Опис и карактеристике крава Галловаи, правила одржавања

Галовеј краве су узгајане у Шкотској. Ова врста стоке се узгаја првенствено ради меса, јер одрасли бик има тежину од 850 килограма, а крава 550 килограма. Животиње Галовеја су издржљиве, непретенциозне, способне да брзо расту у тешким условима, одликују се лакоћом тељења и везаности за стадо. Ово чини расу Галловаи популарном у многим земљама широм света.

Порекло расе

Галовејска раса говеда је једна од старијих врста крава које се узгајају за месо. У почетку у Шкотској, у округу Галовеј (одакле је дошло и име расе), говедо је имало месно-млечни смер, а касније је као резултат селекције промењено у чисто месо.

Говеда су узгајана у планинским пределима, у условима високе влажности, прохладних лета и зима са мало снега. Раса је почела да се узгаја око 1850. године, а касније је створено Друштво за узгој крава Галловаи. Године 1878. објављен је први део оплемењивачке публикације о галовејском говеду, а 4 године касније формиран је савез одгајивача ове расе у Чикагу. Ту је објављена и највећа литература о особеностима узгоја галовејских крава.

У Русији нема много фарми које се баве узгојем крава галоваја, ова врста говеда чини 0,6-0,8% раса говеда. Локација расплодног фонда је у Алтајској експерименталној фарми СБ РАС.

Опис и карактеристике крава Галловаи

Говеда Галловаи по изгледу подсећају на говеда Абердеен Ангус, али имају дуже и плиће тело. Тело бикова и крава прекривено је густом длаком тамне (црне или смеђе, помешане са сивом) боје. У ретким случајевима, телад се рађа са светлом пругом на телу, чисто беж или бело.

Зими, густа и груба длака Галлове животиња достиже дужину од 20-25 центиметара, захваљујући чему се краве не смрзавају у неповољним климатским условима. Могу да пасу на отвореном скоро током целе године. Гловејска говеда се не плаше ни кише, ни снега, ни ветра.

Захваљујући сталној испаши, говеда су развила снажно, мишићаво тело снажне конституције. Врат и грудни кош су широки, лумбални део је кратак, леђа равна. Ноге су кратке, копита су стабилна и густа. Глава је квргава. Код галовејских крава, тељење се одвија лако, а матерински квалитети су високо развијени. Говеда су везана за стадо.

Теле на рођењу тежи 25-30 килограма, одрасли достижу велику тежину:

• краве - 450-550 килограма;
• бикови - 750-850 килограма.

Бик од годину и по, под добрим условима смештаја и исхране, већ је тежак 400-450 килограма. Кланични принос товљеног бика достиже 65%. Краве дају до 1.500 литара млека месечно са садржајем масти од око 4%.

Главни позитивни и негативни аспекти

Краве расе Галловаи, или, како их популарно зову, говеда Головеи, имају многе предности:

1. Издржљивост и незахтевна за посебне услове. Да би се одржала продуктивност меса и млека на високом нивоу, Галловаи животињама је дуго потребна само сочна храна. Стадо не треба да прави посебне торове приликом испаше на пашњацима - краве се не крећу даље од метра једна од друге.
2. Одсуство радно интензивних процеса у садржају. Важно је обезбедити краве квалитетном храном и пићем и изградити најједноставнију конструкцију штала за заштиту стоке од неповољних временских услова.
3. Брзо тељење. Труд краве траје у просеку 5-6 сати.
4. Добра компатибилност са другим расама за индустријско укрштање.
5. Висок квалитет произведеног меса.Производи су ароматични, укусни и мекани, немају вишак масти и садрже велику количину полинезасићених киселина и хранљивих материја.
6. Добар профит остварен од продаје млечних и месних производа од говеда Галловаи.

Галловаи краве практично немају недостатака, осим што мермерна влакна клизе кроз месо које се налази у пределу врата. Остале области тела се не разликују од других раса говеда.

Како чувати и бринути о животињама

Упркос чињеници да су говеда Галловаи непретенциозна у храни и одржавању, важно је пружити им добру негу како би се одржало здравље стоке и побољшао квалитет добијених производа.

Летње игралиште

Лети краве већину времена проводе на пашњацима. За њих је неопходно опремити просторије које ће штитити стоку од врућих сунчевих зрака, кише и ветра. Летњи простор треба да има торове за мужу, иако краве не дају велику количину млека.

Уређење просторија

Краве захтевају посебан смештај у екстремним хладним условима, посебно онима које су се недавно отелиле. Требало би да има најмање 3,5-3,75 квадратних метара одвојене тезге по глави са висином плафона од 2,5 метара. Под је прекривен дебелим слојем пиљевине или сецкане сламе. Штала треба да има посуде за пиће и хранилице (аутоматско или ручно пуњене). Груба и влажна храна мора се ставити у одвојене хранилице.

