ТОП 10 рецепата за компот за зиму од јабука и ароније

Многе домаћице кувају разне компоте за зиму. Комбинација различитих плодова вам омогућава да добијете необично укусна пића. Од јабука и ароније (ароније) може се припремити одличан компот. Ово је складиште корисних супстанци. Није тешко припремити, а резултат је увек одличан, без обзира по ком се рецепту припрема ово пиће.

Општи принципи кувања

Компот од јабука и ароније припрема се на исти начин као и слична пића. Можете користити само главне састојке, али можете додати додатне компоненте да бисте постигли оригиналан укус.

Овај напитак садржи много корисних елемената, препоручује се да га пијете код разних болести за подршку имунолошком систему.

Карактеристике избора производа

Да бисте припремили компот, можете узети и свеже и смрзнуто воће. Могу се користити чак и сушене јабуке. Боље је изабрати сорте које имају гушће месо него лабаво месо.

Главна ствар је да је воће квалитетно, без оштећења, посебно бобице. Одабрано воће се добро опере.

Ако се прљавштина не уклони, воће се може натопити неко време.

Како правилно припремити контејнере

Избор величине тегле зависи од преференција домаћице. Посуде и поклопци се добро оперу средством за чишћење, а затим стерилишу на најпогоднији начин. Након поступка, тегле се одлажу тако да на њих не доспеју остаци.

Како кувати компот од јабука и црног рована за зиму

Постоје различити начини за прављење компота од сличних производа. Захваљујући малој промени компоненти, производ добија другачији укус и богатство.

Класичан рецепт

Потребно је да припремите:

• јабуке - 5 ком .;
• аронија - 170 г;
• шећер - 125 г.

Производња:

1. Оперите воће, исеците на кришке, уклоните семенке.
2. Ставите воће и ароније у припремљену посуду.
3. Сипајте кипућу воду до ивица тегле, не додирујте 10 минута.
4. Сипајте воду у посуду, пустите да проври и помешајте са шећером.
5. Сипајте припремљену течност у састојке.
6. Затворите контејнере поклопцима.

Тегле са куваним производом се постављају наопачке, покривају топлом одећом и остављају недирнуте док се потпуно не охладе.

Са листовима трешње

Компот са додатком лишћа трешње добија занимљив укус и мирис. Прилично је једноставно припремити.

Састојци:

• велике јабуке - 2 ком .;
• аронија - мала чаша;
• шећер - 0,3 кг;
• листови трешње - 6 ком.

Процес:

1. Оперите и осушите листове и аронију.
2. Оперите јабуке, поделите на комаде, уклоните језгро.
3. Ставите храну у посуду, са листовима трешње на врху.
4. Потпуно сипајте кипућу воду, покријте поклопцима и охладите.
5. У шерпу сипајте воду и помешајте са шећером да добијете сируп.
6. Прелијте храну кључалом течношћу.

Са лимунском киселином

Требаћеш:

• јабуке - пола килограма;
• аронија - пола килограма;
• чиста вода - 3 литра;
• лимунска киселина - пола кашичице.

Процес:

1. Бобице оперите, оставите поклопљене да одстоје 12 сати, прелијте врелом водом.
2. По истеку овог времена, сипајте течност у шерпу и додајте шећер.
3. Кувајте сируп 20 минута.
4. У раствор сипајте лимун, прокувајте и њиме прелијте воће стављено у тегле.

Преокренуте тегле оставите да се охладе.

Без стерилизације

Припрема овог производа је такође прилично једноставна.

једињење:

• рован - 0,7 кг;
• мале јабуке - 0,25 кг;
• шећер - 0,6 кг;
• кувана вода - 2 л.

Процес:

1. Јабуке добро оперите, уклоните језгро и оставите целе. Ставите их у посуду, додајте кипућу воду и оставите 20 минута.
2. Оперите аронију и ставите у шерпу.
3. Оцедите воду из посуде са јабукама и овим раствором прелијте аронију.
4. Кувајте док бобице не почну лагано пуцати. Филтрирајте течност и вратите је на температуру од 100 степени.
5. Воће прелијте припремљеним раствором и завијте поклопце.

