10 рецепата за припрему феијоа пире са шећером за зиму

Феијоа је специфично воће са укусом кивија и јагоде у исто време. Садржи много корисних микроелемената и супстанци. Да би дуже уживале у једењу овог воћа и имале користи, домаћице га прерађују и чувају. Постоји више од једног рецепта за прављење феијое пасиране са шећером. Представљамо вам читав избор.

Карактеристике припреме млевене феијое са шећером за зиму

Феијоа је егзотично воће, па његова прерада и припрема имају неколико карактеристика које се морају узети у обзир да би се добио укусан и здрав производ.

Избор и припрема сировина

Вриједно је запамтити да су бобице феијоа јединствене. Да бисте пронашли квалитетно воће, морате покушати. У Русији, бобице се узгајају само у Сочију и Абхазији, тако да се не налазе у свим продавницама. Пре куповине обратите пажњу на неке знакове:

1. Боље је изабрати велике, а не мале плодове. Они су укуснији и ароматичнији.
2. Кора треба да буде богате зелене боје, без удубљења, пукотина или других оштећења.

Пре него што почнете да кувате, треба добро опрати бобице, сортирати их и уклонити подстандардне. Вода за испирање се мења неколико пута.

Како правилно припремити јела

Готов производ се ставља у стаклене тегле и затвара поклопцима. Да бисте осигурали да траје дуго и да се не поквари, треба правилно припремити посуђе. Тегле и поклопци могу се врло добро опрати уз додатак средстава за чишћење.

Након тога, посуда се стерилише на пари или у рерни. Припремљене тегле се остављају по страни.

Сав прибор у коме ће се припремати посластица такође мора бити чист. Нема потребе да га стерилишете.

Како самљети феијоу са шећером код куће

Да би се самлели плодови и припремила укусна посластица, користи се неколико метода. Дозвољено је додати додатне састојке у производ како би се добио богатији и занимљивији укус.

Кроз млин за месо

У овом случају, здрав производ се припрема без кувања.Биће вам потребни следећи састојци:

• феијоа,
• шећер.

Састојци се узимају у односу 1 до 1.

Припрема:

1. Зелено воће се опере, кожа се уклања ако је потребно, али можете је оставити, а репови се одсече.
2. Плодови, пресечени на пола, млевени су у млину за месо. Да бисте добили деликатнију структуру, поновите поступак неколико пута.
3. Готов пире се помеша са шећером и остави неколико сати док се потпуно не раствори.
4. После неког времена пребаците у тегле, заврните и ставите у фрижидер.

Ова посластица садржи много корисних витамина јер није термички обрађена.

У блендеру

У блендеру можете припремити укусно јело од феијое. Састојци се узимају у истим количинама:

• плодови феијое,
• шећер.

Процес:

1. Опран и ољуштен плод се ставља у блендер и дроби до потребне конзистенције.
2. Шећер се сипа директно у пире и наставља се мућење помоћу уређаја.
3. Готово јело се ставља у тегле, које се чувају у фрижидеру.

За припрему деликатеса без топлотне обраде, препоручује се узимање исте количине слатког песка и бобица. Ово се сматра најбољом комбинацијом производа за стварање укусног јела.

Са лимуном и естрагоном

Коришћење лимуна и естрагона ће вам омогућити да припремите укусан и здрав производ са јединственом аромом.

Требаћеш:

• лимун - 1 ком .;
• шећер - 0,5 кг;
• феијоа - 0,5 кг;
• естрагон - пар гранчица;
• вода - 200 мл.

Како да кува:

1. Воће добро оперите и самељите помоћу машине за млевење меса.
2. Прокувајте воду, додајте слаткоћу, естрагон и лимунов сок, промешајте.
3. Уклоните гранчице естрагона и прелијте воћни пире сирупом.
4. После мешања сипајте у тегле.

