9 најбољих рецепата за припрему боровница са шећером за зиму без кувања

Боровнице су здрава и веома укусна бобица. Нажалост, током сезоне није увек могуће појести је довољно, па многе домаћице од овог воћа спремају разне посластице. За зиму можете направити боровнице са шећером без кувања, а десерт ће задржати сва своја корисна својства. У јело се могу додати разни састојци, који ће дати занимљив укус и додати витамине.

Тајне припреме здробљених боровница са шећером за зиму

Да бисте сачували деликатесност, обавезно пратите пропорције током кувања. Морате пазити на одабране сировине, као и на посуду у којој ће се чувати готово јело.

Нема потребе да штедите на шећеру, боље је стриктно пратити рецепт, онда ће производ бити укусан и дуго ће се чувати.

Селекција и припрема јагодичастог воћа

Боровнице се припремају унапред, све бобице морају бити чврсте, без удубљења и оштећења. Пре кувања, воће се мора пажљиво сортирати и уклонити подстандардни производ.

Важно је добро испрати боровнице. Свака бобица је прекривена природним воштаним премазом који штити воће од штетних инсеката. Прашина и прљавштина се прилично лако таложе на таквом премазу, па се плодови пре обраде темељно чисте. Током чишћења, стабљике се такође подрезују.

Након тога, бобице се полажу у малом слоју на папирни пешкир и остављају да се осуше.

Како правилно припремити контејнере

Готово јело се ставља у стаклене тегле и зашрафљује поклопцима. Пре тога, контејнер се мора добро опрати уз додатак средстава за чишћење. Затим се поклопци и тегле стерилишу на пари. У ту сврху можете користити пећницу, што ће вам омогућити да обрађујете велики број посуда одједном.

Како направити слаткише од боровнице код куће

Постоји много начина да се припреми укусна и здрава посластица. Испод су најбољи рецепти који ће дати најукуснија јела.

Једноставан рецепт

Овим начином припреме боровнице се добијају сирове, топлотна обрада у овом случају није неопходна.

Компоненте:

• боровнице - 1 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Напредак:

1. Пре свега, бобице се припремају - оперу се, гране се уклањају и сортирају.
2. Воће можете самљети на неколико начина: помоћу сита, процесора за храну или блендера.
3. У млевене боровнице додајте шећер, све добро промешајте и оставите да одстоји.
4. Поново измешати и пребацити у тегле.

Такво јело морате чувати у фрижидеру, или чак у замрзивачу.

Са лимуном

Уплетене боровнице са лимуном имају изванредан укус и арому.

Састојци:

• бобице - 1 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• велики лимун - 1 ком .;
• вода - 0,5 л.

рецепт:

1. Припремите бобице као и обично.
2. Сипајте воду у шерпу и почните да загревате, после кључања додајте воће и оставите 5 минута, па процедите ситом и пребаците у посуду.
3. У преосталу чорбу додајте гранулирани шећер и мешајте док се потпуно не раствори.
4. Сируп сипајте у бобице, додајте лимунов сок, ставите на малу ватру и кувајте 10 минута.
5. Готово јело затворите у тегле.

У сопственом соку

Припрема пасиране боровнице у сопственом соку је прилично једноставна. Требаћеш:

• бобице - 1 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

рецепт:

1. Припремите воће и контејнере.
2. Боровнице сипајте у тегле, додајте шећер одозго, и покријте поклопцима.
3. Ставите тегле у лонац са водом и доведите до кључања.
4. Када се бобице мало слегну, додајте још састојака.
5. Поновите поступак неколико пута.

Посластица у сопственом соку је спремна.

Са јагодама

Додавање јагода у рецепт ће вам омогућити да припремите веома укусну и здраву посластицу за зиму.

Његов састав:

• бобице 0,5 кг;
• шећер - 2 кг;
• шећер у праху - 0,25 кг.

Припрема:

1. Све бобице сортирајте, оне које су лошег квалитета, натучене и труле баците и осушите.
2. Од њих направите пире.
3. У добијену смесу додати шећер и шећер у праху и измешати.
4. Покријте посуду пешкиром и оставите 3 сата.
5. Ставите припремљену смешу у припремљену посуду и затворите поклопцима.

Са црном рибизлом без кувања

Црна рибизла ће дати деликатесу пријатан укус и мирис. Ово укусно јело се лако припрема.

Компоненте:

• рибизла - 1 кг;
• боровнице - 1,5 кг;
• шећер - 1,5 кг.

рецепт:

1. Оперите и припремите свеже бобице, исецкајте помоћу блендера.
2. У смесу додати шећер, све измешати и оставити сат времена.
3. Готова смеша се сипа у тегле и чува у фрижидеру.

Са огроздом

Роловане боровнице са огроздом је невероватно укусно јело које ће сви волети. Да бисте то урадили, требаће вам:

• бобице - 0,5 кг сваке врсте;
• шећер - 1 кг;
• вода - 0,2 л.

Како да кува:

1. Припремите плодове, оперите их, уклоните стабљике и гране.
2. Све самељите у блендеру.
3. У шерпи помешати воду и шећер, проврити и кувати док се не појаве први мехурићи.
4. Сируп сипајте у посуду са бобицама, промешајте и оставите у фрижидеру два сата.
5. Након овог времена, поново промешајте и ставите у посуду.

Са медом и орасима

Мед и ораси ће додати укус јелу и учинити га здравијим.

Припремити:

• боровнице - 0,2 кг;
• вода - 0,1 л;
• мед - 3 тбсп. кашике;
• шећер - ½ шоље;
• ораси - ½ шоље.

Напредак у припреми:

1. Припремите бобице и пире помоћу блендера.
2. Отопите мед у воденом купатилу док не постане течан и мало охлади.
3. Огуљене орахе пржите у тигању до златно смеђе боје.
4. Загрејте воду и у њој растворите шећер, оставите да се охлади, па додајте мед.
5. Охлађена смеша се сипа у млевене бобице, у њих треба додати орахе и добро промешати.
6. Оставите деликатесу сат времена да се натопи и ставите у тегле.

Са смрзнутим боровницама

Замрзнуте боровнице вам омогућавају да сачувате корисна својства производа дуже време..

Састојци:

• боровнице - 1 кг;
• шећер - по укусу.

Напредак:

1. Бобице су сломљене блендером.
2. Додајте шећер и поново добро промешајте.
3. Добијена смеша се ставља у мале тегле и ставља у замрзивач. Неопходно је осигурати да кандирано јело не дође до ивице контејнера.

У блендеру

Рендане боровнице у блендеру се не разликују од оних исецканих на било који други начин.

једињење:

• боровнице - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

рецепт:

1. Боровнице су припремљене, стављене у посуду блендера и згњечене.
2. Ту додајте шећер и још неколико пута провуците кроз уређај.
3. Сипана и измешана смеша треба да одстоји неко време, а затим се разлаже у тегле.

Услови складиштења

Млевене боровнице не подлежу топлотној обради, тако да деликатесу треба чувати у фрижидеру. По жељи, слатка маса се може замрзнути, не губи своја корисна својства.