Грожђе је једна од најчешћих култура међу већином баштована. Људи се свакодневно сусрећу са овом бобицом, јер се биљка додаје многим прехрамбеним производима. Постоји огроман број сорти културе. Међутим, посебно су популарне сорте слатког грожђа отпорне на мраз, које расте чак иу северним регионима. Пре него што посадите такво грожђе, морате се упознати са њиховим сортама и карактеристикама узгоја.
Историјат и карактеристике узгоја
И. В. Мицхурин је био на почетку развоја сорти грожђа отпорних на мраз. Уз његову помоћ, у првој половини прошлог века створене су прве бобице отпорне на зиму које су могле да издрже зимски пад температуре. У тим годинама узгајане су најбоље сорте отпорне на мраз, укључујући Металик, Арктик и Конкорд.
Неколико година касније, узгајивач Ја. И. Потапенко придружио се узгоју нових врста грожђа. Одлучио је да створи биљке које не само да толеришу мраз, већ и да се носе са већином болести. Његово истраживање резултирало је стварањем грожђа као што су Хонеи, Степниак и Сувороветс.
Од раних шездесетих, домаћи узгајивачи одлучили су да створе техничке сорте које би се могле узгајати у Сибиру. То је урадио научник из Оренбурга - Шатилов. Неколико година свог живота посветио је стварању најотпорнијих сорти грожђа. Као резултат тога, створио је црно-бело грожђе Амур.
У другој половини двадесетог века, рад узгајивача достигао је нови ниво, захваљујући којем су велике и зимско отпорне бобице грожђа узгајане у индустријском обиму чак иу подручјима са јаким мразима. Данас су створене многе зониране сорте грожђа које расту на отвореном тлу у Приморју, Далеком истоку и Уралу.
Такве биљке су прилагођене расту у условима где температура пада испод 30 степени испод нуле.
Које су предности?
Сорте грмља грожђа отпорне на мраз имају низ предности са којима се морате упознати пре него што их узгајате. Главне предности укључују следеће:
- Отпорност на ниске температуре. Главна предност таквих сорти грожђа је да су прилагођене хладној клими. Саднице грожђа ће нормално расти без додатног склоништа, чак и ако температура падне на 25-30 степени испод нуле.
- Отпорност на болести. Ово је друга најважнија предност биљака отпорних на зиму. Ређе су од других сорти да буду нападнуте штеточинама и не пате од болести.
- Транспортабилност. Посебно треба истаћи предности јагодичастог воћа, које се након брања дуго чува и транспортује чак и на велике удаљености. Убрана берба грожђа се не квари 3-4 недеље.
Ране сорте отпорне на мраз
Међу летњим становницима који живе у регионима са хладном климом, популарно је грожђе отпорно на зиму са раним периодима сазревања. Постоји неколико сорти раног сазревања које се најчешће саде.
Преображење
Многи љубитељи раних бобица саде у башти сорту грожђа Преобразхение, чији гроздови сазревају у року од 95-105 дана. Посебност овог грожђа је у томе што је способно да даје плод неколико пута у сезони.
Трансформација има велике кластере, тежине један и по килограм. Ако се при узгоју поштују сва агротехничка правила, тежина једне четке може достићи 2-3 килограма. Гроздови се састоје од многих конусних бобица, свака од њих тежи 10-20 грама.
Викторе
Виктор се сматра раним грожђем, чији плодови сазревају почетком августа или у другој половини јула. Због тога се зреле четке могу брати у року од 70-80 дана након појаве пупољака на грмљу.
Као и Преображење, зрели гроздови су прилично велики и нарасту до 1-2 килограма.Вицтор бобице имају дугуљасти облик, њихова дужина достиже 5-6 цм, а тежина је 13-15 грама. Међу разликама је и укус воћа, који је веома сочан и сладак. Главне предности Виктора укључују чињеницу да његове зреле бобице не пуцају чак ни при високој влажности.
Лаура
Ово је високоприносна сорта, чији се грмови састоје од 80-85% изданака који доносе плодове. Лаура је прекривена великим петокраким листовима са тамнозеленом нијансом.
Лаурине гроздове су мале и теже само 800-900 грама, али то не утиче на принос. Због чињенице да су многи гроздови везани на грмљу, са једне биљке се сакупља 20-25 килограма бобица.
