Грашак, чије су здравствене користи и штете познате од давнина, популаран је прехрамбени производ у целом свету. Да би производ донео само здравствене користи, морате знати како и у којим количинама га конзумирати.
Шта је грашак?
Махунарке грашак се сврстава у поврће. Ова једногодишња биљка се узгаја као храна за људе или стоку. Плодови су дугуљасти пасуљ са семеном у облику ситног грашка.
Култивисана биљка је подељена у 3 групе:
- Шећер.Овај грашак је непретенциозан за узгој, али је пун корисних супстанци. Шећерна сорта је добра јер има мекани, слатки пасуљ који се може јести цео.
- Полу-шећер. Ова врста садржи нешто мање шећера. Сорте сржи, које се најчешће користе за конзервирање, су полушећерне сорте.
- Пилинг. Ово нам је познато грашак. Ољуштена сорта је најслађа и може се јести свежа.
Члан породице махунарки је богат протеинима. Међу махунаркама и житарицама, грашак заузима водећу позицију у садржају протеина. У том погледу, грашак је упоредив само са говедином. Како биљка расте, садржај протеина се само повећава.
Остала својства грашка су такође изненађујућа. Млади производ садржи велику количину угљених хидрата, а његов калоријски садржај је 2 пута већи од садржаја поврћа. Витамини садржани у грашку укључују А, Б1, Б2, Ц, ПП. Биљка је такође богата аминокиселинама неопходним за живот човека.
Међутим, главни недостатак махунарки је присуство велике количине пурина, који су богати свим протеинским производима. Пурини повећавају ниво мокраћне киселине и изазивају накупљање соли у зглобовима и бубрезима.
Корисне карактеристике
Предности грашка за људско тело су због његовог богатог састава. Зрна грашка могу се носити са многим болестима, побољшати здравље тела, сачувати лепоту и младост. Међутим, производ је користан само у свежем облику, јер конзервирани зелени грашак губи скоро сва своја лековита својства.
За жене
За жене су махунарке корисне јер витамин тиамин, који је део биљке, позитивно утиче на кожу.Маске од махунарки подмлађују и освежавају тен, помажу у уклањању старачких пега или пега. Маске од грашка се такође користе у лечењу упале и иритације на кожи.
Током менструалног циклуса, биљне житарице одржавају тело у доброј форми и ублажавају умор. Корисно је да труднице једу зелене производе, јер садрже велику количину корисних супстанци, а такође помажу у суочавању са токсикозом.
За мушкарце
Предности грашка за мушкарце укључују борбу против болести повезаних са гениталним органима. Супстанце у махунаркама сузбијају ћелије рака, помажу у превенцији рака, а благотворно делују и на простату.
Контраиндикације
Као и сви прехрамбени производи, користи и штете грашка зависе од тога како и у којој количини га конзумирате. Свеже житарице су здраве, међутим, пречесто једење сировог грашка може довести до цревних проблема и поремећаја пробавног система.
Махунарке садрже доста грубих влакана и шећера. Ако често једете јела од грашка, ове супстанце ће изазвати прекомерно стварање гаса. Због велике количине пурина садржаних у грашку, штетан је за дојиље, старије особе и пацијенте са гихтом.
Лековита својства зеленог грашка
Представник породице махунарки је одличан лек и за превенцију и за лечење различитих болести. У народној медицини користе се сви делови биљке – од зрна и пасуља до врхова грашка. Корисна су и цела и подељена зрна. Након замрзавања или кувања, грашак такође не губи лековита својства.
Лечење атеросклерозе
Грашак је користан у лечењу атеросклерозе. Лековита, лековита и превентивна својства представника породице махунарки елиминишу многе негативне процесе у људском телу, укључујући смањење нивоа холестерола, који су узрок развоја атеросклерозе. Зрна зелене биљке могу вам помоћи да се носите са болешћу ако од њих припремите лековиту мешавину или тинктуру.
За припрему тинктуре користе се осушени листови. 100 г листова прелити са литром воде и кувати пола сата. У тинктуру можете додати мало плода глога. Затим се раствор филтрира. Узимајте тинктуру 3 пута дневно пре оброка, 2 тбсп. л. Лечење траје месец дана.
Махуне заједно са зрневљем користе се за лековиту смешу. Пролазе кроз млин за месо и мешају се са медом и орасима у једнаким размерама. Смеша се узима сат времена пре оброка, 2 тбсп. л. 3 пута дневно. Ток третмана је 3 недеље.
Како лечити акне
Својства грашка су корисна за људско тело: једење овог производа побољшава функционисање унутрашњих органа, а употреба маски помаже у суочавању са проблемима коже. Зелени грашак може спречити многе процесе повезане са појавом акни.
Да бисте припремили терапеутску маску, потребно је да сипате кипућу воду преко мале количине листова грашка. После 2-3 минута, гнетите их и нанесите на кожу 15 минута. У случају јаког осипа, листови се помешају са зрном и у пулпу се дода кашичица сока од лука и краставца. Маска се наноси 15 минута. Период лечења је до 2 недеље.
Превенција рака
Лековита својства грашка помажу у борби против рака.Чињеница је да је култура богата супстанцом као што је инозитол пентаксим фосфат, који може зауставити раст малигног тумора. Када се правилно користи, представник махунарки биће одличан лек за превенцију рака. Главна ствар је да користите само природне производе који нису подвргнути хемијском третману.
Како очистити тело од токсина?
Да је време да се тело очисти од отпада и токсина, сигнализирају симптоми као што су осећај слабости, умора, главобоље, сметње у раду црева, знојење и лош задах.
Махунарке спадају у групу намирница које садрже неопходне витамине и минерале за чишћење организма.
Јела од грашка добро чисте тело. Међутим, не треба претерано користити зелене житарице, јер њихова прекомерна конзумација негативно утиче на функционисање желуца и црева. Грашак изазива надимање и не помаже код затвора, већ их изазива.
Које су предности грашка у дијетама за мршављење?
Нутриционисти цене зрна зелене биљке због високог садржаја протеина и малог садржаја масти, као и због одсуства скроба. Протеин у грашку је још квалитетнији него у месу. Тело се брже вари и апсорбује. Због тога су јела од свежих биљних зрна одлична исхрана за оне који желе да изгубе вишак килограма.
Зелени производ нормализује метаболизам у телу, убрзава процес разградње масног ткива, уклања вишак течности и чисти токсине. Јела од грашка су такође добра јер смањују осећај глади. Истовремено, топлотна обрада производа ни на који начин не утиче на његова корисна својства. Дијета на грашку вам омогућава да изгубите до 10 кг за недељу дана.
Грашак, чије су користи и штете за тело већ проучаване, вредна је биљка. Када се користи мудро, може дати телу другу младост.