Услови притвора

У шталама је важно обезбедити квалитетну вентилацију и заштитити животиње од пропуха. Температурни режим није веома важан, али влажност у просторији треба да буде унутар 70%. Кравама је потребно 16 сати светлости са паузом од 8 сати да спавају у мраку.

Редовно чишћење тезги и опреме

Галлове расе имају добар имунитет, али се морају поштовати санитарни и хигијенски стандарди. Соба се чисти од стајњака два пута дневно, препоручује се замена подних облога када се запрља. Важно је осигурати да у хранилицама нема остатака хране. Вода у посудама за пиће мора се стално мењати за свежу ако нису аутоматизоване и прикључене на централни водовод.

Приликом чишћења просторија потребна је употреба дезинфекционих средстава за чишћење како би се спречиле заразне болести говеда.

Шта хранити

Галлове краве су непретенциозне у храни, али за одржавање здравља, снажног имунитета и високог квалитета меса и млечних производа, сва храна мора бити свежа. Само правилна исхрана ће омогућити стоку да брзо добије мишићну масу и произведе добар принос млека (до 30-50 литара млека дневно).

Лети

У лето, краве Галловаи се хране квалитетном храном два пута дневно, али се главна исхрана састоји од сочних трава које стока конзумира на пашњацима.

Важно је прегледати подручје да ли расте отровне траве као што су кокошињаца, мочварни рузмарин и белокрилац, пегава кукута и брадавичаста беоњача.

зими

Зими, када су краве на фарми, потребно им је обезбедити висококвалитетну исхрану која се састоји од следећих производа:

• суво сено;
• храна на бази јечма, пшенице, овса;
• грашак, пасуљ, соја;
• хранидбени квасац;
• рибља маст;
• дрвени пепео;
• мекиње;
• кромпир и цвекла;
• рибље масти.

Интервали између оброка зими су 3-5 сати.Приликом храњења ујутру, говеда морају да добијају храну у виду трава како би покренули метаболички процеси и побољшали варење грубе крме (махунарке и житарице).

Специјализована храна се не може мешати са антибиотицима и стимулансима раста. Због велике количине хормонских супстанци у таквим адитивима, у телу стоке се формирају неповратне патолошке промене, а квалитет меса и млека се погоршава.

Вода

Љети једна крава пије до 60 литара воде дневно, зими - до 35 литара. Потребна количина течности зависи од врсте примљене хране, да ли крава има теле и других фактора. Боље је уградити аутоматске појилице за стоку, у њиховом недостатку, потребно је пити чисту воду три пута дневно, не хладније од 15 ^ОВИТХ.

Суптилности узгоја

Краве почињу да се теле у доби од 32-34 месеца. Тељење траје око 5-6 сати. Животиње расе галовеј ретко имају случајеве тешког тељења и мртворођености младих животиња. Новорођени бик је тежак око 20 килограма, јуница 8-10 килограма. Пре тељења важно је обезбедити свежу постељину и чисту воду у довољним количинама.

На фарми, телад до 7-8 месеци се гаје на пуном усису користећи систем „крава-теле” који штеди ресурсе. По достизању 7-8 месеци старости, телад се одваја од мајки, а стада се формирају узимајући у обзир њихов пол. Након батина, младе животиње се вагају и израчунава производња млека крава - један од најважнијих селекцијских показатеља у говедарству.

Болести и њихово лечење

Галовеј краве су дуговечне због своје снажне конституције и издржљивости у скоро свим временским условима. Као и друге расе, говеда Галловаи могу носити следеће болести:

• зачепљење једњака - настаје услед заглављивања лоше сажвакане хране у њему, посебно несецканог поврћа. У једноставним случајевима, 100-200 милилитара биљног уља се сипа у грло краве;
• тимпанија - преливање бурага гасовима који не могу да изађу. За ублажавање стања животињама се масира стомак, језик јој се ритмично испружи и обуздава конопцем натопљеним катраном. У тешком случају, ветеринар пробија ожиљак и испушта гасове;
• атонија – одсуство контракција у стомаку приликом претераног храњења или сервирања устајале хране. Третирано рицинусовим уљем и Глауберовом соли;
• дијареја - чешће се развија код телади када је режим храњења нарушен или устајао, сервира се кисело млеко. Теле се пребацује на исхрану без млека, у тешким случајевима се спроводе мере детоксикације, дехидрација се зауставља;
• бронхопулмоналне болести - младе животиње изложене влажним условима и промаји су осетљиве. Лечи се под надзором ветеринара, могу се користити антибиотици, антиинфламаторни лекови, витамини и имуномодулатори.

Уз лошу исхрану, негу стоке и кршење хигијенских стандарда, стадо се може заразити слинавком и шапом, туберкулозом и бруцелозом. Важно је извршити прегледе животиња и рутинске вакцинације.

Ако се поштују правила за држање и негу стоке, месо и млеко крава Галловаи ће увек задржати високу тржишну вредност. Раса има много предности: непретенциозна је у храни, брзо добија телесну тежину, а њени месни производи одликују се одличним укусом и квалитетом.