Данас постоји велики број сорти меда које се међусобно разликују по укусу. Имају различите хемијске саставе и предности. Високу вредност имају четинарске сорте меда. Одликује их необична ћилибарно-зеленкаста нијанса и пријатна арома смоле. Овај производ садржи многе вредне компоненте и доноси велике здравствене користи. Може се користити за лечење и превенцију различитих патологија.
Одакле се прикупља производ?
Четинарски мед је јединствен производ који пчеле праве од посебне течности - медљике.Производи га дрвеће и инсекти који живе на њима. Пчеле прелазе на сакупљање медљике са почетком јесени, када се завршава време цветања свих биљака.
Најчешће, инсекти праве борови мед. Такође веома популарне сорте укључују сорте смрче и јеле. Сакупљену медљику инсекти обрађују на исти начин као и цветни нектар.
Пчеле добијају медљику из следећих извора:
- Поврће. У периодима температурних колебања и наглих промена временских услова, на кори четинарских биљака појављују се зашећерени секрети. Они су медљика, која је одличан извор сировине за пчеле. Ова течност се углавном састоји од воде и сахарида.
- Анимал. Неке врсте инсеката који се хране биљним соком остављају слаткаст лепљив секрет на дрвећу. Зову се медљика. Садржи пуно шећера, воде и протеина. Супстанца такође укључује дијетална влакна и биљне сокове.
Ова врста меда има карактеристичне особине по којима се може разликовати од осталих пчеларских производа. То укључује следеће:
- Тамна нијанса. Истовремено, мед постепено потамни. У саћу производ има ћилибарно-зеленкасту боју.
- Густа и вискозна конзистенција.
- Изражена арома бора.
- Смоласт укус са горким и киселим нотама.
Четинарски мед не кристалише, али због повећане хигроскопности брзо кисели и одваја се. Као резултат, формира се груби седимент.
Хранљива вредност
Корисна својства боровог меда повезана су са његовим саставом. Производ се значајно разликује од осталих пчеларских производа. Животињске материје укључују производе разградње протеина. Биљни производ садржи пуно угљених хидрата.
У просеку, мед од бора садржи више од 65% фруктозе и глукозе.Такође садржи 15% сахарозе и 11% полисахарида, укључујући декстрин и мелицитозу. Отприлике 3% долази од протеинских компоненти. Производ садржи много органских киселина, азотних компоненти, минерала и липида.
Предности производа
Борова посластица садржи многе вредне компоненте. Захваљујући томе, пронашао је широку примену у народној медицини. Овај производ се често додаје у инфузије, децокције, лековите масти. Помаже у побољшању терапеутског ефекта.
Композиција се користи за решавање следећих проблема:
- зарастање и обнављање интегритета везивног ткива;
- елиминисање дерматолошких патологија - акни, бубуљица, екцема;
- лечење тонзилитиса, бронхијалне астме, упале грла, лезија респираторног система;
- отклањање штетних микроорганизама;
- обнављање нормалног функционисања органа за варење и цревне микрофлоре;
- лечење туберкулозе;
- јачање имунолошког система;
- елиминација вирусних инфекција.
етнонаука
Нектар четинара се користи за припрему различитих лекова који помажу у суочавању са различитим патологијама:
- За лечење хроничног бронхитиса, туберкулозе, бронхијалне астме и пнеумоније, одраслима се препоручује да конзумирају 2 супене кашике производа свако јутро на празан стомак. Деца треба да смање ову количину на 1 кашику.
- За побољшање функција људског организма препоручује се јести мешавину од 20 милилитара боровог нектара и пола мале кашике боровог полена. Састав се препоручује да се користи дан и вече 3 недеље.
- За чишћење организма од патогена препоручује се мешање 1 литра зеленог чаја и по 1 кашике меда и полена. Такође треба додати пола лимуна и 1 кашику вотке. Добијени производ користите три пута дневно.
- За туберкулозу помешати 1 кашику полена и 1 литар боровог нектара. Инфузирајте композицију 24 сата и конзумирајте 2 мале кашике три пута дневно. Препоручује се да то урадите 2 недеље. Производ треба опрати млеком.
Примена меда
Да би такав мед донео здравствене користи, важно је да га правилно користите. Састав треба користити одвојено. Обично се не препоручује мешање са било чим. Производ се такође може додати у биљни чај. Важно је да температура течности не прелази +60 степени. У супротном, мед ће изгубити своје предности.
Приликом конзумирања боровог меда треба се придржавати дозирања. Типично, стручњаци не препоручују узимање више од 1 кашике производа дневно.
Контраиндикације и штета
Четинарски мед готово да нема контраиндикација. Може нанети штету само у следећим случајевима:
- индивидуална нетолеранција;
- неконтролисана употреба;
- погоршање било које патологије.
Лекари не препоручују конзумацију пчелињег нектара малој деци и особама које су склоне алергијама. Треба је јести са великим опрезом ако имате дијабетес или гојазност. Исто важи и за труднице и дојиље.
Карактеристике и рок трајања
Производ је високо хигроскопан, тако да може брзо оксидирати и пропасти. Приликом чувања меда у топлој просторији, он се одваја на течни и кристални талог. Борову посластицу препоручује се чувати у фрижидеру. Мора се појести у року од 1 месеца.
Четинарски мед је веома вредан пчеларски производ, који се одликује богатим хемијским саставом и корисним својствима. Уз систематску конзумацију посластица, могуће је побољшати опште здравље и решити се многих тегоба. Међутим, пре него што почнете да користите производ, препоручује се да се консултујете са лекаром.
