Најукуснији рецепт за брзо кување корејских тиквица за зиму

Рецепт за јело „Он од тиквица за зиму“ остаће упамћен по свом деликатном, необичном укусу. Кување неће одузети додатно време, само треба да исецкате све састојке, сипате маринаду и ставите у тегле. Али постоје и друге опције за јела од тиквица за дуготрајно складиштење.

Мешавина поврћа

Припрема тиквица за зиму Лако се припрема. Компоненте се могу наћи у кухињи било које домаћице.

Конзервација се састоји од следећих радњи.

1. Припремите поврће сами. Потребно је опрати и ољуштити 1 кг тиквица, две шаргарепе средње величине и исто толико паприка. Поврће треба исећи на мале комаде.
2. Исечене тиквице треба прелити кључалом водом и оставити.
3. Глава лука је ољуштена и исечена на пола прстена.
4. Све поврће се помеша и додају сецкани першун, копар, и сецкани бели лук (довољна су три чена). Затим треба мало посути шећером и сољу и сипати 5 мл сирћета. Можете додати зачине, попут босиљка или љуте паприке.
5. Сви састојци су темељно помешани и остављени да се маринирају 40 минута.
6. Добијено конзервирано поврће се дистрибуира у стаклене тегле. Увртање треба обавити помоћу гвоздених капа.

Како кувати тиквице у маринади за дуготрајно складиштење? Постоје бројне опције када се конзервира са стерилизацијом. Најукуснији рецепт за корејске тиквице за зиму може укључивати следеће кораке и компоненте.

1. Четири ољуштене шаргарепе и око пет тиквица се исецкају рендом.
2. Пола килограма лука и пет паприка треба ножем исећи на танке кришке.
3. Першун, копар, цилантро и пар чена белог лука се ситно исецкају и додају осталим састојцима.
4. У уље се сипа приближно 180 мл сирћета, дода се 150 г шећера и зачини. Добијену смешу треба сипати преко поврћа 2,5 сата.
5. Препарат од поврћа се чврсто ставља у стаклене посуде и почиње фаза стерилизације.

Стерилизацијом тегли са салатом уништавају се све преостале бактерије, а производ се дуже чува. За поступак је потребно припремити велику посуду са водом, у коју би стала тегла до рамена. Кувајте радни предмет на ватри око 5 минута и уклоните. Након тога, тегле се могу затворити.

Рецепт за корејске киселе тиквице биће оригинално предјело за било који сто. Неће оставити равнодушним ни најизбирљивије гурмане.

• Тиквице се опере, ољушти и исече на мале коцкице.
• Бели лук се мора провући кроз пресу за бели лук.
• Шаргарепу треба исецкати на посебном ренду.
• Сви састојци су помешани.

Затим морате направити маринаду. Састоји се од соја соса, уља и сирћета. Помешане састојке сипајте преко поврћа око 40 минута, можете додати прстохват соли. Након тога, киселе тиквице треба стерилисати у контејнерима и затворити их гвозденим поклопцима.

Најбржи резултат

Можете припремити композиције без шавова. Рецепт за брзо кување корејске киселе тиквице је једноставан за прављење и може се комбиновати са било којим другим јелом. Тиквице испадају сочне, укусне и мало зачињене.

Процес маринирања се може описати корак по корак на следећи начин:

• две шаргарепе и тиквице се опере, ољуштене и нарибане на посебном ренду;
• припремљени чипс од поврћа треба посолити по укусу;
• две паприке (можете узети вишебојне), боље исећи на траке;
• Све сецкано поврће се меша у посебној посуди;
• биљно уље (70 мл) се загрева и додају се зачини;
• склоните посуду са ватре и додајте сецкано поврће;
• затим сипајте 50 мл сирћета, сецкане гранчице першуна, коријандера, копра и сецкана два чена белог лука;
• оставите у маринади један сат, стављајући посуду у фрижидер.

Готову салату треба посути сусамом. Укус је одличан!

Брзе рецепте допуњује варијанта са корејском шаргарепом. Јело је популарно међу домаћицама, а припрема није тешка.

