2 корак по корак рецепта за припрему тиквица са куркумом за зиму

Зими, исхрана постаје мање разноврсна као лети, тако да многи људи радије припремају разне конзерве за зиму. Ако сте уморни од уобичајених салата и киселих краставаца, можете покушати да кувате тиквице са куркумом за зиму.

Потребни састојци за припрему тиквица са бибером и куркумом за зиму

Конзервирано предјело од паприка и тиквица је врло једноставно за припрему и испада веома укусно.

За салату

Не треба вам много састојака да бисте направили ову конзерву. Мораћете да припремите неколико зрелих тиквица, паприке, зачинског биља и зачина за укус, куркуму и припремите маринаду.

Маринаде

За маринаду ће бити потребна вода, со, шећер и сирће. Да бисте додали укус, можете одмах додати ловоров лист, бибер у зрну и било које друге омиљене зачине у саламури.

Класична опција кувања

Кување тиквица са паприком за зиму корак по корак.

Чишћење и припрема поврћа

Све поврће темељно исперите под текућом водом. Ставите их на пешкир да се осуше од воде. Одрежите стабљику воћа. Исеците на било који начин. На пример, тиквице се могу исећи на кришке, паприке на кришке.

Сољење тиквица

Тиквице исеците на кришке или коцкице. Затим их ставите на тањир и покријте сољу 1 сат. Пре стављања у тегле, радни предмет исперите текућом водом. Пре стављања производа у тегле, оне се стерилишу паром.

Припрема салате

Контејнери се добро оперу и осуше пре складиштења. Затим се на дно ставља бибер у зрну, неколико листова рена и копер. Распоредите поврће у слојевима.

Када се тегла напуни, додајте неколико кашика куркуме. Не даје никакав укус, само пријатну жуту нијансу ужини.

Уролајте у тегле

Када се посуде напуне, потребно их је покрити металним поклопцима и намотати.

Мариниране кришке тиквица са куркумом

Можете припремити киселе тиквице без бибера. Да бисте то урадили, маринада се припрема на било који уобичајени начин.

Како припремити конзерве за зиму:

• Исеците воће на кришке.На дно тегле ставите црни бибер у зрну, неколико гранчица мирођије са семенкама и листове рена.
• Затим положите воће.
• Додајте неколико кашичица куркуме.
• У воду сипајте шећер и со, додајте прокувану воду, додајте сирће. Добијену маринаду прелијте преко радног предмета.

Прелијте конзерве маринадом. Покријте тегле поклопцима и заролајте.

Како и зашто послужити укусно предјело

Предјело се може послужити уз јела од меса и поврћа, живину као прилог или као самостално јело. Можете га користити и за припрему чорба од поврћа или додати разним салатама.

Препоруке и савети за складиштење радних предмета

Препоручљиво је чувати готове конзерве на хладном и добро проветреном месту далеко од отворене сунчеве светлости. Тегле се могу ставити у подрум или подрум или ставити у фрижидер. У урбаним условима, радни предмет се може чувати на балкону или у остави.