Пољопривредници који узгајају говеда поклањају велику пажњу квалитету и равнотежи хране, јер од тога зависи продуктивност животиња. За производњу хране за стоку користи се свежа и сушена трава, сочна биљна храна, житарице и остаци од млевења брашна и производње хране. Да би се обезбедило да стока производи висококвалитетно месо и млеко, у исхрану су укључени концентрати, витамински додаци и храна за животиње.
Зелена храна
Зелена храна за стоку – ливадске и поплавне траве.Стока се или одводи на испашу или се коси трава за исхрану животиња. Током летњих месеци крава дневно поједе 50-70 кг свеже зелене хране. Трава се лако вари у дигестивном тракту говеда, засићује тело протеинима, органским киселинама, витаминима и минералним елементима. Посебно су корисне младе биљке, у прераслим се смањује концентрација протеина и витамина.
Пожељно је да међу ливадским травама постоје махунарке засићене фосфором и калцијумом:
- детелина;
- пољски грашак;
- луцерка;
- Вика.
1 кг ливадске траве садржи 25 г протеина, 3 г калцијума, 0,8 г фосфора и до 70 мг каротеноида. Нутритивна вредност је 0,2 крмне јединице.
Хаи
Током зимских месеци, сено постаје главни извор хранљивих материја за стоку. Крава дневно потроши до 30 кг сушене траве. Најбогатије витаминима, минералима и влакнима је сено добијено од ливадског растиња покошеног у поплавним подручјима, на поплавним ливадама и на падинама брда. Нутритивну вредност грубе крме одређује не само састав биљке, већ и поштовање времена кошења, правила сушења и складиштења.
Коначни садржај влаге сушене траве треба да буде 15-17%. Такво сено се дуго чува у штали без губитка квалитета. Знаци квалитета хране су зеленкаста нијанса, што указује на високу концентрацију аминокиселина, пријатну арому и присуство не само стабљика, већ и младих листова. Највећи проценат хранљивих материја садржи сено са биљака посечених у почетној фази цветања.
Храњењем стоке квалитетним сеном можете добити до 10 литара млека дневно од једне јединке. 1 кг ливадског сена садржи 50 г протеина, 6,5 г калцијума, 2 г фосфора, 10 мг каротеноида.1 кг детелине садржи 80 г протеина, 13 г калцијума, 3,5 г фосфора, 25 мг каротеноида. Нутритивна вредност - 0,5 крмне јединице. Осушени листови житарица и пасуља садрже 2 пута више протеина и минерала, 10 пута више каротеноида од изданака.
Корени, кртоле и диње
За исхрану стоке користе се:
- сточна репа;
- репа (крмна репа);
- рутабага;
- шаргарепа;
- бундева;
- тиквице;
- гомољи кромпира (сирови, након клијања - кувани);
- Јерусалимска артичока;
- хранити лубеницу
Наведене сочне хране имају млечни ефекат, лако су сварљиве, побољшавају апетит и функционисање дигестивног тракта говеда. Њима се млечна говеда исхрањују током целе године, посебно је важно укључити их у исхрану краве која се тели у првим недељама након рођења телета. Узимајући у обзир принос млека, крави се даје до 30 кг коренских усева, а кртола кромпира и цвекле до 15 кг. Пре храњења, коренасти и гомољасти усеви се темељно очисте од налепљене земље и исеку на велике комаде.
Због велике сочности и садржаја течности од 70 до 90%, корјенасто поврће се лоше складишти, трули на високим температурама, смрзава се на температурама од -3°Ц, нападају га инсекти, посебно ако им је љуска оштећена. Као храна за стоку користе се суви, чисти производи са нетакнутим шкољкама и незамрзнутом пулпом.
Штала у којој се чува сточна храна мора бити сува, проветрена, оптимална унутрашња температура је +2 °Ц. Ако се коренасти усеви складишти у гомилама, онда се праве вентилационе цеви, горњи и бочни делови се засипају сламом дебљине 50 цм, затим земљом дебљине 30 цм. У гомилу се у слојевима постављају биљке диње, правећи слој сецкане сламе. .
Концентрована храна
Да би се надокнадио недостатак витамина и минералних елемената, стоци се дају концентрати, који укључују пасуљ, житарице, отпад од млевења брашна и прераде пољопривредних производа. Ово такође укључује изворе минерала (камене соли) и сточну храну (месно и коштано брашно, меласа, млеко и отпад млечне индустрије).
За адитиве за храну стимуланси раста за говеда. Они не само да убрзавају раст товљеника, већ и побољшавају функцију варења. Концентрована храна се прерађује како би се повећала сварљивост за стоку. Они су уситњени, спљоштени, клијани или ферментисани.
