Опис Санта Гертруде - расе крава које се узгајају у САД од најбољих произвођача раса говеда. Узгојне особине које су наследила говеда ове расе комбинују најбоље особине својих предака - издржљивост, способност брзог добијања на тежини, велику величину, прилагодљивост различитим климатским условима и отпорност на пироплазмозу (болест која се развија након уједа крви). сисање инсеката).
Историја расе
Да би добили прве јединке ове расе, одгајивачи из државе Тексас у САД, почев од 1910. године, укрштали су Индијски зебу бикови и шортхорнске краве.У почетку је предуслов за развој нове расе била нетолеранција говеда на екстремне врућине. Краве су угинуле од бројних инфекција које су биле последица уједа инсеката који сишу крв (који су веома чести у врућим климама).
Као резултат експеримената узгајивача, раса се појавила, али прве серије су подвргнуте пажљивом истраживању. Најбољи су, према научницима, сматрани они чија тела садрже крв у следећим размерама:
- 3/8 од зебу бикова;
- 5/8 од крава Схортхорн.
Године 1920. изолован је родитељски пар из којег је добијен и одгајан бик мајмун. Током његовог истраживања откривен је висококвалитетни генетски материјал, а Монкијеви потомци су сматрани елитним произвођачима ове расе.
Тек 1940. године говеда су препозната као посебна раса, након чега је говеда почела да се шири широм света. Сада се Санта Гертруде узгаја не само у САД, већ иу Азији, Африци и од 1956. године у Русији (Волга регион, Кавказ, Урал).
Опис и карактеристике крава Санта Гертруде
Појава стоке је масивна. Боја је тамна трешња, на кожи стомака могу бити светле мрље. Од бикова зебу краве су добиле малу грбу на леђима. Представници расе могу се препознати по карактеристикама које су се формирале током много деценија:
- кратка коса која сија на сунцу и сјајна је;
- мала глава;
- танке уши висе;
- кратак раван врат;
- развијени мишићи у меснатим деловима тела - на грудима, леђима, леђима;
- стабилне, не баш дугачке ноге.
Одрасли појединци достижу велику масу и висину у гребену од око 140 центиметара. Бикови теже 800-1000 килограма, краве - 550-600 килограма.Телад се рађају тежине 25-40 килограма, али брзо расту. Просечна дневна тежина је 850-900 грама. Дневна млечност јуница првенца је 5-10 литара млека са садржајем масти 4-6%.
Предности и мане
Захваљујући пажљивим напорима одгајивача, било је могуће развити расу која је непретенциозна за временске услове, крвне инфекције и са високом продуктивношћу меса.
Ово говедо има многе предности:
- високо повећање телесне тежине чак иу врућим климатским условима са висококвалитетном исхраном;
- дебела кожа која штити животиње од мраза;
- присуство знојних жлезда, које врше терморегулаторну функцију и спречавају прегревање на сунцу;
- изражен матерински инстинкт код женки;
- нема проблема током тељења;
- уштеде на одржавању стоке, посебно за подручја у којима је период стајања кратак;
- одсуство морталитета и имунитета на болести као што су пироплазмоза, телазиоза, теилериоза.
Говеда Санта Гертруде производе висококвалитетно месо са садржајем масти од 20% и изразитим укусом.
Суптилности одржавања и неге
Фармери немају посебних проблема са држањем ових крава. Говеда су прилагођена вожњи на велике удаљености и могу дуго бити изложена топлоти и хладноћи. Максимално повећање телесне тежине се примећује у јесен, уз квалитетну исхрану. Захваљујући дебелој кожи и густом, али кратком крзну, животиње се не смрзавају. За њих је довољна тезга са сувом и чистом постељином.
Храњење
Испаша на великим површинама омогућава стоци да пронађе разне грубе и меке траве.Ако нема довољно трава, у исхрану можете додати сено са сланим јечмом, зими Санта Гертруда једе трску. Мени се састоји од:
- кукурузна силажа;
- груба храна;
- сено;
- махунарке и житарице;
- меласа;
- коштано брашно;
- фосфати.
Говеда ове расе не захтевају пуно воде, али она мора бити присутна у посудама за пиће, чиста и свежа. У пролеће се препоручује повећање количине зеленила у исхрани, а ближе јесени - грубе биљне хране.
Нијансе репродукције
Тељење код крава Санта Гертруде је лако и ретко захтева медицинске процедуре уз учешће ветеринара. Полна зрелост наступа са 18 месеци, прво тељење се дешава са 30 месеци. До навршених 6 месеци теле се храни мајчиним млеком, а од два месеца може се хранити сеном.
Препоручује се испаша младих животиња на истом пашњаку као и одрасли. Краве имају диван мајчински инстинкт, не пуштају теле да оде далеко од себе.
Оптимално време за тељење је пролеће. Пољопривредници треба да имају на уму да су телад и краве за време сисања плашљиве, тако да не треба доводити странце у тор или правити гласне звукове.
Могуће болести
Говеда Санта Гертруде су одличног здравља. Нису подложни заразним болестима и имају јак имунитет. Као и код других раса, краве Санта Гертруде понекад доживљавају тимпанију (преливање бурага гасовима) и атонију (недовољна активност шумског стомака због прекомерног храњења). Да би се спречила инфекција масовним инфекцијама (саф и шап, бруцелоза, туберкулоза), спроводе се рутинске вакцинације.
Санта Гертруда је одлична месна раса коју су фармери у многим земљама заволели. Кланични принос говеда је 70%, месо је одличног квалитета и мало масти.Посебност ове расе је њена непретенциозност према временским условима. Краве могу да живе и добијају храну за себе чак и на осиромашеним пашњацима, што је важно за подручја са мало свеже вегетације.
