Опис и карактеристике грожђа Сфинга, узгој и нега

Сорта грожђа Сфинга је столна сорта, а чак и почетник баштован може је узгајати, јер је биљка непретенциозна у нези. Укус бобица и индикатори приноса су пристојни, али постоји низ недостатака. Добар плод се може постићи ако знате како правилно садити и бринути о баштенским културама.

Историја појаве сорте

Сорта грожђа Сфинга добијена је селекцијом почетком 21. века, њен творац је био козак В. В. Загорулко. Занимљива је чињеница да је био машински инжењер, а рад на новим сортама грожђа му је био хоби. За његову заслугу, вреди рећи да је значајан део њих добио признање и популарност. Сорта Сфинга је развијена укрштањем молдавске Страсенски сорте грожђа и Тимур отпоран на мраз.

Карактеристике и екстерни показатељи

Опис класификује сорту као стону културу раног зрења. Од својих родитеља, биљка је наследила црну боју плодова и способност да толерише ниске температуре.

Подручје узгоја

Сорта грожђа добро успева када се узгаја у топлим крајевима. Према узгајивачима, оптималне територије за то су југ Русије, Украјине и Белорусије. Сорта грожђа добро подноси топлоту и сушу. Способност да издржи мраз омогућава узгој Сфинге у хладним регионима, али захтева склониште и заштиту од налета ветра.

Отпорност на мраз

Грожђе Сфинга је добило својства отпорности на мраз од свог родитеља Тимура. Биљка може толерисати мразеве до -25 ⁰Ц, али у хладним крајевима потребно је обезбедити склониште за њега.

Отпорност на болести

Грожђе Сфинга спада у хибридне сорте, које треба да обезбеде повећану отпорност на различите врсте болести, али су оцењене као просечне.Стручњаци оцењују отпорност на буђ и оидијум са 3,5 поена на скали од 10 поена.

Како изгледа грм и изданци?

Грмови грожђа Сфинга одликују се снажним растом, јаки и снажни изданци су посути великим рашчлањеним листовима. На изданцима се формирају гроздови у облику цилиндара.

Плодови и принос

Грожђе је тамноплаве боје. Њихова величина може достићи 30 мм, али у хладним летњим условима могу постати мање и изгубити слаткоћу. Облик грожђа је округао или благо издужен. Просечна тежина плода варира од 8 до 10 г. Имају изражену арому, густу сочну пулпу и сладак укус. Тежина гомиле бобица варира од 500 до 700 г.

Слетање Сфинге

Радови на садњи садница грожђа почињу почетком априла, а могу се наставити до средине маја. Испоштовање рокова је неопходно да би се биљка правилно укоријенила, стекла снагу и постала способна да издржи хладноћу.

Неки баштовани практикују јесењу садњу у октобру, али то повећава ризик од смрти грожђа.

За грожђе изаберите место заштићено од налета ветра, јер су промаји деструктивни за биљку. Препоручљиво је изабрати јужна подручја. Дозвољено је садити саднице дуж зидова зграда. Иловаста тла су оптимална за раст изданака.

За садњу садница, биљке формирају рупу дубине 80 цм и ширине 20 цм. Дно се полаже слојем плодног тла дебљине 15 цм, а затим се узастопно ставља мешавина хумуса, суперфосфата и калијумовог ђубрива. . Пре садње, саднице се натапају у води 48 сати, обрезују се коренови изданци и остављају 3 ока.

Када се постави у рупу, корени саднице се пажљиво исправљају, обезбеђујући њихову равномерну дистрибуцију. Након што је место за садњу напуњено земљом, потребно га је обилно залити, за то користите 3 канте топле воде.

Правила за негу грожђа

Брига о грожђу је прилично једноставна. Тајна добре жетве је одабир правог места за садњу, благовремено заливање и обрезивање биљке.

Биљке млађе од 3 године захтевају заливање, које се организује према одређеним правилима. Сваки грм треба да има најмање 4 литра, док се у воду додаје мала количина пепела. Током сезоне се врше 3 заливања:

• први - након уклањања зимског склоништа;
• други - у тренутку формирања пупољака;
• трећи - након завршетка цветања.

Зрелим грмовима грожђа није потребна додатна влага. Потребно им је једно заливање у јесен пре него што се пошаљу под заклон, што смањује ризик од смрзавања изданака. После овога, важно је обезбедити правовремену заштиту од хладноће.

Штипање

Да би млади изданци имали прилику да што брже ојачају, врши се штипање. Овај поступак се такође често користи да би се убрзало сазревање бобица и дало им више слаткоће. Приликом спровођења ове процедуре уклања се горњи део апикалног дела у количини од 3 листа. Дозвољено је уклонити 4 плоче у случају касног опоравка од мраза и потребе да се хранљиве материје усмере на његову обнову.

Проређивање и сезонско орезивање

Грожђу је потребно благовремено проређивање и обрезивање. Први помаже у одржавању довољне циркулације ваздуха и осигурава слободан приступ сунчевој светлости на бобицама. Неопходно је уклонити суве и оштећене гране. Вишак изданака се обрезује не само приликом формирања главног грма, већ и близу корена.

