Пасуљ сорте Вигна спада у сорте шпаргле. Ово је универзална сорта која је погодна за припрему многих јела. Махуне се користе у фази млечне зрелости, када су сочне и нежне.
Опис сорте
Вигна пасуљ је веома продуктиван. Биљка је пењачица, висина стабљика достиже до 5 м. Оштрице расту до 1 м.
Сезона раста је 100-125 дана. Са једне биљке се бере до 3 кг усева.
Младе махуне су сочне, нежне и пријатне на укус. Погодно за припрему многих јела.
Биљка је непретенциозна и добро расте у киселим и алкалним земљиштима. Кинески пасуљ се сади чак и у мраку. Толерише сува лета.
Предности и мане сорте
Сорта пасуља Вигна нема значајних недостатака. Сорту воле многи баштовани због своје непретенциозности и високог приноса.
Предности пасуља:
- Висок принос.
- Лако се узгаја.
- Сочне укусне махуне.
- Може се садити у сенци.
- Погодно за узгој на киселим и алкалним земљиштима.
- Универзална употреба у кувању.
- Користи се у дијететској исхрани.
- Има висок садржај хранљивих материја за тело.
Вигна пасуљ се често користи у дијететској исхрани. Његове махуне су богате свим хранљивим материјама и одржавају осећај ситости дуго времена.
Сорте
Популарне сорте:
- Макарети су средње зрели. Дужина стабљике је 3 м. Висок принос, махуне су сочне и нежне.
- Грофица је рана сорта. Биљка високог приноса, високо пењача. Махуне су дугачке 50 цм.
Друге познате сорте су корејски, масх, азуки, дарла.
Расте
Вигна пасуљ су непретенциозне сорте и не захтевају много пажње. Током узгоја, довољно је пратити низ препорука и тада ћете моћи да добијете пристојну жетву.
Избор места за слетање
Место садњу бораније може бити било шта. Погодан је за узгој на било којој врсти земљишта. Пожељно је изабрати отворене површине, али ако таквих нема, саднице се саде у хладу.
Једини фактор који треба узети у обзир при избору места за слетање је присуство подршке.Култура се одликује високим стабљикама којима је потребна подршка. Према томе, поред кревета треба да буду високе решетке. Иначе, усев је непретенциозан и даће добру жетву где год је засађен.
Какво би требало да буде тло?
За саднице пасуља пожељно је да је тло растресито и добро дренирано.
Ниво киселости може бити било који, култура је незахтевна за овај фактор. Препоручљиво је дати предност пешчаним и иловастим земљиштима. Ако је подлога тешка, онда јој се додаје песак и ископава.
Претходници пасуља могу бити било која култура, али не и махунарке. Они пате од истих болести и захтевају исте минерале.
Датуми слетања
Семе се узгаја директно у отвореном тлу. Није потребно претходно узгајати саднице. Култура воли топлоту, тако да датуми садње треба да се поклопе са загревањем тла. Оптимално време се поклапа са крајем маја и почетком јуна. Такође морате да се фокусирате на климатске услове.
Ако посадите семе у хладно земљиште, то ће одложити појаву садница и учинити их болним. Они постају слаби и слаби.
Приликом садње садног материјала у земљу треба да се загреје до +16 степени до дубине од 5-8 цм.
Осветљење
Пасуљ сорте Вигна је биљке са кратким фотопериодом. Грмљу је потребно не више од 12 сати излагања сунцу дневно. Са кратким дневним сатима, грмље постаје активније у формирању махуна и њиховом сазревању.
Припрема кревета
Прво се прекопају леје за грмље, уклоне се сви корови и унесу минерална ђубрива, пре свега азотна. Нису потребне никакве друге додатне припреме.
Припрема и садња семена
Семе се сади у редове. Размак између семена треба да буде 20–25 цм.Дубина садње је 7 цм.Размак између сваког реда треба да буде најмање 45 цм.Када саднице почну да се појављују, поред њих се поставља висок ослонац или се постављају јаки конопци. везан.
Сеедлинг
Саднице почињу да се појављују 6-10 дана након сетве. Ако су ноћи хладне, онда када дође вече, она је покривена. Ако је растојање између садница мало, оне се саде.
Карактеристике неге
Вигна пасуљ је незахтеван усев и брига о жбуњу је минимална.
Заливање
Када се појаве махуне, грмље захтева пуно воде. Морате заливати сваки други дан. Треба користити воду загрејану на сунцу. Количина додане течности зависи од временских услова.
Врхунска обрада
Прво ђубрење се примењује 3-4 недеље након ницања. У овој фази грмљу је посебно хитно потребан азот. Накнадна храњења се примењују у зависности од стања грмља.
Штеточине и болести
Пужеви се чешће појављују на пасуљу. Да би се спречило њихово појављивање, кревети се стално чисте од корова. Ако су се пужеви већ појавили, сакупљају се ручно или се праве замке од тканине натопљене пивом.
Берба и складиштење
Време бербе зависи од сорте и намене узгоја пасуља. Боранија се бере скоро одмах након појаве махуна, не би требало да презре. Такође, боранија се може брати одмах када махуне мало порасту и користити за кување.
Чувајте зелени пасуљ Може се чувати у замрзивачу или чувати за зиму. За очување, пасуљ се бере раније него обично.
Махуне треба да пожуте и почну да се отварају. Затим се шишају и киселе.Да би се утврдило колико су махуне зреле, сломљене су на пола. Дуж ивица прелома неће бити влакана, а сам прелом је гладак. Не препоручује се масовно сакупљање махуна, махуне сазревају постепено, ако их скупите заједно, можете наићи на појаву да су неке махуне презреле, а друге немају времена да сазре до краја.
Апликација
Махуне се користе за припрему разних јела. Припрема се као прилог или као самостално јело. Махуне су добре када се конзервирају.
Омлети, салате и печење са додатком пасуља су укусни. Правилном припремом махуна моћи ћете да уживате у свежем поврћу целе зиме.
