Релативно нова врста грашка, коју вртлари узгајају због лепоте. Али мало људи зна да је љубичасти грашак веома користан за тело. Није га тешко узгајати на локацији, не разликује се у некој посебној нези. Бирају га због изгледа, што га чини јединственим.
Карактеристике љубичастог грашка
Култура се постепено замењује из летњих викендица обиљем конзервираног грашка. Једноставно га купују без губљења времена на узгој и негу.Само неколико баштована сади грашак код куће, и то само са циљем да угоди детету.
Биљка пењачица је одличан украс. Током цветања, арома је веома јака и пријатна. А захваљујући чињеници да су његове махуне љубичасте, грашак се веома лако сакупља. Пасуљ је у контрасту са зеленилом.
Махуне садрже антоцијанин, супстанцу која им даје љубичасту боју. Распада се при кувању. Али многи људи више воле да једу грашак директно из баште, тако да су предности неоспорне.
Некада је грашак био незаобилазан производ, пре свега због чињенице да се сушени грашак чува веома дуго, а избор јела у којима се користи је веома широк.
Сорте
Пошто је љубичасти грашак развијен тек недавно, постоји неколико сорти доступних за продају у продавницама. Сваки од њих се разликује једни од других у неким карактеристикама.
Врсте које постају све популарније:
- Љубичасти шећер.
- Пурпле Кинг.
- Све је љубичасто.
- Безлисна пузавица.
- Афила.
Да би разумео разлику између њих, летњи становник проучава њихове описе и, на основу ових података, доноси коначан избор.
Љубичасти шећер
Висина биљке 1,50 м, грашак је богат протеинима и минералима. Цвета од маја до јула, цветови су крупни, љубичасти, веома јаке ароме. Љубичасти шећер је средње зрела сорта, грашак сазрева за 60-70 дана. Махуна је зелено-љубичаста, дуга 8 цм, грашак је љубичасте боје, зелене боје у фази воштане зрелости.
Биљка је отпорна на хладноћу, користи се за било коју сврху, за узгој за храну и уређење локације. Засађено на удаљености од 30 цм један од другог. Користи се за припрему салата, супа, пиреа и многих других јела. Принос сорте је релативно нижи од приноса зелених врста.
Пурпле Кинг
Разноврсна култура која има љубичасте листове махуна и зелени грашак. Биљка је јако разграната, када цвета прекривена је пупољцима нежно ружичасте боје. Често се користи у декорацији сајта.
Када почне плодоношење, љубичасти пасуљ се истиче на позадини зелене масе грма. Висина 60-90 цм.
Грашак добро подноси промене температуре. Млади изданци могу издржати лагане мразеве. Принос ове сорте је 1,5 кг по 1 м2. Брига о њему је уобичајена, заливање, лабаво ђубрење. Способан да расте без подршке. Његови плодови се конзумирају у било ком облику, али већина корисних супстанци се налази у свежем пасуљу. Сазрева месец дана након завршетка цветања.
Све је љубичасто
Односи се на средње сезонске сорте усева. Спреман за употребу 70. дана. Махуна је дуга 10 цм и садржи 9 грашка. Листови су љубичасти, грашак је зелен. Конзумирају се у свим врстама и начинима припреме, укључујући и боранија.
Висина биљке је 2 м, рецензије су углавном позитивне. Летњи становници хвале сорту због високог приноса, спољашње лепоте и одличног укуса. Брига о биљци се не разликује, изводе се све стандардне агротехничке праксе.
Леафлесс Сугар Слидер
Ово је рана врста културе. Биљка уопште нема лишће, може расти без подршке. Пошто се модификовани листови витица држе једно за друго. Пасуљ је дугачак 10 цм и садржи 8-9 грашка. Укусне и хранљиве, уживају сви чланови породице.
Висина биљке не прелази 70 цм Користи се за конзервирање, замрзавање, припрему разних јела и салата. Период плодоношења је дуг, принос је висок.
Брига о грмљу укључује благовремено заливање, ђубрење и отпуштање тла.
Афила
Укључено у категорију касних сорти. Висина биљке је само 50-55 цм.Принос сорте зависи од баштована, ако благовремено уклоните пасуљ са грма, формира се нови, чиме се продужава период плодоношења.
