Мед од уљане репице је веома ретка врста пчелињег производа. Одликује се низом карактеристичних карактеристика. Они се односе на изглед, корисна својства, укус и арому. Многи људи сматрају ову сорту веома специфичном. Међутим, пронашао је широку примену у народној медицини, кулинарству и козметологији. Да би производ донео само користи, важно је да га правилно изаберете и следите препоруке за складиштење.
Опис и разлике
Ова врста меда је природни производ који пчеле праве од нектара цветова уљане репице, зељастог уљарица. Након испумпавања, маса има кремасто белу нијансу, али након кристализације постаје још светлија. Због тога композиција изгледа као бели мед.
Важном карактеристиком композиције сматра се низак ниво киселости и висок коефицијент водоника. Од свих пчеларских производа, мед од уљане репице има минималну хранљиву вредност, али има изражено лековито дејство.
Нектар уљане репице је веома слатког, зашећереног укуса са благом горчином. Састав има веома густу конзистенцију и брзо шећере. Постепено се раствара у воденом окружењу и има суптилну, пријатну арому. Након испумпавања, маса остаје течна 2-3 недеље. Након тога почиње да се кристалише.
Састав и садржај калорија
Мед од уљане репице има богат хемијски састав, што га чини изузетно вредним за људски организам. Производ садржи следеће активне састојке:
- Б витамини – побољшавају функционисање нервног система, срца и крвних судова, спречавају инфаркт и чине крвне судове еластичнијим.
- Витамин Ц – повећава одбрану организма и јача имуни систем.
- Витамин Е – благотворно делује на стање коже, ноктију и косе. Помаже у убрзавању процеса регенерације у ћелијама и има својства против старења.
- Цинк – подстиче правилан развој коштаног ткива, јача косу и нокте.
- Калијум – учествује у метаболизму воде и соли, одржава нормално функционисање срца и крвних судова.
- Јод – учествује у регулацији метаболичких процеса, активира имуни систем и побољшава функцију штитне жлезде.
- Натријум – одржава нормалну равнотежу воде и соли у ћелијама, обнавља функцију бубрега, побољшава функцију нерава и мишића.
- Бор – побољшава функционисање коштаних структура, нормализује памћење, активира функцију мозга и смањује ниво стреса.
2/3 меда од уљане репице чине сахариди - 35% глукозе и 40% фруктозе. Остатак је вода, органске киселине, полифеноли и пепео. Важно је узети у обзир да се овај пчеларски производ сматра веома калоријским. 100 грама нектара садржи 300-328 килокалорија.
Предности за људско тело
Мед направљен од уљане репице има изражена корисна својства. Уз његову помоћ могуће је постићи следеће резултате:
- Вратите равнотежу хормона.
- Елиминишите манифестације токсикозе током трудноће.
- Убрзати зарастање рана и чирева када се користи споља. Производ помаже у заустављању крварења, има дезинфекциони ефекат и ублажава упале. Још једна предност композиције је стимулација процеса зарастања.
- Ојачајте имуни систем и очистите тело од токсичних супстанци.
- Вратите функцију јетре и нормализујте број ензима.
- Побољшати састав крви и нормализовати метаболичке процесе. Захваљујући томе, мед од уљане репице помаже да се ослободите вишка тежине, анемије и атеросклерозе.
- Убрзати опоравак костију и других ткива.
Апликација
Да би мед од уљане репице био од користи организму, важно је да га правилно конзумирате. Препоручује се размотрити следеће:
- Код нервних поремећаја препоручује се конзумирање меда од уљане репице са млеком. Ова комбинација има седативни ефекат. Од велике је користи код повећаног умора и поремећаја сна.Да бисте то урадили, препоручује се узимање 1 чаше млека са 1 кашиком пчелињег нектара 2 пута дневно - ујутру и увече.
- За болести кардиоваскуларног система препоручује се употреба раствора меда - 200-250 милилитара дневно. Ово треба урадити ујутру на празан стомак. Овај састав ће помоћи у спречавању изненадних флуктуација притиска и смањити вероватноћу можданог удара и срчаног удара.
- Да би се побољшало функционисање органа за варење, препоручује се да пијете воду са медом на празан стомак. Да бисте га припремили, 1 малу кашику пчелињег производа треба помешати са чашом топле воде. Препоручљиво је узимати добијену композицију 15 минута пре оброка. Овај састав помаже у чишћењу црева, уклања вишак воде из тела, убрзава метаболичке процесе. Поред тога, мед од уљане репице побољшава састав цревне микрофлоре и олакшава апсорпцију хране.
- За лезије коже, вреди направити лосионе од меда. Чисте и омекшавају дермис, а такође помажу да се убрза процес отклањања рана, акни, апсцеса и опекотина. Да бисте то урадили, препоручује се употреба 2-3 компримовања дневно.
- Код упале у устима и грлу растворите 1 малу кашику производа док се потпуно не раствори. Такође можете мешати мед од уљане репице са водом и користити добијену композицију за испирање. Овај поступак треба изводити 5-6 пута дневно.
Мед од уљане репице има својства регенерације. Због тога има благотворно дејство на стање коже, делује регенеративно на њу и обнавља дермис. Често се користи у козметологији за лечење рана, уклањање оштећења ожиљака, отклањање акни и других дерматолошких патологија.
Да бисте направили маску против старења, потребно је да узмете следеће компоненте:
- 1 кашичица меда;
- 2 кашике брашна;
- 1 беланца.
Све компоненте се морају мешати, нанети на лице и оставити. Након 10 минута, потребно је да се оперете топлом водом.
Како разликовати мед од уљане репице од лажног
Да би нектар уљане репице донео максималну корист за здравље, важно је користити само природни производ. У овом случају, требало би да се фокусирате на следеће знакове:
- Нијанса природног нектара уљане репице може бити безбојна, беж-бела или жућкаста.
- Производ има суптилну арому меда која је готово неприметна.
- Укус нектара је сладак и чак угодан. Истовремено, у њему се осећа лагана горчина.
- Састав има веома густу и мат конзистенцију. Не меша се добро са водом.
- 2-3 недеље након испумпавања, производ кристализује.
- Када уђе у усну дупљу, мед од уљане репице се раствара много спорије од осталих сорти.
Стораге Феатурес
Нектар уљане репице врло брзо кристалише. Осим тога, може се укиселити и покварити за кратко време. Због тога је веома важно правилно чувати производ. Треба га чувати у добро затвореној, стерилисаној посуди од тамног стакла или керамике. Ово треба урадити на сувом и хладном месту.
Контраиндикације и штета
Мед од уљане репице је врло специфичног укуса и мириса, па преједање може изазвати мучнину.Ако се доза стално прекорачи, постоји ризик од развоја алергијских реакција. Због тога је толико важно ограничити потрошњу овог производа. Одрасла особа може јести не више од 100 грама, а тинејџер - до 40.
Главна контраиндикација за конзумацију меда од уљане репице сматра се алергија на пчелиње производе. Међутим, реакције на ову врсту меда су изузетно ретке. Производ је такође забрањен за особе које пате од дијабетеса. Ако се појави таква потреба, требало би да се обратите лекару. Још једно ограничење употребе меда од уљане репице сматра се деца млађа од 3 године.
Мед од уљане репице је јединствен производ који доноси здравствене предности. Због високог садржаја вредних компоненти, композиција се може користити за лечење и превенцију многих патологија. Истовремено, важно је мудро одабрати најприроднији производ без икаквих нечистоћа и стриктно поштовати правила за његову употребу. Такође је неопходно обезбедити композицију са оптималним условима складиштења.
