиквица за ананас за зиму
Да бисте правилно припремили слатку ужину, морате се упознати са карактеристикама њеног стварања. Прављење џема са укусом ананаса има следеће карактеристике:
- За очување се бирају само младе и незреле тиквице, на чијој површини нема жутих или тамних мрља;
- тегле у којима ће се чувати радни предмет не би требало да буду велике;
- Конзервиране тиквице треба чувати на хладном месту, јер ће на температурама изнад 8-10 степени почети брже да се кваре.
Потребни састојци
Пре него што почнете да припремате јело, морате разумети листу потребних састојака. Да бисте направили слатки џем, биће вам потребне следеће компоненте:
- тиквице. Ово је главни састојак од којег се ужина конзервира. Да бисте сачували јело, биће вам потребно 800-1000 грама свежег воћа тиквице са танком кожом.
- Конзервирани ананас. Приликом припреме јела користите 1-2 тегле сока од ананаса који ће послужити као маринада за кришке тиквица.
- Шећер. Да би ужина била слатка, додајте један и по килограм гранулираног шећера.
Припрема поврћа
Пре него што почнете да правите тиквице у конзерви, мораћете да извршите прелиминарну припрему поврћа.
Свака одабрана тиквица се темељно опере од прљавштине и ољушти. Неки људи оставе кожу и не гуле је, али то може негативно утицати на укус грицкалице и учинити је горчијом. Због тога је боље уклонити кору, посебно ако је густа. Опрано и ољуштено воће мора се унапред исећи. Истовремено се секу на коцке, а не на траке.
Како правилно припремити контејнер?
Све посуде морају бити унапред стерилисане како се конзервација не би пребрзо покварила.
Током стерилизације, већина домаћица користи методу третмана паром. Напуните посуду до пола водом и доведите је до кључања.Након тога, на врху се поставља метална мрежа или решетка на коју се постављају тегле. У овом случају, потребно их је поставити наопако тако да пара уђе у контејнер.
Тегле се морају стерилисати у року од 10-15 минута.
Како направити укусан џем од ананаса од тиквица
Рецепт за прављење џема ће вам помоћи да правилно припремите конзервирану тикву.
Прво, свако воће тиквице се пресече на пола, након чега се уклања пулпа семена. Затим се сјемено поврће сече на мале коцке и сипа у лонац. Након тога, од сока ананаса се припрема ароматични сируп. Сипа се у лонац са тиквицама и кува четрдесет минута. Затим додајте кришке ананаса са шећером у посуду и кувајте 5-10 минута.
Припремљена смеша се сипа у тегле и покрива поклопцима.
Правила за складиштење готовог производа
Након припреме, конзервирани џем од тиквица се преноси у подрум или другу хладну просторију. Твист треба чувати на температури од 2-5 степени Целзијуса.
Закључак
Многи верују да се тиквице могу користити само за прављење сланих јела, али то није тачно. Од њих можете направити џем са укусом ананаса. Међутим, пре тога ћете морати да се упознате са препорукама за стварање такве зимске припреме.