• Три комада тиквица се исече на мале траке.
• У шерпи проври 250 мл воде, додати 60 г соли, мало шећера и исецкано поврће.
• Затим сипајте 500 мл сирћета, кувајте два минута и искључите ватру.
• Након што се тиквице охладе, додајте корејске шаргарепе, мало сецканог белог лука, бибер и сецкано зачинско биље.
• Готово јело се ставља на хладно место 2,5 сата, након чега се може послужити са било којим топлим јелом.

Има и оних који више воле зачињена јела. У овом случају, тиквице се праве са љутим чили папричицама. Рецензије показују да се испоставља веома укусно.

„Постављам тиквице у корејском стилу у круговима у дубоку посуду у слојевима. Сваки слој посолим и побиберим, додам љуте зачине за шаргарепу на корејски начин и додам паприку.

Затим напуним слојеве мешавином сирћета и биљног уља, додам сецкани бели лук и ставим у фрижидер на сат времена. Укусна ужина је спремна за јело!”

За припрему свих јела можете користити и тиквице и тиквице као основу. Тиквице су врста тиквица, само што припада породици бундева.

Без непотребних компликација

Тиквице се могу киселити за зиму без проласка кроз фазу стерилизације. Постоје бројни рецепти у којима сирће и зачини омогућавају чување посуђа без додатне топлотне обраде.

Метода за припрему тиквица у корејском стилу за зиму без стерилизације.

• Узмите 500 г лука и шаргарепе, 3 кг тиквица и пет паприка. Производи се чисте и мељу на корејском ренду.
• Бели лук се гњечи помоћу пресе за бели лук, а лук сече на колутиће.
• У исецкане састојке додати 60 г соли и 100 г шећера, 200 мл сирћета, 100 мл уља. Оставите смешу да се маринира један сат.
• Затим ставите посуду са мешавином поврћа на ватру. Чим садржај почне да кључа, наставите да кувате још пет минута.
• Радни предмет се дистрибуира у стаклене посуде, напуњен маринадом и умотан.

Рецепт је једноставно лизање прста, тиквице у корејском стилу за зиму укључује неколико фаза.

• Две велике тиквице се огуле и ољусте и исеку на мале коцкице.
• Исецкано поврће ставља се у тегле у вертикалном положају.
• Следећи корак је припрема маринаде. Пола литра воде се помеша са 200 мл јабуковог сирћета, 30 г соли и шећера, сецканим белим луком.
• Добијена маринада се прелије преко тиквица и уврне.

Комбинација тиквица са корејским зачинима за шаргарепу омогућава вам да добијете незабораван укус. Можете уживати у корејским тиквицама за зиму у комбинацији са било којим јелима.

1. На посебном ренду треба нарендати 3 кг тиквица, четири шаргарепе, пет паприка.
2. Затим додајте прстохват корејских зачина и 200 г шећера.
3. Бели лук се пропушта кроз пресу за бели лук, а лук сече на кришке.
4. Сви припремљени производи су комбиновани и напуњени маринадом. За маринаду треба помешати 200 мл сирћета и уља, додати со, зачине и биље.
5. После сат времена маса се уваља у тегле. Препорука: „Затварајте само гвозденим поклопцем.“

Ако пратите упутства, добићете укусне тиквице које ћете желети да правите сваке године.

Познато јело

Кавијар од тикве се припремао најмање једном у свакој породици. Одличан је додатак многим јелима. Кавијар корејске тиквице без стерилизације разликује се од класичног кавијара по додатној компоненти. Припрема се са зачинима за корејску шаргарепу.

1. Две тиквице су ољуштене и исечене на коцкице.
2. У већу посуду сипајте 90 мл уља, додајте комаде поврћа и мало пропржите.
3. Пет главица лука се ољушти и исече на мале кришке. Четири шаргарепе се изрендају.Прже се у посебном тигању.
4. Затим се у тиквице додају лук и шаргарепа и настављају да се крчка на лаганој ватри.
5. Чим је поврће спремно додати зачин за корејску шаргарепу, мало белог лука, со, шећер, парадајз пасту и 250 г мајонеза.Држати на ватри још пет минута.

Припремљене тиквице у корејском стилу се блендером доводе до хомогене масе, али можете оставити мале комаде. Све зависи од личних преференција. На крају се додаје сирће и кавијар се распоређује у тегле, које се претходно стерилишу.