До недавно су највеће, најсочније, ароматичне крушке расле само у топлим крајевима. Захваљујући селекционарском раду на побољшању сорти, становници северних региона такође имају прилику да узгајају крушке у својим баштенским парцелама. Плодови у густим крошњама високих сорти немају времена да сазре у умереној континенталној клими због недостатка сунчаних дана. Нешто другачије би било са стубастим крушкама, чији су плодови изложени сунчевим зрацима.
- Опис и историјат селекције стубастих крушака
- Најбоље сорте
- Г-322
- Патуљаста крушка Далицор
- Доиен до Цомис
- Најбоље сорте крушака за московску област
- Предности и мане
- Уобичајене методе репродукције
- Вакцинација
- По резницама
- Услови за садњу патуљастих стабала
- Избор садница и сорти
- Избор места за слетање
- Избор и припрема земљишта
- Удаљеност између дрвећа
- Карактеристике коријенског система
- Технологија садње стубне крушке
- Правилна нега
- Како орезати дрво крушке?
- Отпуштање и малчирање
- Пређимо на ђубрива
- Припрема за зиму
- Контрола болести и штеточина
- Карактеристике узгоја у различитим регионима Русије
- Берба и складиштење
Опис и историјат селекције стубастих крушака
По први пут, крушку, која се погрешно назива колонарна, узгајали су енглески узгајивачи пре нешто више од 30 година. Показало се да сорте патуљастих биљака са заобљеном круном нису зимско отпорне. Супротно очекивањима научника, биљке су се смрзле чак и на Краснодарској територији, како је говорио Михаил Виталијевич Качалкин, кандидат биолошких наука, аутор 13 сорти стубастих стабала јабуке, који већ дуги низ година ради на узгоју стабала крушке у расаднику. о у свом интервјуу.
У Русији на овом питању раде 3 научне институције. Према научнику, у овом тренутку на свету не постоји ниједна сорта стубасте крушке, продавци је издају као патуљасту биљку. Овај трик ради за бескрупулозне продавце због чињенице да једногодишњи снимак заиста личи на колону.
Са две године има више грана, плодови сазревају на колутовима, а не на деблу, као што би се десило на стубастом дрвету.
Предност ниских (патуљастих воћака) је у томе што правилним орезивањем грана, формирањем круне у облику стуба, плодови зимско отпорних сорти погодних за гајење у умереним климатским зонама добијају пуни део топлоте и светлости.. Међу сортама које се конвенционално могу назвати стубастим, неколико сорти ниских крушака које су најпогодније за отпорност на болести и мраз, а непретенциозне у нези, одабрано је за узгој у умереној и оштрој северној клими.
Најбоље сорте
Ниско растуће дрвеће, густо посуто великим крушкама током периода плодоношења, прави је украс за личну парцелу. Када купујете саднице крушке у расадницима истраживачких института и универзитета, најчешће нећете моћи да видите шарену етикету, већ ће садница имати ознаку са ознаком, на пример, г (крушка) 322.
Г-322
Ова сорта се може купити од малопродајних дистрибутера под различитим називима, пошто селекција још није завршена, а називи нису додељени међуексперименту оплемењивања колонасте сорте. Упркос томе, сорта Г-322 је препозната као једна од најбољих за узгој у централној Русији - Московској области, северозападу Лењинградске области и балтичким државама.
Име се може дешифровати: "Г" - крушка. Први број ознаке садржи главне карактеристике сорте; ако је први број З, онда је ово садница:
- сорта ране јесени;
- са отпорношћу на мраз до -25 °Ц;
- датуми жетве у септембру-октобру;
- крупни (≈ 400 г) жути плодови;
- Пулпа његових крушака је слатка и нежна.
Бројеви који следе ове податке су једноставно број експеримента за побољшање квалитета главне сорте. Лепо име може заменити само последње бројеве, али не и главне карактеристике сорте.
Патуљаста крушка Далицор
Поред имена Даликор, етикета ће садржати генерализоване карактеристике које одговарају сортама Г-4. Они неће дати потпуно разумевање шта ће баштован добити.Патуљаста (стубна) сорта крушке Даликор испуњава следеће параметре:
- максимална висина стабла одраслог дрвета је 2 м;
- помоћу обрезивања формира се колона са спљоштеним горњим гранама;
- животни век дрвета - 10 година;
- тежина плода од 300 до 500 г;
- плодови су обилни;
- пулпа воћа је хомогена, нежна, без гранула, није киселкаста;
- Биљка је отпорна на болести и оштећења од штеточина инсеката.
