Понекад наиђете на грожђе док шетате по околини ваше даче и покушавате да схватите каква је то сорта. Након тога, поставља се питање како одредити сорту грожђа само по изгледу биљке. Постоји неколико начина да се утврди сортни идентитет винове лозе.
Како сазнати сорту грожђа
Када је немогуће препознати сорту грожђа, али је то веома неопходно, летњи становници покушавају да сазнају сорту по изгледу грма. Све биљке су подељене у две категорије - стоне и индустријске.
Да бисте одредили врсту биљке, обратите пажњу на следеће аспекте:
- отпорност на мраз;
- нијанса гроздова;
- сврха грожђа;
- период сазревања жетве;
- имунитет на болести и штеточине.
Методе за одређивање сорте грожђа:
- на тањиру;
- изглед гомиле;
- пулпа грожђа.
Комбинација ових карактеристика даје представу о сорти и помаже да се она идентификује.
Начин утврђивања по листу
Најчешћи начин утврђивања сортног идентитета грмова грожђа је изглед листа. Неискусном летњем становнику може бити тешко да разуме како се листови различитих сорти разликују. Али искусни виноградар може одмах разликовати грмље по листовима.
Особине структуре листова грожђа
Лист грожђа је најчешће петокраки или четворокраки. Неки хибриди имају целе листове. Ивице су благо назубљене. Лист је округлог облика, са израженим жилама. Млади листови су мањи по величини од старих.
Хибриди имају различите нијансе листова. Креће се од светло зелене боје лимете до богате зелене. Листови грожђа су танки и нису сочни. Захваљујући овој особини, листови не захтевају велике количине воде. Млади листови су сочнији у поређењу са старим. Неки хибриди имају сочније листове; такве сорте се користе и за припрему долме.
Главни типови
Постоји неколико врста листова грожђа - четворокраки, петокраки и цели. Изглед листа зависи од сорте биљке.Пре него што почнете да одређујете лист, сазнајте којој од три врсте припада.
По тањиру
Многи виноградари и узгајивачи размишљају о стварању јединствене базе података са фотографијама листова различитих хибрида грожђа, тако да сваки љетни становник може брзо одредити којој сорти припада биљка.
Одређивање сорте по лисној плочи је најлакши начин. На пример, хибрид Агадаи има велики, заобљени лист са израженим венама и петокраки је тип.
Алиготе хибрид такође има пет режњева по листу. Али лист изгледа као један комад због мале удаљености између сегмената. Величина плоче је велика или средња.
Сорта Асма се одликује троструким листом, облик плоче је округао. Грапес Делигхт карактеришу плоче средње величине, са пет оштрица средње величине.
По облику
Друга карактеристика на коју људи обраћају пажњу приликом одређивања сортног идентитета је облик. Листна плоча варира од малих до великих.
Листови грожђа су овални, клинасти и јајолики. Да бисте одредили хибрид, изаберите велики здрав лист и савијте га. Неке сорте имају дубоке бочне резове, а неке уопште немају бочне резове. Такође обратите пажњу на зубе дуж ивица лисне плоче. Они су велики, мали, оштри и тупи. Ова карактеристика је такође веома важна.
По оштрицама
Други карактеристичан део биљке по коме се сорта одређује је број лопатица. Могу бити седам, пет, три сечива, могу бити и чврсте или са израженом сегментацијом сечива.
Пубесценција код неких биљака је толико јака, посебно код младих усева, да је немогуће збунити сорту.На пример, хибрид Пинот има густу пубесценцију, која мења нијансу листа. Пубесценција Маделеине Анзхивин изгледа као паукова мрежа. Царабурнеау то потпуно недостаје.
По боји
У различитим хибридима, нијанса лишћа варира од светло зелене до богате зелене. На пример, грожђе Цлаиретте има листове тамне боје. Летњи мушкат има исту боју на врху листа. Пинот Ноир до јесени постаје бордо боје.
Како препознати по бобици
Поред изгледа лисне плоче, друга ствар на коју треба обратити пажњу приликом одређивања сорте су карактеристике бобица. Лакше је препознати сорту по бобицама него по листовима.
Шта воће чини посебним?
Грожђе се разликују по низу карактеристика:
- Боја коже;
- величина грожђа;
- облик гомиле;
- сазревање воћа.
Све сорте грожђа се обично деле на нископриносне, продуктивне и високоприносне. Изглед грозда и принос зависе од временских услова, хранљивих материја у земљишту и региона гајења. Гроздови су мали, средњи и велики. Ова карактеристика зависи и од сорте и од спољашњих фактора (брига за грм). Велики кластери расту до 26 цм, средњи - до 18 цм и мали - до 10 цм.
Карабурну, Преображенски, Викинг одликују се великим кластерима. Зест, Елегант имају средњу величину грозда. Мусцат Оттонел, Бианца су сорте са малим гроздовима.
Карактеристике
Постоји неколико врста грожђа, које се разликују по боји коже:
- розе;
- бео;
- црн;
- црвена.
Облик бобица је овалан, издужен, шиљаст и округао.
О којој врсти грожђа се ради најлакше је сазнати по укусу зрелих плодова. Али ова метода је погодна само за искусне виноградаре.Дебљина коре, сочност пулпе и број семена такође могу помоћи у одређивању сорте.
Упркос чињеници да свака сорта грожђа има много карактеристичних карактеристика, само професионални виноградар може тачно одредити сортни идентитет. На основу карактеристика као што су трпкост бобичастог воћа, реткост, сочност, киселост, само особа која узгаја грожђе дуже од годину дана може тачно да каже сорту.
Уз помоћ грожђа
Изглед гомиле долази у неколико типова:
- разгранат;
- цилиндрични;
- лобед;
- конусни
Приликом утврђивања сортног идентитета обратите пажњу на густину грожђа. Грозд може бити лабава, густа, врло лабава и средње густине. Вреди напоменути да величина грозда зависи и од спољних фактора, као што су клима и примена ђубрива. Али у сваком случају, величина плодова не би требало да се радикално разликује.
У пролеће, грм се раствара према врсти цвета
Немогуће је утврдити о каквој се врсти грожђа ради гледајући цвет. Једини начин да се утврди по растварању цвасти је када је почео период цветања грма. Различити хибриди цветају у различито време. Биљка може бити рано сазрела, са просечним периодом зрења плодова, или касна. Али ова карактеристика је само додатак проучавању изгледа листова и бобица.
друге методе
Сортни идентитет грмља грожђа може се одредити само по изгледу лисне плоче, облику и величини грозда, бобица и периода цветања биљке. Других тачних метода утврђивања нема. Посебно за баштоване почетнике који узгајају грожђе прве године.
Могуће је одредити сорту на основу отпорности на мраз, отпорности на болести и величине грма само ако већ имате неке претпоставке о сорти. А ови знаци могу само да вас упуте да одаберете прави.
Који од знакова је најтачнији?
Немогуће је недвосмислено рећи која је од карактеристика идентификације хибрида тачна. За неке је лакше одредити по изгледу листа, док је за друге лако одредити сорту по карактеристикама бобица.
Вреди напоменути да је најбољи начин да сазнате која је то врста грма грожђа проучавање свих делова биљке и њених карактеристика раста. На крају крајева, многе сорте имају исту структуру листова, али различите боје бобица или густину гроздова. И обрнуто.
На крају, обратите пажњу на период сазревања, период цветања и отпорност на мраз. Понекад можете одредити сорту према региону раста. Неке биљке расту само у одређеним климатским условима и не успевају у другим регионима.
