Корисна својства и контраиндикације зелене редквице за људско тело

Током целе године у одељењима за поврће супермаркета можете купити зелене ротквице, које имају корисна својства, али имају и контраиндикације. Многи људи не обраћају пажњу на то и не знају шта се од тога може направити. А јефтино поврће не само да се може јести, већ се може користити и за лечење одређених болести, побољшање изгледа и нормализацију тежине.

Састав зелене ротквице

Постоје различите сорте зелене ротквице, али најсочнија и најздравија је маргеланова ротквица, по укусу је помало као даикон. Коријен има округли или овални облик. Кора је зелена на врху, бело-зелена у корену.

Предности корјенастог поврћа су одређене његовим богатим витаминским саставом:

• тиамин;
• рибофлавин;
• пантотенске киселине;
• пиридоксин;
• Витамин Ц;
• ретинол;
• никотинска киселина;
• тоцопхерол

Нутритивна вредност ротквице приказана је у табели.

Име	Проценат садржаја на 100 г (%)
Угљени хидрати	2,9
Веверице	2,5
масти	0,3
Вода	−

Минерали (Ца, На, Фе, Мг, П, Р) садржани у корјенастом поврћу и аминокиселине су корисни за здравље. Њихова листа је толико велика да их нема смисла набрајати, сви они позитивно утичу на метаболичке процесе у телу. Као и већина поврћа, зелена ротква садржи влакна - основу здраве исхране.

Лековита својства

Једући роткву, чистимо се уз помоћ дијеталних влакана (влакна) која пролазе кроз црева. Уз њихову помоћ, тело се ослобађа токсина, цревни зидови се чисте, што доприноси потпуној апсорпцији хранљивих материја из хране.

Комплетан сет витамина нормализује метаболичке процесе на ћелијском нивоу, па се препоручује за употребу код људи са патологијама ендокриног система. Редовна конзумација зелене роткве нормализује ниво шећера у крви и смањује лош холестерол.

За мушкарце, зелена ротква је посебно корисна јер:

• стимулише производњу тестостерона;
• спречава развој простатитиса;
• олакшава лечење инфламаторних процеса генитоуринарног система.

Мушкарци који редовно конзумирају јела од зеленог корјенастог поврћа одржавају сексуалну активност, одржавају нормалну тежину и добро стање крвних судова. Никотинска киселина, која је део поврћа, корисна је за жене. Утиче на метаболичке процесе, побољшава квалитет косе, ноктију и коже.

Сок од зелене роткве има бактерицидна својства и користи се за лечење прехладе. Укључен је у рецепте за јачање и лечење косе. Уз помоћ сока јачају фоликуле косе и боре се против ћелавости.

Предности за тело нису ограничене на ово, листа се може наставити, јер јединствени састав кореновог поврћа позитивно утиче на вид, гастроинтестинални тракт, јетру, бубреге и жучну кесу. Људи заборављају шта је затвор, имају апетит.

Стандарди потрошње

Пошто сте научили о корисним својствима корјенастог поврћа, не морате јести зелену ротквицу у неограниченим количинама. Постоји стопа потрошње коју одређују нутриционисти који ће користити телу и неће изазвати нелагодност у гастроинтестиналном тракту.

Здрава особа дневно треба да поједе око 200 г било ког јела од зелене роткве. Најчешће се једе сирово. Палету укуса можете диверзификовати тако што ћете је комбиновати са другим поврћем, користећи разне сосове за прелив.

Зелена редквица у кувању: рецепти

Низак калоријски садржај кореновог поврћа објашњава његову популарност међу људима који воде здрав начин живота и пазе на своју тежину. Приликом израчунавања калорија, узмите у обзир да 100 г пулпе садржи 32 кцал.

Шта се може и са чиме се може комбиновати

Љубитељи здраве исхране смишљају многе оригиналне комбинације, комбинујући коренасто поврће са разним производима. У салатама, ротквица се хармонично комбинује са другим поврћем:

• јабуке;
• шаргарепа;
• цвекла;
• купус;
• било зеље.

