12 једноставних рецепата за пире од крушке за зиму код куће

Лето је најбоље време за прављење грицкалица не само за одрасле, већ и за малишане. Пире од крушака припремљено за зиму ће диверзификовати исхрану детета и постати извор витамина и хранљивих материја које толико недостају у хладном периоду. Десерт је погодан како за прво храњење бебе, тако и за конзумирање особа са здравственим проблемима.

Карактеристике припреме пиреа од крушке

Приликом прављења пиреа од крушке потребно је испунити низ услова:

1. Воће и гранулирани шећер се узимају у омјеру 2: 1.
2. Док је производ на ватри, повремено га мешајте.
3. Пена која се појављује на врху је потпуно уклоњена.
4. Ако се уз крушке узимају додатни плодови, они се оперу и по потреби уклањају кора и семенке.

Готово јело се сипа у стерилисане контејнере. Обично се користе стаклене тегле од пола литра. Запечаћени су лименим поклопцима. Контејнер се поставља на хоризонталну површину, прекрива памучним ћебетом и оставља да се охлади.

Избор крушака за препарате

Да би пире био укусан, потребно је да изаберете праве крушке за њега. За одрасле, узмите воће било које сорте. Главна ствар је бити зрео. Када се припремају посластице за бебу, избор сировина се прави озбиљније. Предност се даје воћу са меком и сочном пулпом. Изаберите узорке без трулежи, удубљења или црвоточина.

Кожа мора бити нетакнута, без оштећења.

Плодови се темељно оперу, а стабљике се уклањају. Затим исеците на пола и уклоните језгро и семенке.

Кухињски прибор

Комади крушке се кувају у емајлираној посуди без чипса или у лонцу. Ако је потребно, уклоните их из течности помоћу пластичне шерпе. Најважније је да посуђе мора бити савршено чисто.

Пире од крушке за прво храњење код куће

Педијатри сматрају да се пире од крушке може давати бебама након 7 месеци, јер ови плодови не изазивају алергијске реакције.После првог прихрањивања дете неће имати проблема са гастроинтестиналним трактом. У овом дијететском јелу могу уживати и одрасли.

Печено воће

Од печених крушака може се припремити јело за децу. Полажу се кожама на лим за печење и стављају у рерну загрејану на 170 ° Ц или микроталасну пећницу.

У овом случају, време кувања се смањује неколико пута!

Када плодови омекшају, ваде се из рерне. Пулпа се иструже кашиком, меље кроз фино сито и додаје гранулирани шећер.

Од куваног воћа

Постоји једноставан рецепт за прављење пиреа од куваних крушака. Огуљене су, исечене и стављене у шерпу. Напуните водом тако да покрије 1/2 плода. Исечено воће прокува се док не омекша, извади у дубљу чинију и умути блендером, дода гранулирани шећер. У чорбу додајте било које бобице и кувајте компот или желе.

Са соком од јабуке

Ваша беба ће обожавати десерт са соком од јабуке. Начин његове припреме разликује се од претходног рецепта само по томе што се плодови кувају у свеже цеђеном соку од јабука.

Без шећера

Можете направити препарат без шећера. Једини недостатак је што се не може чувати дуже од 2 месеца. Скувајте крушке док не омекшају и изгњечите у пире. Маса се ставља у лонац са дебелим дном, кува 5-7 минута и пребацује у контејнере. Производ се стерилише 20-30 минута.

Са медом и лимуном

Ставите комаде крушке у тефлонску посуду за печење и попрскајте свеже цеђеним лимуновим соком. Посуда се ставља у рерну, загрејану на 100 °Ц, 50 минута.

Омекшани плодови се дробе блендером и помешају са медом. Ако је слатки производ кандиран, доводи се у течно стање у воденом купатилу.

Са кондензованим млеком

Крушке са кондензованим млеком постају попут кремастог карамела. Плодови се кувају у води док не омекшају. Оцедите вишак течности и додајте кондензовано млеко. Маса се доведе до кључања и пасира.

Како припремити пире од крушке за зиму?

Постоји много рецепата за прављење деликатеса. Неки се праве само од крушака, док други додају различите састојке.

Класичан рецепт

Можете направити укусан десерт по класичном рецепту. Бели шећер се раствори у води и доведе до кључања. Додајте крушке, сецкани цимет или пар пупољака каранфилића. Маса се кува пола сата, па се пасира.

Са шећером и лимунском киселином

Комаде крушке скувајте док не омекшају, ставите у високу чинију и исецкајте. Додајте гранулирани шећер и лимунску киселину.

Са млеком

Јабуке и крушке кувајте 25 минута, оцедите течност. Плодови се дробе, додају се кондензовано млеко и лимунска киселина.

Са бананама

Крушке и банане пролазе кроз млин за месо. Смесу измешати и ставити у фрижидер преко ноћи. Ујутро ставите на ватру и доведите до кључања.

Са укусом ваниле

Крушке се додају у воду и кувају 20 минута. Маса се пире, додају се гранулирани шећер, лимунска киселина, ванилин шећер и доводе до кључања.

Са шљивама

Шљиве без коштица скувајте док не омекшају, мало охладите и протрљајте кроз сито. Маса се доводи до кључања. Крушке се стављају 15 минута у раствор лимунске киселине (1 грам на 1 литар течности). Затим се пребацују у тегле и пуне врућим пиреом од шљива.

Даље складиштење

Готов производ чувајте у фрижидеру, подруму или подруму не дуже од 10 месеци, јер након овог периода већина корисних супстанци садржаних у крушкама нестаје. Веома је важно спречити да се радни предмет смрзава и излаже сунцу.

Ако лети не седите беспослени, можете припремити доста јагодичастих и воћних препарата. Зими ће укућани моћи да једу здраве посластице. Пире од крушке можете користити као допунску храну за вашу бебу или додати у кашице. И одрасли неће одбити палачинке и палачинке са посластицом.