Мед од анђелике карактерише висок садржај корисних компоненти. Због тога се производ често назива елитним. Његова јединственост повезана је са чудесним лековитим својствима. Због тога се ова сорта пчелињег нектара може користити за елиминисање и спречавање многих патологија. Да бисте добили жељени ефекат, морате одабрати природни производ и стриктно пратити упутства за његову употребу.
Опис и карактеристичне карактеристике
Ова врста меда је типичнија за северне регионе Русије.Ту расте анђелика, која је двогодишњи усев из породице Умбрелла. Током периода цветања на овој биљци се појављују сложени кишобрани беле и зелене боје. Ово се дешава у лето.
Ангелица је концентрисана у северној Европи и Азији. Велики шикари ове културе налазе се у Западном Сибиру. Преферира влажна места, па често расте у шикарама грмља дуж водених тела. Последњих година анђелика је почела да се култивише као украсна биљка.
Овај цвет има изражена лековита својства и сматра се одличном медоносном биљком. Све корисне карактеристике биљке су инхерентне меду из њега. Нектар анђелике има пријатан укус и арому. Сматра се елитном сортом. То је због следећих карактеристика:
- Боја и арома. Нектар анђелике карактерише прелепа богата нијанса. Може да варира од ћилибара до тамно браон. Поред тога, производ има деликатну и суптилну арому.
- Квалитети укуса. Нектар има светао и богат укус. Има благу горчину и ноте карамеле.
- Конзистентност и кристализација. Ову врсту нектара карактерише вискозна и густа текстура. Мед од анђелике се дуго не кандира. Након кристализације, постаје вискозна и ситнозрна.
Састав и садржај калорија
Дијагиљев мед не само да има одличан укус, већ се сматра и веома здравим. Садржи следеће супстанце:
- 80% угљених хидрата;
- 34-39% глукозе;
- 38-45% фруктозе;
- до 28% протеина;
- до 5% малтозе.
Лековита својства ове врсте меда су последица присуства следећих компоненти у његовом саставу:
- корисни биљни ензими;
- велики број витамина - групе Б, К, Ц;
- супстанце пепела;
- природни биогени стимуланси;
- амино киселине;
- тоцопхерол;
- гвожђе, калцијум и друге супстанце.
100 грама производа садржи око 330 килокалорија. Стога, када конзумирате производ, важно је запамтити осећај пропорције.
Корисне карактеристике
Мед од алтајске анђелике доноси велику корист телу. Уз његову помоћ можете добити следеће резултате:
- Ојачати имуни систем.
- Ослободите се умора, побољшајте функционисање нервног система, повећајте тон тела.
- Побољшати састав крви, нормализовати садржај хемоглобина, очистити тело од токсичних супстанци.
- Успоставите метаболичке процесе и ојачајте мишиће.
- Остварите изражен антиинфламаторни и антивирусни ефекат.
- Вратите нормално функционисање гастроинтестиналног тракта.
У погледу лековитих својстава, мед од анђелике је бољи од многих других сорти. Овај производ је погодан за унутрашњу и спољашњу употребу.
етнонаука
Данас се мед од анђелике користи за борбу против многих патологија. Његова ефикасност је директно повезана са његовим саставом. Током епидемија, довољно је појести само 50 грама меда да би се ојачао имуни систем и одупрли вирусним инфекцијама. У случају инфекције, доза се мора повећати на 90-100 грама.
У народној медицини производ од јеленске маховине користи се за сузбијање следећих поремећаја:
- болести кардиоваскуларног система - пчелињи нектар се може користити за атеросклерозу, артеријску хипертензију, коронарну болест;
- бронхијална астма, бронхитис, пнеумонија;
- патологије горњих дисајних путева - производ је ефикасан за фарингитис, тонзилитис, ларингитис;
- АРВИ;
- болести усне шупљине - производ се успешно носи са симптомима стоматитиса или гингивитиса;
- патологије уринарних органа - пчелињи нектар добро помаже код циститиса и уретритиса;
- тровање и интоксикација тела;
- болести органа за варење - композиција се може користити за пептичке чиреве, колитис, ентеритис и друге проблеме.
Употреба овог производа помаже у отклањању женских болести. Уз његову помоћ могуће је елиминисати дрозд и исправити поремећаје циклуса. Производ такође помаже у побољшању лактације. Међутим, пре употребе, мајка која доји треба да се консултује са лекаром. То је због чињенице да је мед јак алерген.
Укусни и здрави рецепти
Постоји доста добрих рецепата на бази меда од анђелике који помажу у решавању разних проблема:
- Да бисте спречили развој упале грла, треба испирати грло раствором меда. Да бисте то урадили, потребно је да узмете 1 кашику меда и 1 кашичицу соли и соде на 250 милилитара топле воде.
- Да бисте се ослободили чирева, потребно је да исечете лист Каланцхое и нанесете мало меда на њега. Добијени компрес нанесите на захваћено подручје и причврстите завојем.
- Да бисте се носили са бронхитисом, мед се мора мешати са соком од алоје и користити као додатак главној терапији.
Како разликовати од лажног
Мед са Алтаја је прилично скуп. Због тога на тржишту постоји много фалсификата овог производа. Да бисте купили природни састав, препоручује се да узмете у обзир следеће:
- Ова сорта не може бити јефтина. Стога би прениска цена требало да изазове сумњу.
- Зрели мед од анђелике не може да се прода пре септембра.
- Свеж мед прилично брзо тече из кашике у танком млазу.
- Приликом загревања композиције у кашичици, неће изгорети, већ ће почети да се топи, а затим прокључа.
- Превише тамна нијанса масе указује на додавање спаљеног шећера у композицију.
- Није препоручљиво куповати мед из фрижидера.Такође, не треба куповати нектар који је био на сунцу.
- Ако се маса пени приликом трансфузије, то указује на њену незрелост.
- Састав не треба држати у бакарним, пластичним или поцинкованим посудама.
- Тежина 1 литра меда треба да буде најмање 1,4 килограма. Ако је тежина мања, то значи да производ није зрео.
- Не би требало да купујете производ који се одвојио.
Контраиндикације и штета
Мед од анђела има низ контраиндикација. Не препоручује се употреба у следећим случајевима:
- дијабетес;
- гојазност;
- алергија на пчелиње производе;
- преосетљивост на компоненте производа.
Правила складиштења
Да би се конзумирао квалитетан и здрав производ, потребно му је обезбедити одговарајуће услове складиштења. Препоручује се да се узме у обзир следеће:
- Мед треба чувати у стакленој, керамичкој или дрвеној посуди. Истовремено, требало би да се чврсто затвори.
- Оптимална температура за складиштење производа није већа од +20 степени.
- Нектар је најбоље чувати у мрачној просторији без наглих температурних колебања.
- Важно је избегавати контакт смеше са металним предметима. Оксидација ће узроковати кварење производа.
Мед од анђелике је веома вредан производ који садржи многе јединствене компоненте. Захваљујући томе, може се користити у терапеутске и профилактичке сврхе.