Приликом припреме главних јела, ротквице се додају месу, у чорбе (поврће, месо). Можете га укључити у салате од топлог меса. Омиљено јело Руса је окрошка, уместо ротквице у њу можете исецкати ротквице. Постоје рецепти за месне супе који то укључују. По жељи можете направити зимнице од корјенастог поврћа:

• со;
• да ферментира;
• сачувати.

Лако је припремити оригиналну салату од меса, која укључује:

• 2 зелене ротквице средње величине;
• 2-3 ротквице;
• 200 г куваног белог пилећег филеа;
• глава лука;
• мирођија;
• мајонез и биљно уље - за облачење.

Редквица се исецка на танке кришке, ротквица се ољушти и исече на траке. Лук је потребно исецкати на пола прстена. Само месо сече на коцкице. Кувано и сецкано месо се пржи у тигању подмазаном биљним уљем. Пре сервирања, сви састојци су помешани и зачињени мајонезом. Јело је украшено зеленилом.

Месна салата ће украсити празничну трпезу, а за сваки дан можете припремити лагано предјело од ротквице са шаргарепом, белим купусом и јабуком. Пропорције могу бити произвољне, али већина је ротквица.

Коренасто поврће и јабука се нарендају на ренде. Купус је исечен - што је тањи то боље. Припремљено поврће се помеша у чинији за салату, посоли и побибери по укусу, зачини биљним уљем, попрска лимуновим соком и сервира.

Могу ли труднице да једу?

Трудноћа је кључни период у животу сваке жене. Не могу се јести сва храна у овом тренутку. Коренинасто поврће садржи многа есенцијална уља која, ако се редовно конзумирају, могу повећати тонус материце, а то прети губитком фетуса. Лекари не препоручују трудницама да га једу и користе као лек за прехладу и затвор.

Како користити у медицинске сврхе: рецепти

Најчешће, коренасто поврће се користи за лечење прехладе. Да би се добио сок, део пулпе ротквице се исече у облику конуса и мед се сипа у удубљење. Покривајући рез са врхом, ставите поврће у било коју посуду одговарајућег пречника (тегла, стакло).

После 7-8 сати, сок помешан са медом се акумулира у шупљини. Узмите 1 кашичицу 30 минута пре оброка не више од 3 пута дневно. Овај лек лечи кашаљ код одраслих и деце преко 3 године.

За гихт

Постоје два третмана за гихт са зеленом ротквом. Један је за спољну употребу, други за оралну употребу. Болни зглобови се осећају боље након облога и трљања. У оба случаја, зелено корјенасто поврће се уситњава до кашастог стања. Зглобове можете подмазати нарибаном ротквицом током дана, али је боље стављати облоге ноћу. Што дуже траје ефекат сока, то је уочљивији резултат.

Сок се припрема за оралну примену. Важна ствар је да се кора не љушти. Коренасто поврће се темељно опере, натопи сапуном, поново опере и изгњечи. Сок се истискује из настале пулпе. Чувајте га у херметички затвореној стакленој посуди у мраку, потребно је пити 30 г природног лека одједном. Пре него што добијете приметан резултат, конзумирајте око 10 кг корјенастог поврћа.

За отицање

Да бисте смањили оток, припремите одвар који се може пити током дана као обичан напитак за утаживање жеђи. Оперите роткву (500 г), ољуштите и изрендајте. Добијену масу прелијте литром хладне воде, посолите (1 кашичица) и кувајте најмање 10 минута. Након хлађења напитак процедити и пити охлађен.

За затвор

Влакна садржана у роткви побољшавају покретљивост црева, што помаже људима који пате од затвора. Да бисте их спречили, сваки дан морате јести салату од рендане роткве, зачињене било којим биљним уљем.Довољно за један дан једно зелено коренасто поврће средње величине. Треба га нарибати, посолити, зачинити са 2 тбсп. л путер, једите три пута током дана.

Сок овог коренастог поврћа у комбинацији са бундевом је одличан лек за затвор. Да бисте постигли терапеутски ефекат, потребно је да пијете овај здрави коктел два пута дневно током месец дана. Напитак припремите пре пијења, помешајте обе врсте сока (по пола шоље) и додајте течни мед по укусу.

