Опис сорте копра Грибовски, карактеристике узгоја и неге

Грибовски копер се може наћи на многим баштенским парцелама, што је у великој мери последица непретенциозности баштенског усева и присуства низа несумњивих предности ове сорте у поређењу са другим сортама. Да бисте добили пуну корист од баштенског усева, препоручује се да унапред научите о главним предностима и правилима за узгој биљке.

Опис сорте

Опис класификује сорту као низ једногодишњих усева. Карактеристичним квалитетом биљке сматра се њена добра способност да толерише ниске температуре и брзо се опорави од стресних ситуација.

Копар ове сорте се сматра раним сазревањем и зеленило се може брати након 35 дана од тренутка појаве првих изданака.

У поређењу са каснозрелим врстама, усев има нешто мању количину лишћа, па се сорта препоручује за гајење за рану производњу свежег зеленила, кишобрана и семена за конзервацију.

Листови копра имају богату тамно зелену боју. Посебност биљке је њена интензивна богата арома и пристојан укус. Биљка задржава свој укус и корисна својства чак и када је замрзнута и након сушења. Избојци копра су усправни и њихова просечна висина достиже 25 цм.Просечна тежина једне биљке варира у границама од 12 грама.

Расте

У већини случајева, сорта се узгаја у отвореним условима у креветима. Неки баштовани, да би добили свеже зачинско биље током целе године, практикују га гајење на прозорским даскама. Семе се сеје у отворено тло током априла, а могући период садње траје до краја јула. Током овог периода, садња се може обавити неколико пута како би се обезбедио континуирани процес резања. Сорта не искључује зимску сетву садног материјала. Семе које је презимило у земљишту има бољу клијавост у односу на засађено у јесен.

Вреди размотрити следеће карактеристике раста:

• биљка толерише температуре до -4 ⁰Ц;
• Клијање семена се јавља када температура достигне +3 ⁰Ц;
• Оптимална температура за формирање зелене масе сматра се од +15 до +20 ⁰Ц.

За садњу морате одабрати сунчано место. Копар је незахтеван према тлу, али биљка не воли кисели састав земљишта. Садња се врши сејањем семена у земљу. У ту сврху, садни материјал је унапред припремљен.Семе се натапају у топлој води у гази 3 дана, уз периодично испуштање течности. Вода се мора заменити најмање 5 пута. Ова метода ће дезинфиковати семе копра и убрзати појаву садница. Пре сетве, семе се мало осуши како би се олакшао процес садње.

Да би се добили најбољи приноси, препоручује се сетва у широке бразде величине 5 цм. Сетва се врши на дубину не већу од 2 цм и оставља размак од 20 цм између редова.Ова метода омогућава формирање веће количине зеленила и накнадно процес неге и сакупљања.

Непосредно пре садње, земљиште мора бити добро навлажено. Након завршетка радова на садњи, нема потребе за заливањем, иначе ће семе ићи дубоко и њихово клијање ће бити тешко.

Карактеристике неге

Карактеристике копра потврђују квалитет непретенциозности биљке, која не захтева тешке услове узгоја. Незахтевна је према земљишту и добро подноси тешке услове. Вреди размотрити следеће тачке:

• тло за садњу мора бити припремљено у јесен, током овог периода у земљу се додају минерална ђубрива;
• Да би се добио добар принос, тло мора бити влажно;
• недостатак светлости доводи до стањивања и издуживања изданака;
• Место садње не може се оплођивати пепелом.

Предности и мане

Ране сорте, које укључују врсту Грибовски, одликују се брзом појавом, брзим растом и добрим квалитетом раста зелене масе. Предности сорте укључују:

• сорта кратког зрења;
• отпорност на разне врсте болести и штеточина;
• добар укус;
• добра отпорност на мраз;
• непретенциозност према условима узгоја;
• висок садржај витамина, минерала, етеричних уља.

Сорта Грибовски се одлично осећа када се узгаја у отвореним условима, у стакленицима, па чак иу затвореном простору. Овај усев је идеалан за свежу употребу и одлично се слаже са свежим поврћем, дајући богатство укуса салатама, првим и другим јелима.

Копар се сматра вредним извором минерала и витамина. Овај производ се препоручује да се укључи у исхрану у случају недостатка витамина и минерала, током периода погоршања респираторних болести за одржавање имунолошког система. Семе копра има широку примену у медицини и козметологији, овај састојак је присутан у многим рецептима традиционалне медицине за превенцију и лечење многих болести.

Недостатак сорте је способност биљке да се спонтано распрши по целој башти. У овом случају, усев расте свуда и захтева периодично уклањање са места где његово присуство није потребно.

Штеточине и болести

Копар се сматра биљком отпорном на различите врсте болести. У већини случајева, чињенице инфекције су повезане са појавом гљивичних болести. Најчешће болести укључују:

• пепелница;
• фомаза;
• церцоспора блигхт

Поштовање правила узгоја и неге помоћи ће заштити баштенских усева од болести. За садњу не би требало да бирате места са суседним креветима шаргарепе и целера. Од ових биљака болести се најчешће шире на копер. Најбољи претходници су парадајз, краставци, махунарке. Не можете садити копер на истом месту неколико година.

Вреди обратити пажњу на место слетања. Након жетве, сву зелену масу треба потпуно уклонити са кревета.Примена ђубрива на бази калијума и фосфора ће помоћи у смањењу ризика од болести. Такво ђубрење јача имуни систем биљке и повећава њену отпорност. За ђубрење не треба користити стајњак, јер има способност да сачува споре гљивица. Због ове карактеристике, потребне су посебне припреме.

Вриједно је узети у обзир да копер добро апсорбује нитрате, тако да се засади не могу третирати токсичним хемикалијама.

Берба и складиштење

Зелена маса сорти раног зрења се формира брзо, тако да је берба временски ограничена. Препоручљиво је започети сечење након формирања 6-7 грана, ако је потребно, за добијање листова. Након тога, биљка почиње да цвета и жетва копра за зеленило постаје тешка. Током овог периода, врста је погодна за сакупљање сировина за припрему маринада и семена за накнадну садњу.

Свеже зеленило се сакупља за складиштење, након чега се бирају листови са недостацима. Грмље се темељно опере под текућом водом и осуше. Лековита и корисна својства копра чува се чак и након замрзавања и сушења. Први метод вам омогућава да добијете копер, чији квалитет није инфериоран у односу на свеже биље. Многи баштовани вежбају кисељење копра, што подразумева полагање зеленила са сољу наизменичним слојевима.