Фармери високо цене краве и бикове Англер због квалитета њихових производа. Раса Англер показује добре перформансе меса. Млеко је тражено међу произвођачима сира због високог садржаја протеина у млеку и присуства кара казеина. Носиоци овог гена, који обезбеђује квалитетан сир, производе бикове.
Прича
Помињања расе крава под називом Ангелнаиа могу се наћи у документима који датирају из 16. века. Ангелн је немачко полуострво које је служило као локација за узгој.Као резултат селекције, унапређењем браон-црвених и шорторн раса, узгојена је крава Англер.
Тек у 19. веку раса Англер је стекла признање међу руским сточарима. Педигре говеда су активно коришћена за узгој различитих "црвених" раса: степске, пољске, смеђе летонске, белоруске.
Екстерни подаци и карактеристике крава Англер
Представници расе одликују се спољашњим карактеристикама млечних крава (уско тело, танка кожа, неразвијене кости). Карактеристике конституције говеда Англер:
- масивно издужено тело (у гребену животиња нарасте до 1,3-1,45 м) са јасно израженим ребрима (захваљујући танкој кожи), широка грудна кост, равна леђа;
- Глава је средње величине, рогови расту напред. На дугом врату, кожа се скупља у наборима на осебујан начин;
- удови нису дуги, са јасно дефинисаним зглобовима;
- виме у облику чаше са издуженим брадавицама, што је погодно за мужу (и ручно и машинско).
Посебност је уједначена црвена боја (постоје краве са белим ознакама на вимену и врху репа). Одрасле краве добијају на тежини 520-550 кг (тежина бикова је 2-2,5 пута већа). Након клања, принос меса је 50-55%. Телад се рађају тежине 30-36 кг. Годишњи принос краве је 5000-7500 литара млека са садржајем масти до 5%.
Предности и мане расе
Главна предност крава Англер је њихова висока млечност, која има деликатан укус са лаганим слатким нотама. Раса такође показује и друге предности:
- незахтевни услови притвора;
- свеједи (лако је направити разноврсну исхрану);
- висока прехрамбена вредност млека (4,58% масти, 3,6-5% протеина);
- месо је сочно и нежно због танких слојева масти;
- краве имају мирно расположење и не сукобљавају се са другим кућним љубимцима;
- Појединци расе Англер имају одлично здравље и отпорност на вирусе и болести.
Код говеда нема јасно дефинисаних недостатака. Пољопривредници примећују каприциозну природу неких појединаца, али на такве особине није тешко навикнути се.
Шта треба да знате о смештају и исхрани?
Рибарске краве су непретенциозне у држању и прилично издржљиве. За потпуни развој неопходно је стоци обезбедити чистоћу у штали и редовно шетање. Да би се спречила инфекција, животиње се редовно вакцинишу.
Краве нису избирљиве у исхрани, али да би добиле хранљиво млеко потребна им је добра исхрана.
Храњење у топлим и хладним сезонама има нијансе. Лети се животиње углавном хране пашњацима са свежом травом, а добијају комплементарну храну у виду 500-600 г мекиња, 550-650 г оброка. Сено и силажа чине основу зимске исхране. Пример дневног зимског храњења по крави:
- поврће (кромпир, цвекла) - 4,5-5 кг;
- мекиње и колач - по 1,5-2 кг;
- силажа – 28-32 кг;
- сено - 5,5-8 кг.
Храна се дистрибуира у неколико оброка. Штавише, препоручује се храњење грубом храном ујутру, а остатак увече. Препоручљиво је вршити храњење у одређеним сатима. Прелазак са летње на зимску исхрану треба да буде гладак. Као опцију, додајте сено у свеже покошену траву, постепено повећавајући њен део. Животиње морају имати приступ слаткој води у било које доба дана, јер крава може да попије 65-70 литара воде дневно.
Карактеристике узгоја
Јунице расе Англер активно расту и могу да носе потомство од 18-24 месеца. Тељење се дешава једном годишње. Једна крава се током живота тели 15-18 пута (али након 14. тељења животиња се сматра старом).
Новорођена телад стоје на ногама без помоћи и могу самостално да се хране мајчиним млеком. Теле пије 7-8 литара млека дневно. Комплементарна храна се постепено уводи у исхрану животиња, почевши од два месеца старости. Једногодишња телад се пребацује у опште стадо.
Отпорност на болести
Фармери примећују отпорност крава расе Англер на вирусе и болести. Међутим, постоје изоловани случајеви међу животињама:
- леукемија;
- туберкулоза;
- бруцелоза.
Инфекције су ретке. Пошто болести представљају опасност за људе, сва стока мора бити вакцинисана. Већ недељу дана старо теле добија прву вакцину. Да не бисте пропустили вакцинацију, препоручује се да направите календар вакцинације.
Краве су подложне тоговирусној инфекцији (вирусна дијареја). Болест није добро проучена, а нема поузданих података о путевима преношења инфекције. Период инкубације може трајати 1-1,5 година, морталитет је 10% популације. Животиње старости 2-24 месеца се разболе. Дијагноза се поставља на основу клиничких студија. Превентивне мере - изолација болесних појединаца, дневна дезинфекција просторија.
Због својих одличних производних квалитета и одличног здравља, говеда Англер су тражена међу пољопривредницима. Отпорност на инфекције чини расу привлачнијом за сточаре. За узгој и држање стоке нису потребни посебни услови.
