Једноставан рецепт за прављење џема од крушака у спором шпорету за зиму

Џем од крушака куван у спором шпорету испада веома здрав. Није тешко припремити, а поступак је згодан јер не морате узимати вишак посуђа и стајати поред шпорета посматрајући процес. Одрасли и деца ће уживати у овој ароматичној посластици, посебно у хладној зимској сезони.

Суптилности прављења џема од крушака у спором шпорету

Џем од крушака ће бити савршен ако знате одређене нијансе његове припреме. Можете лако диверзификовати укусе десерта додавањем не само воћа или бобица, већ и зачина. Боље је сакупљати крушке за кување на сувом, сунчаном дану. Ово ће вам дати прилику да добијете максималну арому и укус. Упркос препорукама датим у рецепту, сорте са дебелом кожом морају бити уклоњене.

Ако желите да добијете џем са целим комадима, онда га морате кувати у малим порцијама. Да крушке после сецкања не потамне, посебно када треба негде да одете пре кувања посластица, потопите их у закисељену воду.

Ако џем не би требало да буде превише сладак, а сорта крушке је прави мед, онда треба да користите половину количине шећера која је препоручена у рецепту.

Како одабрати крушке за џем

Да бисте припремили савршен десерт, потребно је да изаберете право воће. Труде се да бирају крушке истог степена зрелости. Ово ће учинити џем што је могуће хомогенијим. Плодови морају бити добро зрели, могу се узимати и презрели. За припрему деликатеса покушавају да изаберу слатке и ароматичне сорте. Важно је осигурати да не наиђете на покварени или покварени материјал, иначе ће укус готовог производа бити покварен.

Како направити џем од крушака у спором шпорету?

Постоји много опција за прављење џема од крушака у спором шпорету. Поред тога, свака домаћица може креирати свој јединствени рецепт додавањем одређених зачина, воћа и бобица.

Стандардни рецепт за зиму

Џем од крушака по стандардном рецепту може се припремити не само у лонцу за спор, већ иу лонцу под притиском.Ово неће променити карактеристике укуса.

Следеће компоненте ће бити потребне:

• зреле ароматичне крушке - 1500 г;
• гранулирани шећер - 1000 г;
• лимунска киселина - 2 прстохвата (може се заменити лимуновим соком).

Начин кувања

Оперите воће, исеците на кришке и очистите средину. Исеците кришке на мале комаде и ставите у посуду за кување. Одозго поспите гранулирани шећер. Ставите уређај у режим "гашење" на 10 минута, а затим уклоните насталу пену. Оставите да одстоји 4 сата док крушке не постану провидне. Поново прокувајте и оставите да одстоји 4 сата. Поново укључите режим "гашење" по трећи пут, након што га искључите, додајте лимунску киселину и све добро промешајте.

Пекмез од крушака са лимуном у спором шпорету

Да бисте припремили џем од крушке пријатног укуса цитруса, који је такође веома користан за људско тело зими, биће вам потребно:

• сочне и ароматичне крушке - 1000 г;
• средњи лимун - 1 ком .;
• гранулирани шећер - 1100 г.

Начин кувања

Оперите и осушите воће (за ово можете користити папирни пешкир). Исеците их на кришке и уклоните језгро. Добијене кришке исеците на танке кришке и ставите у дубоку посуду. Лимун добро оперите и попарите кључалом водом, па исеците на танке кришке.

Сипајте крушке и лимун, заједно са испуштеним соком, у посуду за кување. Одозго поспите гранулирани шећер и оставите 20 минута да пусти још сока. Укључите уређај у режиму "гашење" на 25 минута. Након овог времена, посластица је спремна.

Нарежите џем од ћилибара у спори шпорет

Да бисте припремили укусан, леп и здрав десерт, потребно је да узмете:

• зреле и мирисне крушке - 2500 г;
• лимунов сок - 60 мл;
• гранулирани шећер - 500 г;
• пчелињи мед - 2 тбсп. л.;
• ванилин - 1 прстохват.

Техника кувања

Добро опрано и исечено воће ставите у раствор соде на 15 минута (кашичицу соде разблажите у једном литру воде), затим исперите чистом водом и ставите у одговарајућу посуду. Додајте ванилин, гранулирани шећер и мед, сипајте лимунов сок, прекријте целофаном и оставите преко ноћи.

Ујутро сипајте састојке у посуду за кување мултиварка, укључите режим "Варење" на 25 минута. Након искључивања уређаја, десерт је спреман.

Карактеристике складиштења џема

Пекмез од крушака у херметички затвореној стакленој посуди може се чувати и на собној температури, али под условом да просторија има сув ваздух. Ако је при припреми воћа коришћено више крушака него шећера, онда се такав производ мора чувати у подруму.

Под одговарајућим условима, џем од крушака, куван у спору шпорету и херметички затворен, може да се чува 3 године. Одмотани производ се чува у фрижидеру не више од 2 недеље.