40 рецепата за прављење најбољег новогодишњег печења за 2020. својим рукама

Новогодишња трпеза је пуна укусних топлих посластица, изузетних грицкалица, салата познатих из детињства и ненадмашних пецива. Управо десерти дају столу новогодишњу атмосферу и расположење. На крају крајева, светли, укусни и необични производи од теста припремају се са посебном љубављу. Да би кување сланих или слатких пецива постало узбудљива активност, вреди проучити предложене рецепте.

Рецепти за печење за Нову 2020

Ни један кондиторски производ се по укусу не може поредити са сопственим рукама са душом и срцем, од квалитетних производа и по провереним рецептима. И узимајући предложене рецепте као основу, не можете само да диверзификујете Новогодишња трпеза 2020, али и експериментисати из срца.

Наранџаста торта од урми

Морати:

• 3 јаја;
• чаша шећера, кефир;
• прстохват соде;
• паковање гхее;
• ванилија, прашак за пециво;
• 2,5 шоље брашна.

Помешајте умућена јаја са содом и ванилијом. Умешајте преостале састојке као што је наведено, корицу поморанџе и сецкане урме. Пећи на 180 степени 60 минута, охладити, прелити сирупом на бази сока од поморанџе.

Банана хлеб са какаом

потребно:

1. Брашно - 190 грама.
2. Маслац - 120 грама.
3. Банана - 3 комада.
4. Сода - 5 грама.
5. Прашак за пециво - 0,5 кесице.
6. Шећер - 150 грама.
7. Јаја - 2 комада.
8. Ванилија - по укусу.

Помешајте суве састојке. Изгњечите банане, помешајте их са јајима и отопљеним путером. Помешајте обе смеше. Пеците 50 минута на 175 степени.

Пита од кафе и крушке са орасима

узми:

1. Брашно - 150 грама.
2. Кафа - кашика.
3. Прашак за пециво - ½ пакета.
4. Шећер - 100 грама.
5. Јаја, крушка - по 1 комад.
6. Маслац, млеко - по 100 грама.

Умутити отопљени путер са млеком и умућеним јајима. Комбинујте расуте производе, умешајте млечну масу. Исеците крушку и парите у сирупу 5 минута. Ставите кришке крушке у калуп и пуните их тестом. Пеците 25 минута на 180 степени.

Поппи Цоцонут Цаке

За кување ће вам требати:

1. Гхее путер - 150 грама.
2. Шећер, мак - по 0,5 шоље.
3. Кокосове струготине - 1 шоља.
4. Јаја - 3 комада.
5. Прашак за пециво - паковање.
6. Павлака - 220 грама.

Помешајте брашно са прашком за пециво, умутите павлаку. Преостале производе измиксајте блендером. Додајте брашно и павлаку, промешајте. Пеците тесто на 180 степени 40 минута. Охладити, исећи на 3 дела и намазати кремом.

Торта "Минут"

Морати:

1. Брашно - 3 шоље.
2. Лименка кондензованог млека.
3. 1 јаје.
4. Кашичица соде.

Умесите тесто тако што ћете све састојке измешати, поделити на 8 „лоптица“, сваку разваљати. Испеците колаче у тигању и премажите кремом.

Ваздушно грмље

Састојци:

1. Шећер - 0,5 шоље.
2. Маслац - 50 грама.
3. 3 јаја.
4. Павлака - 100 грама.
5. Сода - ½ кашичице.
6. Сол - 2 грама.
7. Посни путер, шећер у праху.

Умутите јаја са шећером, додајте со, павлаку, отопљени путер, просијано брашно и соду. Замесите тесто, оставите 20 минута. Формирати грмље, пржити на уљу.

Пециво у облику свиње

Од лиснатог теста исећи круг у облику свињске главе, два троугла за уши и овал за њушку. Направите фигуру и пеците у рерни. Уместо очију, узмите бобице рибизле.

Хлеб од сенфа

Компоненте:

1. 1,5 чаше воде.
2. Кашичица соли.
3. По 2 кашике шећера, путера, млека у праху, сенфа.
4. Паковање квасца.
5. 4 шоље брашна.

Течни састојци се додају у посуду машине за хлеб, а затим суви састојци и квасац. Кувајте у режиму „Бели хлеб“.