Даликор је сорта јесењег зрења високог квалитета чувања. Широки, сочни плодови са укусом путера, ако се правилно чувају, украсиће новогодишњи сто. Изузетно је ретко да их сачувате дуже.
Доиен до Цомис
У погледу укуса, сорта Доиен до Цомис је препозната као најбоља међу сортама средње сезоне за умерене географске ширине. Тешко је учинити да ово патуљасто дрво личи на стубасте биљке, али то није једини недостатак. Главни непријатни моменти у расту су:
- потреба за близином сорти опрашивања, упркос чињеници да је сама сорта такође самооплодна;
- потреба за нормализацијом жетве уклањањем вишка јајника током плодне сезоне;
- Сорта се одликује спонтаним опадањем неких плодова у јуну.
Све ове недостатке надокнађује укус сочних, танких, крупних плодова. За вашу информацију: Број сорте Пырус цоммунис Доиен до Комис је 590.
Најбоље сорте крушака за московску област
Упркос малој величини саме биљке, патуљасте крушке дају пристојне приносе. Неке од сорти уобичајених у московском региону могу се чувати на позитивним (стабилним) температурама 5-6 месеци, друге се одликују повећаним имунитетом на болести. Према различитим критеријумима, најбоље сорте за московску област су:
- Даликор - 35-40 кг, 70-80 плодова по стаблу.
- Децора има висок имунитет на спориозу и монизију, одликује се високом зимском отпорношћу, сорта је самооплодна, не захтева унакрсно опрашивање и посебан одабир земљишта за садњу.
- Кармен је одлична сорта за љубитеље крушака са укусом сличним Вилијамсу. Предности: отпорност на краставост, висок укус, прилагодљивост на било ком земљишту. Недостаци: ниска отпорност на мраз и принос.
- Омиљени академик Јаковљев - принос до 50 кг, плодови касније (4-5. сезона), тежина плода 200-400 г, укус сличан дуњи. Да би се повећао принос самооплодне сорте, потребни су опрашивачи - Ћерка Бланкова и Есперена.
- Мед - до 80 кг жетве, која се састоји од жутих плодова тежине 400-500 г, али није могуће држати плодове свеже дуже од 2 месеца. Сорта је непретенциозна у нези, не плаши се ни суше ни мраза. Такође нема посебних захтева за тло. Дрво почиње да даје плод у 3. сезони.
- Дреам оф Аутумн је сорта са плодовима чија тежина варира од 200 до 400 г. Плодовање се јавља у 5. години након садње на стално место. Погодан за прављење конзерви, џемова, компота. Упркос нежности пулпе, садржај сока је умерен.
- Сафир је веома отпоран на нагле промене температуре, што не утиче на укус и принос сорте, као и висок имунитет на болести. Плода у 3. години. Посебност је у томе што се плодови препоручују да се сакупљају са дрвета у фази техничке зрелости, а могу се јести за 2-3 недеље. Максимални рок трајања је до првих десет дана децембра.
- Северианка је сорта која почиње да даје плодове у Московској области у 2. години након садње.Нешто јаче дрво даје стабилне приносе до 60 кг по биљци. Берба се дешава почетком септембра, зрели плодови отпадају, а укус Северјанке је болесно сладак.
Свака сорта колонасте крушке има своје предности и недостатке, што се мора узети у обзир при избору садница. Сорте које се узгајају у Московској области погодне су за регионе централне Русије.
За Урал, зимско отпорне крушке раног зрења треба изабрати као покровне усеве, са минималном вегетацијом, коју диктира топло, али врло кратко лето.
Једна од оригиналних сорти патуљастих крушака отпорних на мраз, која даје најбрже резултате и најбогатије жетве је Павловскаиа. Она је непретенциозна у нези. Први крупни, сочни, жути (са светлим укусом и аромом) плодови ће одушевити баштована већ следеће сезоне након садње. Минимална брига, отпорност на болести, велики плодови са оригиналним укусом су главне предности сорте Павловскаиа.
Предности и мане
Предности патуљастих сорти крушке су:
- мала површина за узгој;
- непретенциозност садница према киселости и густини тла;
- брз почетак времена плодова;
- велики приноси у односу на површину коју биљка заузима;
- неколико могућих метода репродукције;
- лакоћа очувања дрвећа зими, што даје биљкама малу висину.