Са лимуном

За кување компота са лимуном биће вам потребни следећи производи:

• јабуке - 12 ком .;
• лимун - 0,5 ком .;
• шећер - 300 г;
• аронија - 1,5 шоље;
• кувана вода - 1,5 л.

Како да кува:

1. Припремите воће на исти начин као у претходним рецептима.
2. Сипајте 2 литра воде у посуду и прокувајте.
3. Јабуке прокувајте у кључалој води неколико минута, а затим пребаците у теглу.
4. Поновите исто са аронијом.
5. У процеђену чорбу додајте сок од пола лимуна, шећер и прокувајте.
6. Прелијте састојке врућим сирупом.

Са крушкама

Компоненте:

• јабуке - 0,5 кг;
• крушке - 0,5 кг;
• рован - 0,3 кг;
• шећер - 0,3 кг.

Процес кувања:

1. Припремите воће као и обично.
2. Аронију прелити кључалом водом.
3. Ставите све састојке у припремљене тегле и додајте кипућу воду.
4. Не додирујте 40 минута.
5. Од течности узете из тегли припремите слатки раствор.
6. Сипати у сируп и затворити поклопцима.

Са ванилијом

Требаћеш:

• крушке - 0,3 кг;
• рован - 0,8 кг;
• јабуке - 0,4 кг;
• шећер - 0,45 кг;
• пола кашичице лимунске киселине;
• кесица ванилин шећера.

Производња:

1. Припремите воће, поделите их на две половине.
2. Уклоните остатке и гранчице са стабла рован.
3. У шерпи прокувајте 2 литра воде, у тегле са положеним воћем додајте кључале воде, оставите поклопљено.
4. После 15 минута поновите поступак, охладите тегле.
5. Након испуштања раствора, додајте преостале састојке.
6. Сируп прелијте преко бобица и завијте поклопце.

Са шљивом

Овај компот има разнолик састав. Поред јабука и ароније користе се крушке и шљиве.

Састојци:

• јабуке, крушке, шљиве - по 0,2 кг;
• бобице рован - 0,4 кг;
• шећер - 0,25 кг;
• вода - 0,9 л.

Како да кува:

1. Исперите бобице, исперите кипућом водом и темељно оцедите.
2. Воће добро оперите, уклоните кости и поделите на мале комаде.
3. Сво воће бланширајте 8-10 минута док не омекша.
4. Ређајте, наизменично са бобицама, тако да формирате слојеве.
5. Прокувајте воду, додајте шећер и припремите сируп.
6. Воће прелијте припремљеном течношћу.
7. Стерилизирајте 15 минута.

Са шипком

Прављење компота од шипка је прилично једноставно. Потребан:

• шипак и аронија - по 150 г;
• јабуке - 300 г;
• слатки сируп - 400 мл.

Припрема:

1. Припремите сируп од шећера и воде, користећи састојке по укусу.
2. Исперите бобице. Шипак извадите семенке и длачице и прелијте их кључалом водом.
3. Уклоните семенке са јабука и исеците их на велике комаде.
4. Воће стављено у посуде прелијте сирупом.
5. Ставите контејнере за стерилизацију 10-20 минута.

Са ментом

Ово пиће садржи не само менту, већ и мандарине.

Шта узети:

• аронија - 250 г;
• мандарине - 3 ком .;
• вода - 2 литра;
• мента - 10 листова;
• јабуке - по укусу;
• шећер - 150 г.

рецепт:

1. Оперите све производе, уклоните кору и беле вене са мандарина.
2. Помешајте воће, воду и шећер у шерпи.
3. Кувајте на ватри док се потпуно не кува, додајте менту и мало лимунске киселине.
4. Сипати у чисте тегле и затворити поклопцима.

Правила за чување компота од ароније и јабуке

Пиће треба чувати на температури не вишој од 18 степени. Неприхватљиво је замрзавање производа. Прегревање је такође опасно, компот може ферментирати и постати буђав.