Врхунска обрада

Прво обогаћивање тла врши се непосредно пре садње саднице у рупу. Затим, 3 године, нема посебне потребе за додавањем додатних хранљивих материја. Након овог времена потребно је ђубрење органским или минералним ђубривима. Током вегетације, биљка се храни најмање 3 пута, интервал између процедура је од 2 до 3 недеље.

Након уклањања покривача, земљиште се обогаћује азотним ђубривима како би биљка добила снагу и бољи раст зелене масе. Током периода цветања, за боље формирање јајника, прскајте изданке раствором борне киселине, припремајући га од 3 литре воде и 3 г лека. Током формирања бобица додају се калијум суперфосфат и калијум сулфат, ау јесен се додаје дрвени пепео.

Малчирање

Малчирање обезбеђује биљци бољи раст и повећава продуктивност. Да би се то урадило, око биљке је обезбеђен слој биљног материјала величине 5-10 цм. Као основа се често користе слама, пиљевина и опало лишће. Малчирање помаже у задржавању влаге, обогаћује земљиште кисеоником и стимулише интензитет активности организама корисних за грожђе, стварајући повољно окружење за њих.

Јесење и пролећна обрада

Правилна резидба побољшава квалитет плодоношења и чини грожђе јачим. Сфинги је потребан посао пре него што се пошаље у склониште за зиму. Истовремено, делови биљке се уклањају, одсецајући 4-6 очију. Грмови се формирају у лепезу, остављајући 4 рукава. Предност ове сорте је у томе што нема тенденцију формирања изданака, тако да обрезивање не траје много времена.

У пролеће, резидба се не врши, јер ће то довести до сузења очију. Последица овога може бити одумирање биљке или значајно смањење приноса.У овом тренутку уклањају се само смрзнути и суви изданци.

Склониште за зиму

Када се узгаја у регионима са хладном климом, грожђе захтева обавезно склониште. Рад почиње када температура достигне +5 ⁰Ц. Избојци се скидају са носача, покривају земљом и малчом, а преко њих се постављају лукови са развученим агрофибром. Важно је спречити ефекат дебате о грожђу.

Време цветања и сазревања бобица

Грожђе формира прве плодове 100-105. Чак и потпуно зреле гроздове могу дуго да остану на лози.

Када сакупљати и чувати усеве

Време бербе се мало разликује у различитим регионима. У већини њих пада средином августа, у топлијим у првим данима последњег летњег месеца. Убрани гроздови могу се чувати у фрижидеру до месец дана. Бобице могу послужити као сировина за прављење сувог грожђа и зимнице. Сфинга нема дуг рок трајања, па се не користи за дуготрајно складиштење.

Болести и штеточине - како се носити са њима

Инфекција засада се често примећује када се не поштују правила неге биљака. Ово се може избећи придржавањем пољопривредних пракси за рад са биљком, избегавањем заливања воде и предузимањем превентивних мера.

Гљивичне инфекције

Сфинга има прилично високу отпорност на гљивичне инфекције. Сасвим успешно се носи са неким од најопаснијих болести сорти грожђа - плијесни, оидијумом. Засади могу бити подложни антракнози, вертицелози и трулежи. За контролу се користе специјални препарати - фунгициди.

Бактеријска инфекција

Током бактеријске инфекције, опасни микроорганизми продиру у биљку и почињу да паразитирају, што негативно утиче на раст изданака грожђа.Системска инфекција утиче на изглед биљке и бобица. Листови могу почети да вену, на површини се могу формирати туморске формације и мрље, може доћи до труљења.

Уобичајене бактеријске болести грожђа укључују некрозу, бактериозу и киселу трулеж. Нису све бактеријске болести излечиве; на пример, инфекција канцером ће захтевати радикално решење у виду кидања засада и боравка у карантину.

Инсецтс

За грожђе, главна опасност долази од оса, бушилица, гриња, ваљака листа и трипса. За сузбијање штеточина користе се циљани лекови. Најчешће коришћени су Карбофос, Ацтеллик и Фуфанон. За превенцију се спроводи јесењи третман са Нитрафеном.

Проблеми током култивације

Сорта Сфинга је сорта грожђа која се прилично лако узгаја. Квалитете раног зрења и отпорности на мраз омогућавају добар принос чак иу регионима са тешким условима узгоја. Баштовани често примећују гњечење бобица, што је повезано са недостатком топлоте и избором места са недовољним осветљењем. Правовремено обрезивање и храњење биљке ће помоћи да се то избегне.

Баштовани се често сусрећу са смрзавањем грожђа. Грешке у овом случају најчешће су повезане са неправилно изведеним покривачем или његовом касном имплементацијом. Прекомерна изолација доводи до прегревања изданака, а недовољна изолација доводи до немогућности биљке да преживи мразеве или да се у пролеће опорави од прекомерне хипотермије.