Главни недостатак патуљастих стабала у односу на право стубасто дрвеће је обавезно годишње формирање крошње, чиме се спречава њено гранање и задебљање, што би довело до недостатка сунчеве светлости за плод.
Уобичајене методе репродукције
По правилу, прва садница одређене сорте појављује се на локацији из расадника.Предност патуљастог дрвета у односу на стубасто је у томе што се осим калемљењем може размножавати и резницама. Због сложености процеса за самостално дуготрајно клијање, баштовани аматери практично не користе методу размножавања семена, а не могу се узгајати све сорте стубастих крушака на овај начин.
Вакцинација
Ирга и дуња су најбоље подлоге за калемљење стубасте крушке. За ову операцију, боље је изабрати време крајем априла - почетком маја. Облачно време је најповољније за ову врсту посла.
Пажња! Зими се беру јаки изданци од 70-80 цм.
Постоје три врсте вакцинације:
- за кору;
- у бочном резу;
- у расцеп
За рад ће вам требати дезинфиковани оштри нож или маказе за резидбу, баштенски терен и материјал за подвезице:
- Припрема подлоге: све гране се скраћују на 40 цм или уклањају.
- Рез на издану је направљен под оштрим углом тако да има максималну површину додира са дрветом подлоге.
- Дубоки рез се прави у дрвету подлоге.
- Рез сортног изданка се комбинује са отвореном раном подлоге, фиксираном завојем, изолацијом или жицом преко памучне тканине.
- Место калемљења је са свих страна третирано баштенским лаком.
Приближно време зарастања и сједињавања подлоге са стаблом за калемљење је 3-4 недеље.
По резницама
Приликом коришћења баштенских засада за размножавање, посебна пажња се мора посветити избору садног материјала - свака резница дужине 25-30 цм треба да има 5 свежих листова и 2 интернодија. Да би изданци брже расли корени, морају се ставити у воду са раствореним "Корневин", саставом који убрзава раст корена.
Након садње, 3 највећа листа се откину са резница, а биљка се прекрива теглом док се корење.
Услови за садњу патуљастих стабала
Здравље дрвета, његова продуктивност, отпорност на одређене сојеве болести програмирају се не само током селекције, већ и током процеса садње, избора оптималне локације, одабира повољног суседства са другим баштенским и повртарским културама и припреме земљишта.
Избор садница и сорти
Када купујете садницу, морате обратити пажњу на следеће факторе који указују на здравље биљке:
- Равномерност коре без избочина и оштећења.
- Коренов систем не би требало да садржи знаке труљења, суве, умируће области, оштећења ризома - посекотине.
- Млада (једногодишња садница) у већини сорти има зеленкасту нијансу коре - ово је најбољи садни материјал у погледу стопе преживљавања.
Избор младе здраве саднице је 50% успеха. Главна ствар је да је његова прилагодљивост новим условима узгоја највећа, а то је могуће при куповини биљке узгојене посебно за специфичне климатске услове. Следеће ознаке ће вам помоћи да разумете ово:
- Г-1 су зимске сорте (касно сазревање). Погодни су за топле и умерене географске ширине.
- Г-2 су сорте отпорне на мраз узгајане за узгој у Сибиру и на Уралу.
- Г-3 - ране јесење сорте са добрим коефицијентом отпорности на мраз, погодне за садњу у подручјима са врућим, дугим летима и оштрим зимама - умерено-континенталном климом.
- Г-4 се разликује од сорти Г-3 по укусу.
- Г-5 - касне летње сорте прилагођене условима Урала.
Иако означавање биљака није тако поетично као имена сорти, оно је информативније.Присуство ознака на етикети саднице омогућава баштовану да разуме карактеристике сорте без регистра баштенског дрвећа, посебно зато што тамо нису укључене све сорте.
Избор места за слетање
Велики простор за стубне крушке није потребан, за једну биљку потребно је издвојити 60 цм2 лични простор, који не би требало да буде засенчен крошњама виших стабала или зграда, али не би требало да буде простор отворен за све ветрове.
Избор и припрема земљишта
Крушка је непретенциозна биљка у погледу избора тла. Као и свака воћна биљка, она захтева хранљиве материје; органска ђубрива ће их обезбедити. Приликом припреме јаме за садњу, не треба занемарити обогаћивање тла додавањем хумуса.
Удаљеност између дрвећа
Шема садње стубастих крушака изгледа овако:
- Димензије рупе: дубина - 80 цм, ширина - 60 цм.
- Удаљеност између рупа у низу је 50 цм.