Храна за житарице
Стока се храни пшеницом, јечмом и зобом. Храна за житарице је одличан снабдевач тела стоке скробом, који је неопходан за одржавање енергије. Млечној крави се даје до 5 кг хране дневно. Жито за стоку се спљошти или меље.
Пшеница и јечам повећавају принос млека и концентрацију млечних протеина и подстичу повећање телесне тежине говеда. Овим житарицама не треба давати стоку у превеликој количини, јер њихов висок садржај скроба и низак садржај влакана могу изазвати ацидозу (повећану киселост) и надимање желуца.
Овас има више влакана од других житарица. Скроб се не разлаже тако брзо као у пшеници и јечму, па је вероватноћа повећане киселости и стомачних тегоба код говеда мања. Концентрација полинезасићених киселина је већа, због чега је мањи проценат млечне масти.
У табели је приказан садржај (у%) хранљивих материја у различитим врстама житарица:
| Врста зрна | Веверице | скроб | Сахара | масти |
| пшеница | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| јечам | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| овас | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Храна за гране и жваке
Пролећна слама је неквалитетна храна која садржи мало хранљивих материја и витамина. Али, као груба храна, има позитиван ефекат на варење стоке. Користи се у зимским месецима као храна за стоку ниске и средње продуктивности. За високо продуктивна говеда, слама се мора комбиновати са сочном храном, колачима или мекињама како би се повећала хранљива вредност.
Одличан витамински додатак за стоку је борово брашно које можете сами направити од осушених борових иглица млевењем биљног материјала у блендеру. Даје се говедима током зимских месеци како би се спречио недостатак каротеноида, аскорбинске киселине и витамина Б групе.
Силирана храна
Силажа је популарна храна за стоку због високе нутритивне вредности и ниске цене. Хранљиве материје садржане у храни осигуравају висок принос млека током зимских месеци. Крава поједе 3-5 кг хране дневно. За припрему силаже ископајте ров и обложите га полиетиленом. Оцедите и сабијте траву. Претходно је мало увенуо. Ако травна маса пусти много сока, додајте сецкану сламу. Маса се остави 3 дана, затим прекривена филмом, а земља се сипа на врх.
Висококвалитетна силажа је богате зелене боје и мирише на натопљене јабуке. Садржи много шећера и млечне киселине. Степен сварљивости хране зависи од састава компоненти.Најквалитетнија је комбинована силажа, која у једнаким размерама садржи и лако сварљиве и тешко сварљиве компоненте.
За повећање млечности говеда препоручује се додавање бундеве комбинованој силажи.
Сено
За припрему грубе хране за стоку, трава се чува. Суши се док влажност не достигне 40-60%, чува се у недостатку кисеоника, због чега се чува максимум корисних елемената, а губитак суве масе не прелази 12%, што је много мање од сена. .
Комбинована храна
Универзална и погодна храна за стоку - комбинована. Произведен је узимајући у обзир дневне потребе говеда за витаминима, минералима и хранљивим материјама, без којих је немогућа висока продуктивност животиња. Хранљива вредност хране одређује се процентом суве масе. При употреби влажне комбиноване хране мора се водити рачуна да на 100 кг телесне масе говеда треба да буде мање од 3 кг суве материје.
За исхрану стоке стока у тезгама Користе грубу сточну храну и остатке пољопривредне производње. Дневни део хране одређује се узимајући у обзир дневну количину млека примљеног од краве.
Ако је принос млека низак, онда је довољно 5 кг хране, ако је крава високо продуктивна, онда 8 кг.
Опције хране по компонентном саставу (у%) за говеда различите старости и намене приказане су у табели:
| Напајање | Господине | Крава (годишњи принос млека 3000 л) | Крава (годишњи принос млека 5000 л) | Крава (годишњи принос млека 8000 л) | Теле до 6 месеци | Товљене младе животиње |
| јечам | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| пшеница | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| овас | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| кукуруза | 16 | – | – | – | – | 5 |
| грашак | – | 6 | – | – | – | – |
| мекиње | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| оброк | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| цаке | – | – | – | – | – | 20 |
| зелено брашно | – | 9 | 2 | – | – | – |
| рибље брашно | 5 | – | – | – | – | – |
| квасац | 5 | – | – | 8 | – | – |
| уреа | – | 1 | – | – | – | – |
| ортофосфат | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| креда | – | – | – | 1 | – | 1 |
| со | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| шећер | 10 | – | – | – | – | – |
| меласа | – | – | 5 | – | – | – |
| премикс | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Да би се одржала продуктивност говеда, важно је не само правилно припремити исхрану, већ и пратити режим храњења, дајући зрно и сочну храну у првој половини дана, а грубу храну у другој половини дана. Лети стока треба да се храни на пашњацима, а зими се у исхрану укључује храна богата витаминима и минералима.