Пита од квасца са џемом

Тесто са квасцем поделити на 3 дела. Од ове две направити грудвицу, разваљати је, ставити у науљен калуп, правећи странице. Подмазати торту џемом. Украсите пругама. Пеците 30 минута на 180 степени.

Карамел-крем пита од крушке безе

Припрема:

1. Разваљајте подлогу од песка и ставите је у калуп.
2. Додајте кришке крушке.
3. Направите фил од 3 јаја, чаше шећера и штапића путера. Смесу прокувати, мешајући, додати 50 грама брашна. Сипајте смешу преко крушака.
4. Пеците 25 минута на 180 степени.
5. Украсите безе.
6. Пеците још 15 минута на 140 степени.

Книш са кромпиром од лиснатог теста

Ми узимамо:

1. Тесто - 1 паковање.
2. Кромпир - 0,5 килограма.
3. Лук - 1 комад.
4. Жуманце - 1 комад.

Лиснату подлогу развуците и на врх ставите фил од пире кромпира и прженог лука. Увити у ролат, поделити на делове, па сваки обликовати у лоптицу. Пеците на 220 степени 15 минута.

Торта „Манастирска колиба” са вишњама и павлаком

Разваљајте подлогу од квасца и исеците на 10 комада. На траке ставите ред вишања помешаних са шећером и скробом. Разваљајте у цеви и пеците на 180 степени 15 минута. На тањир ставите павлаку, 4 тубе, опет крем, 3 комада, опет крему, 2 тубе, 1 тубу на врху.Обрадак обилно премажите кремом.

Класична торта Наполеон (од домаћег теста)

Лиснато тесто поделити на 12 делова, разваљати, пећи на 250 степени 3-5 минута. Припремите крему. Ставите први слој торте на тањир, премажите кремом, а други слој торте притисните на врх. Добро премажите 11 слојева колача. 12 кора торте самељите у мрвице и поспите их преко торте.

Сунђер ролат са кремом

Подлогу од кекса сипајте у плех и пеците у слоју у рерни. Врући бисквит увити у ролат и охладити. Након тога расклопите радни комад и премажите га кремом. Умотајте ролну и премажите преосталом кремом. Ставите у фрижидер на 2 сата и послужите.

Ролат бисквита са кондензованим млеком

Припремите бисквит умотан у ролну. Узмите кувано кондензовано млеко, умућено путером. Ролат премажите кондензованим млеком и оставите у фрижидеру. Украсите отопљеном чоколадом.

Лепиње од пудинга

Смешу квасца разваљајте у плех. На врх ставите фил, припремљен према упутству на паковању. Умотајте тесто у ролну и исеците на комаде дебљине 2 центиметра. Оставите лепиње на плеху да нарасту и пеците на 200 степени.

Торта „Божићно дрвце од безе“

Потребан:

• 3 јаја;
• 200 грама шећера, кондензовано млеко, путер;
• боје за храну.

Беланца умутити са шећером и зеленом бојом. Користећи кесу за пециво, нанесите мале звездице на пергамент. Пеците комаде 2 сата на 70 степени. Положите звездице у слојеве, прекривајући их кремом од кондензованог млека и путером.

Торта Ризхик, класични рецепт

Класични рецепт подразумева припрему 10-12 колача од меденог колача, премазаних павлаком. Десерт је посут пешчаним мрвицама на врху.

Торта "Сузе анђела"

Десерт се припрема у 3 фазе:

1. Класично тесто за пециво.
2. Цурд пуњење.
3. Меринга од шећера у праху и беланаца.

Подлога се полаже у калуп, а затим следи фил. Пеците на 180 степени 30 минута. Затим се додаје безе, десерт се пече 15 минута на 160 степени.

Домаћа прашка торта

Процес кувања се састоји од 4 фазе:

• прављење чоколадног бисквита;
• припрема креме од кондензованог млека, путера, ваниле, какаоа, јаја;
• премазивање колача кремом;
• јело украсите џемом од кајсије и отопљеном чоколадом.