- Размак између редова је 100-150 цм.
Ако се поштују ови параметри садње, биће довољно светла за ниско растуће биљке и биће обезбеђена пуна циркулација ваздуха.
Карактеристике коријенског система
С обзиром на то да корени патуљасте биљке не иду дубоко у земљу, већ се налазе скоро паралелно са горњим слојем земље, слаба песковита тла су ојачана сфагнумом. Ова маховина се брзо умножава, јачајући тло. Приликом садње у пешчаним и иловастим земљиштима, такве мере нису потребне.
Технологија садње стубне крушке
Горњи образац садње се користи када се поставља воћњак са биљкама приближно исте висине. Ако је потребно посадити једну садницу међу џиновским дрвећем, треба водити рачуна не о удаљености од дебла оближње растуће биљке, већ о димензијама њене круне.Кратка крушка ће бити непријатна у својој сенци, што ће утицати на здравље и продуктивност младог дрвета.
Правилна нега
Од правилне неге зависи принос и здравље дрвета. Тако је, не значи обилно! Све фазе неге морају се спровести благовремено и без много фанатизма. Вишак ђубрива доприноси расту дебла и лисне масе, али принос може бити нула. Занемаривање превентивног прскања инсектицидима резултираће озбиљном болешћу чак и за биљку са високим имунитетом. Ако се обрезивање не изврши на време, оно ће стубасто дрво претворити у једноставно патуљасто дрво са густом, заобљеном круном.
Како орезати дрво крушке?
Обрезивање крушака у јесен - ово је обавезна фаза неопходна за формирање круне. Да би патуљаста крушка имала максималне предности стубасте биљке, потребно је обрезати изданке тако да у јесен на њима остану само 2 ока.
У пролеће и лето уклањају се само изданци погођени болешћу или мразом, јер је годишњи пораст масе грана незнатан.
Отпуштање и малчирање
Ове две фазе су директно повезане једна са другом. Отпуштање се врши одмах након уклањања малча са тла у пролеће и након жетве, пре припреме биљака за зимски период. Потребно је олабавити тако да довољне количине ваздуха и воде дођу до корена биљке, а малч је неопходан за заштиту кореновог система: од мраза - зими, од штеточина, прекомерног исушивања или прекомерне влаге - лети.
Пређимо на ђубрива
Азот је основни елемент за развој биљке, безболно превазилази све фазе вегетације, све до тога да плод добије највећу могућу тежину за сорту. Ђубрива која садрже азот примењују се пре цветања и током формирања плодних јајника.Када је у питању потреба за наношењем калијумових, фосфатних ђубрива и других микроелемената, треба се руководити стањем лишћа крушке.
Припрема за зиму
Припремна фаза почиње одмах након завршетка жетве; слој малча се уклања са земље заједно са отпалим лишћем, плодовима, ларвама инсеката и патогеном микрофлором. Да би се заштитили од инсеката који су изабрали кору дрвета као склониште за зимовање, дебло мора бити прекривено слојем кречњака.
Сорте крушака које нису најотпорније на мраз потребно је умотати у полиетилен и врећу. На распуштено земљиште изнад кореновог система поставља се слој од 10 цм свежег (изолационог) малча - тресета помешаног са пиљевином или сламом. Ако се предвиђа јака зима, можете додатно покрити земљу смрчевим гранама.
Контрола болести и штеточина
Болест је лакше спречити него лечити. Главна превентивна акција је рано пролећно прскање воћака инсектицидима, што је добра мера за сузбијање лисних уши, крушковаца и гриња. Дуван и матичњак посађени у близини помоћи ће у борби против многих болести крушака.
Карактеристике узгоја у различитим регионима Русије
Главне карактеристике при узгоју стубастих стабала крушке у различитим климатским условима су временски распоред превентивних заштитних мера, дебљина слоја за малчирање и покривни материјал саме биљке.
Ако се због временских услова у Московском региону прскање крушака препоручује у последњих десет дана априла, онда ће на Краснодарској територији ова фаза неге наступити почетком месеца.За одрасле биљке сорти крушака отпорних на мраз у московском региону, не морате да умотате дрво у фолију, али за Сибир и Урал је све сорте патуљастих крушака сматрају се покривачима, захтевају обавезну изолацију.
Берба и складиштење
Убрано у фази техничке зрелости може се чувати у свежем стању, а зрелији плодови се могу прерађивати за производњу мармеладе, желеа, компота, кандираног воћа и других слаткиша.