Грожђе са повећаном отпорношћу на мраз
Становници северних региона, где су температуре константно ниске, више воле да саде у башти сорте грожђа отпорне на зиму. Препоручује се да се унапред упознате са сортама које се одликују повећаном отпорношћу на мраз.
Лидија
Лидија је хибридна сорта грожђа која је настала укрштањем Лабруса и Винифере. Предности биљке укључују укус зрелих плодова и висок ниво продуктивности. Лидија је такође цењена због својих прелепих грмова, којима можете украсити своју летњу викендицу.
Када се гаје на грмљу, формирају се гроздови, који временом попримају цилиндрични облик. Тежина сваког од њих је само 100-150 грама.
Тукаи
Многи виноградари сврставају Тукаи у сорту раног зрења, јер је бобицама потребно 80-95 дана да сазревају. Понекад је сазревање плодова одложено, али то не утиче на принос, јер сорта толерише мраз. Бобице су формиране на цилиндричним гроздовима. Њихова величина може варирати, јер зависи од услова у којима се узгаја Тукаи.
Убран тукаи усев може се чувати дуже од три недеље без губитка укуса. Ово омогућава транспорт зрелих гроздова на велике удаљености.
кардинал
Кардинал се сматра прилично старом сортом, која је узгајана у Америци још 39. године прошлог века. Неколико година касније почели су да га узгајају не само у САД, већ иу Европи.
Почетком лета на грмовима кардинала почињу да се формирају велики гроздови. Када сазре, њихова дужина достиже тридесет центиметара, а тежина 650 грама.
Које су сорте које не покривају?
Многи љетни становници у регионима са ниским температурама узгајају грожђе у посебним пластеницима. Међутим, постоје сорте које расту без додатног склоништа.
Јупитер
Ова америчка сорта настала је 1984. године на бази грожђа Лабрусца отпорног на мраз. Карактеристичне карактеристике Јупитера укључују чињеницу да његове бобице сазревају за 80-90 дана. Такође међу разликама је то што цветање почиње недељу дана раније од других биљака које рано сазревају.
Грмље Јупитера карактерише средња снага раста, нарасте до 2-3 метра. Предности садница грожђа укључују њихову отпорност на штеточине и уобичајене болести.
Алпха
Да би се добила ова хибридна сорта, укрштене су сорте као што су Лабрус и Рипариа. Резултат је грожђе које расте без склоништа на температурама од 35 степени испод нуле. Алфа има касни период сазревања бобица, па се берба дешава само четири месеца након појаве пупољака.
Тежина сваке зреле четке достиже 200 грама, а уз правилну култивацију њихова тежина може достићи 300 грама.Гроздови дају мале округле бобице тежине 3-5 грама.
Платовски
Техничка сорта биљке са средњим периодима зрења. Зреле бобице се беру након 100-120 дана. Предности Платовског укључују чињеницу да је лако бринути. Захваљујући томе, чак и неискусни виноградари могу узгајати сорту.
Платовски се не може похвалити великим гроздовима, јер је њихова маса само 150 грама. Сваки грозд је густо прекривен бобицама тежине 2-3 грама.
Карактеристике узгоја
Да бисте добили добру жетву грожђа отпорног на мраз, мораћете да се упознате са нијансама њиховог узгоја. Због тога је неопходно упознати се са неколико карактеристика пољопривредне технологије:
- Контрола везивања ресица. Већина сорти зимско отпорних грмова грожђа има високе приносе. Ако не уклоните вишак четкица из грмља, отпорност биљке на мраз ће се погоршати и она ће се смрзнути.
- Посинак. Све саднице грожђа активно расту и расту до 5-8 метара у висину. На грмљу се појављују многи изданци, које треба редовно уклањати како не би ометали сазревање бобица. Корак се изводи најмање 2-3 пута по сезони.
- Опрашивање. Неке сорте морају да се опрашују независно посебним опрашивачима. Због тога треба унапред схватити да ли се засађено грожђе самоопрашује или не.
Закључак
У регионима са ниским температурама потребно је посадити зимско отпорне сорте грожђа. Међутим, пре него што то урадите, требало би да се упознате са главним сортама таквог грожђа и правилима за њихово узгајање.
