Опис и карактеристике пасмине крава Јерсеи, предности и мане говеда

Крава Јерсеи се може сматрати једном од најбољих, јер комбинује високу продуктивност млека и непретенциозност. Штавише, све његове предности су цењене релативно недавно, а тек недавно су руски узгајивачи активно почели да га узгајају. Нажалост, ова раса се не може назвати месном. Чињеница је да се сви хранљиви састојци користе за производњу млека са високим садржајем масти.

Историја расе крава Јерсеи

Сада је готово немогуће установити од којих сорти потиче раса Јерсеи и када се то тачно догодило. Међутим, вероватно је познато првобитно станиште крава - острво Џерси. Ова територија је део Велике Британије и налази се у Ламаншу. Локално становништво се бавило узгојем животиња. Краве су одабране према садржају млечне масти: што је више, то боље.

Научници сугеришу да су преци расе Џерси одређене врсте норманских крава помешане са другим расама. Узгајивачи су успели да постигну невиђене резултате, па је због тога донет закон који је забранио увоз било какве стоке на острво. Захваљујући томе, искључено је укрштање са представницима других раса које би довело до смањења квалитета млека.

Изглед и карактеристике

Главне карактеристике расе су:

1. Цомпацт буилд. У гребену животиње достижу око 1,3 метра.
2. Тежина краве је приближно 400 килограма, а телесна тежина бика достиже 700 килограма. Телад при рођењу теже 20-23 килограма. Мишићи су слабо развијени.
3. Џерси раса има црвену боју. Постоје и краве браон боје у комбинацији са тамним мрљама.
4. Удови су равни и дуги.
5. Леђа имају лучну кривину.
6. На танком и дугом врату налазе се кожни набори.
7. Глава је мала, чело је уско, рогови су веома мали или потпуно одсутни.
8. Грудна кост је уска, плитка.
9. Реп је дугачак.
10. Задњи део тела је подигнут.
11. Развијено виме.

Што се тиче продуктивности, дневна количина произведеног млека је око 32 литра. За годину дана крава произведе до 4 хиљаде килограма производа (максимално – 11 хиљада).

Млеко има висок садржај масти - од 5 до 8 процената. Поред тога, има пријатан мирис и одличан укус. Захваљујући овим својствима, крава из Јерсеиа почела је да се назива „мала млекара“.

За и против расе

Као и свака друга врста говеда, ова раса има низ предности и мана.

Правила одржавања и неге

Лети је дозвољено да краве пашу по цео дан. Зими се животиње држе у редовној штали. Стандардни захтеви за просторије су:

1. Свеж ваздух кроз добру вентилацију.
2. Нема нацрта.
3. Систематско чишћење просторија.
4. Довољно осветљење (природно и вештачко).
5. Доступност система грејања.
6. Недостатак буке и гужве у близини.
7. Редовни преглед код ветеринара и вакцинација.

Чиме хранити животиње

Зими се животиње хране сеном у количини од 16 килограма по грлу дневно, а као додатак се користе мешана храна, корјенасто поврће, слама и концентрати. Пошто су дресови компактне грађе и нису прождрљиви, не захтевају велике количине хране.

Пожељно је да храна садржи више протеина. Ово помаже да се повећа продуктивност млека. Такође се препоручује да се у штали посипа со како би се надокнадио недостатак елемената у траговима у телу животиња.

Суптилности узгоја

Краве достижу пубертет са две године старости. Тељење се одвија самостално и без компликација, односно није потребно људско учешће. Телад се рађају слаба и зато им је потребна посебна брига:

1. Одмах након рођења, беба се обрише и нанесе на виме (у року од првог сата).
2. Млади се током првих недеља хране само млеком.
3. Након навршених месец дана, у исхрану се уводе комплементарне намирнице (поврће).
4. Са два месеца телад се може пустити на испашу. Од овог тренутка, дневни унос течности не би требало да прелази три литра.

Током првих двадесетак дана након рођења, јуница се држи мешаном храном. Крава треба да пије кувану и охлађену воду не више од 2-3 пута дневно у малим количинама.

Болести и њихово лечење

Раса је отпорна на патологије, под условом да власник поштује сва правила неге. Ако се то не деси, а такође и ако се у простору држања животиња појаве жаришта инфекције, краве могу да оболе од леукемије, лептоспирозе и актиминозе. Такође, недостатак хигијене доводи до развоја хелминтијазе.

На шта треба обратити пажњу при избору краве

Да бисте били сигурни да је животиња здрава, морате обратити пажњу на стање:

• виме;
• зуби;
• копита;
• кожа;
• рогови;
• зглобова.

Следећи знак указује на високу продуктивност: виме након муже је значајно смањено. Телесна тежина музне ​​краве мора бити најмање 300 килограма. Најважнији знак високог садржаја масти у производу је присуство воска у ушима.

Међу народним знацима који указују на добро стање животиње:

• дугачак реп;
• велики простор између ребара;
• масивни сандук.

Изгледи

Дресови су исплативи за узгој као млечне расе. Сектор меса је искључен, јер је количина производа добијеног на излазу знатно мања од трошкова уложених у овај процес. Стога је вредно у потпуности концентрисати се на производњу млека крава Јерсеи.

У Русији је раса погодна за узгој. Јерсејци не дају много млека, али квалитет производа надокнађује недостатак. Међутим, ако планирате да добијете велике количине јефтиног млека, требало би да изаберете другу расу. Јерсеи краве се заслужено сматрају једном од најбољих млечних раса на свету. Да би узгој био ефикасан, важно је узети у обзир низ карактеристика и нијанси које се односе на ову расу.