Сорта је без листова, плод је одличног укуса, гаји се на исти начин као и друге врсте усева. Нема потребе за пружањем подршке, биљка може сама да се издржава.
Правила узгоја
Прво морате одлучити о месту где ће се узгајати усев. Најпогодније су области које су добро осветљене и заштићене од пропуха. Тада би требало да изаберете сорту која ће се осећати одлично у одређеном подручју и климатским карактеристикама региона узгоја.
Преферира плодно тло. Не вреди узгајати грашак у киселом тлу, то неће довести до резултата.
Припрема садног материјала. Да бисте одбацили лоше семе, узмите 1 литар топле воде и додајте јој кашику соли. Сипајте грашак у раствор. Они који плутају се одмах уклањају, они који тону на дно узимају се за слетање. Након провере семена, они се оперу и осуше.
Препоручује се потопити садни материјал и посадити отечени грашак у земљу. Вода којом се сипа грашак треба да буде топла, у њу се додају стимуланси раста.
Ако посадити грашак одмах у земљу без намакања, биљке ће касније никнути. Али у исто време грм ће бити јачи и бржи у развоју.
Слетање. Семе се сади рано, директно у земљу. Само се кревети припремају унапред, у јесен. Припрема укључује ископавање тла ђубривима. У пролеће се у рупе додају дрвени пепео и азотна ђубрива.
Главна ствар коју треба запамтити приликом садње грашка је да га не треба садити на врућини.Семе неће ни клијати.
Грашак се узгаја методом траке. Где се 1 трака састоји од 3 реда. Удаљеност између њих зависи од сорте грашка. Након што се семе посади, горњи слој треба сабити.
Карактеристике неге
Љубичасти грашак не захтева посебне захтеве за негу. Све је стандардно, као код узгоја обичног зеленог грашка.
Пажња се посвећује не само отпуштању кревета и уклањању корова, већ и ђубрењу. Да би грашак дао декларисани принос, потребно га је ђубрити најмање 2 пута током вегетације. Било које комплексно ђубриво је погодно као прихрана, треба га применити пре цветања и током појаве јајника.
Редовно и темељно заливајте грашак, спречавајући да се земља осуши. Највећу негу биљка захтева одмах по појављивању клица, затим током пупања и формирања пасуља.
Отпуштање је важно за усев; обезбеђује приступ кисеонику кореновом систему. Када су клице величине 20-25 цм, обезбеђују им се носачи за ткање.
Када се појаве лисне уши, исперите их млазом воде како бисте избегли ширење на друге биљке. Грмови заражени пепелницом се извлаче и уништавају, спречавајући ширење болести на целом подручју.
Предности и мане
Култура има позитивне и негативне особине, које сваки љетни становник процјењује појединачно.
Предности:
- Декоративни изглед.
- Свестраност употребе.
- Грашак је богат витаминима и минералима.
- Побољшава функционисање срца, јетре и бубрега.
- У комбинацији са житарицама обезбеђује комплетан протеин.
- Има лековита својства.
- Љубичасти грашак садржи антоцијанин, супстанцу која се бори против ћелија рака.
минуси:
- Повећано стварање гаса.
- Ограничења употребе за старије особе.
- Они који пате од гастроинтестиналних поремећаја не би требало да једу грашак.
Особа која једе грашак одређује за себе низ предности и недостатака културе.
Штеточине и болести
Хибриди су имуни на болести, али већина сорти пати од пепелнице, фузариозног увенућа, рђе, пламењаче и других болести карактеристичних за ову културу.
Да би се избегло њихово ширење, треба предузети превентивне мере, плодоред, лабављење, уклањање корова са кревета и садњу сорти грашка отпорних на болести.
Болест је лакше спречити него после лечити. Оболела биљка мора се одмах уклонити како би се избегла инфекција суседних грмова.
Берба и складиштење
Грашак је универзална култура, летњи становници више воле да га једу свеже из баштенских гредица. Али за оне који желе да их сачувају у конзервираном облику током зиме, требало би да уберу грашак у фази воштане зрелости. Може се и замрзнути.
Неки баштовани чекају да грашак сазри, а затим га беру, осуше и складиште. Осушени грашак траје неколико година. Али, треба имати на уму да мора добро сазрети, осушити и остати неприступачан за инсекте.
Љубичасти грашак, користан налаз за љубитеље егзотике.