Мафин од бундеве са маком

Припрема јела почиње припремом бисквита. У препарат се по укусу додају семенке бундеве, мак, цимет, ораси, со, комадићи печене бундеве, кора од лимуна, па промешати. Ставите у калуп и пеците на 190 степени 45 минута.

Торта "Асторија"

За припрему десерта потребно је да направите: чоколадни бисквит, кувану крему од кондензованог млека, путер, какао, чоколадну глазуру. Бисквит исећи, премазати кремом и прелити чоколадом.

Кхицхини са сиром и зачинским биљем

Посластица се припрема на бази теста од брашна, кефира, соде и соли. Пуњена мешавином ренданог сира, зачинског биља и белог лука. Радни предмет се разваља оклагијом и пржи у сувом тигању.

Чоколадни влажни колачићи са течним пуњењем

Лако је добити посластицу додавањем 2 плочице црне чоколаде и ½ штапића путера у подлогу од кекса. Сипајте тесто у калупе и пеците 10 минута на 200 степени.

Чоколадни колач са лешницима и сувим грожђем

Печење се разликује по томе што се рецепту за бисквит додаје сецкано суво воће, ораси, штапић путера, какао и млеко. Пеците смесу на 190 степени, сипајући у калуп за мафине. Напуните чоколадном глазуром.

Торта "Елизабета"

Колач се прави од класичног бисквита, исеченог на 3 дела, премазаног кремом.Украсите јело чоколадним круговима.

Торта од јогурта

Једноставан бисквит са суфлеом од јогурта може да припреми сваки кувар. Довољно је натопити бисквит сирупом, прелити готов суфле на бисквит и ставити посуду у фрижидер на 8 сати.

колач од шаргарепе

узми:

• 250 грама брашна, шећера, рендане шаргарепе;
• 4 јаја;
• паковање прашка за пециво, ванилин;
• 0,2 литра уља.

Умутите јаја са шећером и ванилијом. Додајте преостале састојке у посуду блендера и све измиксајте. Сипати у калуп, пећи на 180 степени.

Меки чоколадни колачићи за чај

Додавањем какао праха, пакетића путера, прстохвата ваниле и кашике скроба у тесто за бисквит можете добити одличну подлогу за колаче. Округле комаде кашиком ставите на плех, украсите М&М'с, пеците 8 минута на 200 степени.

Наполеон са сладоледом

Врхунац јела је што су колачи премазани кремом са додатком сладоледа.

Колачићи ораси са кондензованим млеком

Припремите јело од прхког теста. Мекано тесто се распоређује по „шкољкама“ и пече 10 минута. Половине напуните куваним кондензованим млеком, орасима и залепите их заједно.

Цурд рол са маком

Ако, уместо уобичајеног фила, слој скуте премажете маком помешаним са шећером и сувим грожђем, можете добити оригиналан десерт који треба само да се пече 45 минута на 180 степени.

Домаћа векна

Лако је испећи хлеб користећи тесто квасца као основу. Ово тесто разваљајте у плех и уролајте. Направите резове на врху. Оставити, пећи на 220 степени 25 минута.

Торта "Тропицана"

Тропски десерт је комбинација цхоук пецива са кремом и егзотичним воћем. Тесто се пече у облику квадрата и дијагоналних пруга.

Сваки слој је премазан кремом и употпуњен воћем.Украсите десерт кришкама воћа и бобица.

Колачићи са семенкама

Разваљајте цхоук тесто, поспите сунцокретом, бундевом, ланеним и сусамом. Пеците 15 минута у рерни загрејаној на 190 степени, паузе.

Пица “Поздрав из Италије”

Посебност јела је фил од парадајза, ренданог сира, рикоте и спанаћа, који се полаже на најтање тесто од квасца. Јело се пече 10-12 минута на 200 степени.

Једноставан рецепт за колачиће са чоколадом

Невероватно укусни колачићи од пецива, украшени чоколадом и орасима, пеку се за само 20 минута.

Мафини од скуте са кивијем и бананом

Мали мафини од скуте пуњени тропским воћем пеку се само 30 минута на 190 степени.

Цурд лепиње са џемом од бруснице

Деликатно тесто од скуте биће одлична основа за једноставне лепиње. Кашика џема од бруснице ће употпунити печење. Готове производе поспите шећером у праху и представите гостима.