Са лимуном и ђумбиром

Оба производа ће дати феијоа деликатесу пријатан укус и арому. Потребно је да припремите јело од следећих производа:

• феијоа - 0,6 кг;
• лимун - 1 ком .;
• шећер - 0,6 кг;
• свеж ђумбир - 1-3 кашике. кашике.

Процес:

1. Егзотичне бобице се припремају и дробе на уобичајени начин.
2. Лимун добро оперите, уклоните корицу помоћу ренде.
3. Пулпа лимуна је ољуштена, бели филмови се уклањају и згњече помоћу брусилице за месо или блендера.
4. Помешајте пире од лимуна и феијое, додајте шећер и ђумбир. Након што се песак раствори, готов производ се ставља у тегле.

Са кореном рена и крушком

Ово јело се не једе уз чај, већ се додаје месу као сос. Припремити:

• феијоа - 0,6 кг;
• крушка - 1 ком .;
• шећер - 0,1 кг;
• здробљен корен рена - 1-2 кашике. кашике.

Припрема:

1. Све воће добро оперите и самељите у блендеру или самељите у машини за млевење меса.
2. Добијени пире се меша, додају се шећер и рен.
3. Када се слатка зрна растворе, посуду ставите у тегле и ставите у фрижидер.

Са поморанџом

За припрему ове посластице требаће вам:

• шећер - 0,6 кг;
• феијоа - 0,6 кг;
• велика поморанџа - 1 ком.

Процес:

1. Помоћу ренде скините кору са поморанџе, извадите семенке и самељите.
2. Бобице се припремају на уобичајен начин.
3. У чинији помешајте пире од поморанџе, феијоу, корицу и шећер.
4. Готово јело се чува у фрижидеру.

Са орасима

Комбинација воћа и орашастих плодова даје јединствен укус и испуњава производ корисним супстанцама. Потребно је да припремите:

• зелено воће - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• поморанџа - 1 ком;
• ораси - 0,2 кг.

Припрема:

1. Уклоните репове са феијоа, прелијте их кључалом водом и исеците на комаде.
2. Уклоните кору и семенке са поморанџе.
3. Потопите орахе у врелу воду на сат времена, а затим оцедите воду и добро исперите језгра.
4. Све састојке самељите помоћу машине за млевење меса или блендера.
5. Додајте шећер и оставите док се потпуно не раствори.
6. Готов џем ставите у посуду и чувајте на хладном месту.

Са брусницом

Феијоа и џем од бруснице можда нису по укусу свих, али садржи огромну количину витамина. За припрему ће вам требати:

• феијоа - 1 кг;
• бруснице - 0,5 кг;
• шећер - 1,5 кг.

рецепт:

1. Егзотично воће темељно оперите и млевите у млину за месо или блендеру.
2. Опране и осушене бруснице пропасирати кроз сито.
3. Помешајте обе врсте пиреа, додајте гранулирани шећер и оставите док се не раствори.
4. Готов производ се може одмах јести или чувати у теглама.

Са мандарином

Мандарина ће додати предности и укус резултујућем јелу.

Састојци:

• феијоа - 0,5 кг;
• шећер - 0,5 кг;
• мандарине - 0,3 кг;
• вода - 0,2 л;
• цимет - 0,5 кашичице.

Како да кува:

1. Зелено воће припремите на уобичајен начин.
2. Нарендајте кору мандарине и додајте у пире од феијое.
3. Прокухајте воду, додајте шећер, цимет и сок од мандарине, кувајте 10 минута.
4. Охладите смешу, помешајте са пиреом и пребаците у посуду за складиштење.

Са шећером од трске

Да бисте припремили укусно јело, обичан шећер можете заменити шећером од трске. Захваљујући овом производу, посластица добија укус карамеле. За припрему, узмите састојке у једнаким количинама и припремите их према класичном рецепту.

Специфичности складиштења

Феијоа, млевена са шећером, чува се само у фрижидеру.

Зими, тегле се могу преместити на хладно место, али не и замрзнути. Вриједно је запамтити да се такво јело чува у нормалном облику 3 мјесеца. Није препоручљиво оставити џем дуже.