Употреба у козметичке сврхе: рецепти

Не знају сви да се ово приступачно и јефтино поврће може користити у козметологији и нези коже. Домаћа козметика:

• вратити нормалну функцију лојних жлезда;

• очистити и дезинфиковати кожу;
• побољшати тен.

Домаће маске се припремају од зеленог корјенастог поврћа, уз додатак других састојака за већи ефекат.

За косу

Масна коса доноси много непријатности: брзо се запрља и поквари изглед. Постоји проверен рецепт за маску за масну косу, која садржи сок од зелене ротквице. Резултат ће бити видљив након курса лечења.

Састојци маске:

• сок од једне зелене ротквице средње величине;
• сува коприва (1 кашика);
• вода (1 кашика).

Прво, сува коприва се сипа кључалом водом и остави 30 минута. Пре него што сипате сок у инфузију, филтрира се. Добијена течност мора се утрљати у кожу главе 30 минута пре прања. Маска од зелене ротквице је ефикаснија ако ставите капу за туширање на главу и умотате је пешкиром. Поступак се мора поновити најмање два пута недељно током месец дана.

За лице

Пре употребе маски за лице, врши се тест како би се уверило да нема алергијске реакције.Мали део производа се наноси на кожу зглоба, не треба га користити ако се појави иритација или свраб.

Да бисте се ослободили масне коже, потребно је мешати 1 тбсп. л. сок са беланцетом од 1 пилећег јајета и нанети на површину лица, искључујући подручје око очију. Маска се испере након 15 минута обичном топлом водом. Нанесите хидратантну крему на чисту кожу.

Већина девојака (жена) има комбиновану кожу, за њих је погодна друга маска која ће уједначити тон и посветлити кожу. Редослед кувања:

• исцедите 1 тбсп из зелене пулпе. л. сок;
• исцедите 0,5 кашике лимуна. л. сок;
• помешати све састојке са 0,5 тсп. маслиново уље.

Маска се наноси на лице 20 минута, након чега се испере.

За суву кожу, састав је другачији: 1 део сока, 1 део павлаке. Кожа се очисти пре наношења маске. Исперите обичном водом након 20 минута.

Предности за губитак тежине

Мушкарци и жене сањају да се врате у нормалу и да се отарасе вишка килограма. За мушкарце, проблем гојазности није ништа мање хитан него за жене. Физичка неактивност и конзумација висококалоричних намирница раде свој посао.

Зелена ротквица садржи мало калорија, па је треба укључити у јеловник. Салате направљене од зеленог корјенастог поврћа дуго се варе, одржавајући осећај ситости. Људи који пате од повећаног апетита треба да укључе роткву у исхрану како би смањили садржај калорија у исхрани.

За губитак тежине, зелена редквица се користи споља. Постоји народни рецепт за маску за мршављење. Састојци:

• рендана пулпа;
• душо;
• со;
• терпентинско уље;
• црни бибер.

Овом мешавином треба да намажете цело тело осим главе, умотате се у пешкир и седите у кади или сауни 10 минута, а затим исперите.

Како чувати код куће

За градског становника је лакше чувати поврће у фрижидеру, јер немају сви у великим градовима подруме. Власницима дацха је лакше, они могу узгајати здраво корјенасто поврће и послати их у подрум на складиштење. У одељку за поврће у фрижидеру, поврће задржава корисна својства три месеца, ау подруму дуже.

Контраиндикације и штета

Није свакој особи потребна ротквица за здравље. Постоје болести у којима било која од његових врста (црна, зелена) може негативно утицати на благостање. Зелени чај садржи доста есенцијалних уља која му дају горак укус. Неопходно је уздржати се од употребе ако имате болести желуца и црева (ентероколитис, гастритис) или предиспозицију за стварање гасова.

Важно! Постоје старосна ограничења: не препоручује се деци млађој од три године.

Људи са срчаним обољењима треба да ограниче своју потрошњу. За оне који имају алергије на храну, почните са малим дозама. Ако се појаве знаци индивидуалне нетолеранције на производ, искључите га из исхране.