Једну од сорти јапанске роткве, Даикон Дубинусхка, узгајали су стручњаци за селекцију и производњу семена повртарских култура у Сверуском истраживачком институту крајем прошлог века. Карактеристике баштенских усева засноване су на квалитетима својственим представницима породице Цруцифероус.
Даикон јапанских ботаничара заменио је руску редкву, која има ватрени укус. На пацифичким острвима, поврће је популарно због својих корисних квалитета. А деликатан укус даикона омогућава да се конзумира свеж иу великим количинама.
Опис сорте
Карактеристике Даикон Дубинусхка:
- рашчлањени листови светло зелене нијансе, благо пубесцентни, овално издужени;
- полу-подигнута утичница;
- цилиндрично коренасто поврће, зашиљено надоле, дужине 30–40 центиметара;
- сочна пулпа белог воћа.
Сорта Дубинусхка је врста средње сезоне, сазрева за 65-70 дана од датума ницања. Плодови ротквице су велике величине, тежине од 600 грама до 2,5 килограма, а пулпа је слаткаста и са минималном количином оштрих супстанци. Када се конзумира, даикон је пријатно освежавајући, па се од њега могу правити укусне салате. Коренасто поврће добро задржава своје корисне особине током зиме. Можете јести даикон Дубинусхка до следеће жетве.
Расте
Даикон Дубинусхка се култивише у рано пролеће и јесен. У северним регионима, усеви се могу узгајати под филмским покривачима. Иако ротквица добро успева на ниским температурама, није хладнија од 10 степени плус. Дуготрајно хладно време ће зауставити раст даикона, а поврће неће умрети. Приноси сочног корјенастог поврћа неће задовољити љетне становнике ако је љето хладно и са јаким кишама.
Сорта Дубинусхка се узгаја на отвореном тлу, јер ће даикон имати времена да у потпуности сазри пре почетка хладног времена.
Почињу садња семена даикона од средине априла до прве десетине маја. Расад се сади раније у доби од 30 дана, када се формирају 3 или 4 права листа.
Даикон се не препоручује касније, иначе ће биљка отићи у отпад.
Припремне мере за садњу састоје се од загревања семена у топлој води на температури од 50 степени. Затим се сјеменски материјал стврдне у фрижидеру 24 сата. Можете дезинфиковати семе у једнопроцентном раствору калијум перманганата потапањем семена на 20-30 минута.
Место за поврће се бира са лабавим и хранљивим земљиштем неутралне киселости. Боље је ако је подручје претходно било заузето кромпиром, шаргарепом, тиквицама и парадајзом. Али даикон се не сади после других Цруцифероус биљака. Многи штеточини, њихове ларве и патогени микроорганизми остају у тлу и неће дозволити да се повртарски усев у потпуности развије.
Пролећна садња даикона захтева копање подручја у јесен. Пре орања додајте 1–2 килограма хумуса, 40 грама суперфосфата и 20 грама магнезијум сулфата по квадратном метру. Сходно томе, предзимска сетва захтева припрему земљишта у пролеће.
За цилиндрични изглед ротквице Дубинусхка изаберите узорак садње од 30к60 центиметара. У сваку рупу је боље ставити 2 зрна, садити их на дубину од 2 центиметра. Да би се саднице брже појавиле, кревети се навлаже пре садње. Након сетве, земљиште се такође прска водом и малчира сламом, тресетом или хумусом. Када је хладно време, можете покрити кревете филмом, уклањајући га сваки дан ради вентилације.
За припрему садница, семе, по 2 комада, сади се у тресетне посуде или тресетне таблете. Контејнери са усевима су прекривени стаклом или филмом, стварајући услове стаклене баште. Након појаве садница, након 5-7 дана, склониште се уклања из контејнера.
Пресадите саднице у добро загрејану земљу.
Карактеристике неге
Даикон је непретенциозан, али захтева пуно влаге, јер је клима у домовини поврћа влажна. Приликом узгоја усева, баштован треба да обрати посебну пажњу на заливање. Требало би да буде редовно и обилно. Али не би требало да претварате баштенски кревет у мочвару. Даикон ће преживети исушивање земље, али ће нестати, а кожа ће му постати груба и тврда на укус. Током топлих лета, плодови могу попуцати.
Недељно отпуштање тла након обилних киша и заливања омогућиће земљишту да постане пропусна за ваздух.
Да не бисте бринули о сталној влази тла у кревету за ротквице, потребно је да малчирате засаде поврћа слојем сламе или тресета. Прозрачивање се врши заједно са плијевљењем, па корови често постају извор болести у повртарским културама.
Даикон сорти Дубинусхка треба храњење када је тло исцрпљено и не садржи неопходне елементе важне за развој биљке. Органски и минерални комплекси се састоје од дивизма, разблаженог у омјеру од 1: 5, калијум сулфата - 4 грама по канти воде. Комбинујте ђубрење са заливањем. Корисно је додати нитрофоску у тло разблаживањем 2 супене кашике у 10 литара воде. Током сезоне довољно је хранити средином сезоне сорта даикон два пута.
Задебљане засаде Даикон Дубинусхке су непожељне. Коренасти усеви неће имати довољно простора за пуну вегетациону сезону, а биљка ће се спустити. Да би се избегла непријатна ситуација, проређивање ротквице се врши у фази 2 права листа. Обично се уклањају слабе, деформисане и оштећене стабљике.
Препоручљиво је подићи сорту Дубинусхка, јер део кореновог усева вири изнад земље. Да бисте смањили вероватноћу да ће цилиндрични плодови бити потиснути из земље, потребно је да олабавите кревет пре него што посадите семе на дубину од 30, а по могућству 50 центиметара.
Предности и мане
Узгајивачи поврћа истичу позитивне карактеристике баштенских усева:
- Сочна, снежно бела пулпа воћа је пријатна по укусу и корисна за људско здравље. Слаткасту ротквицу конзумирају они који пате од поремећаја функције јетре и бубрега.Употреба даикона у разним јелима повећава апетит и стимулише слузокожу дигестивног тракта.
- Продуктивност даикон Дубинусхка је висока. Са 1 квадратног метра бере се од 5 до 7 килограма коренских усева.
- Сорта поврћа је отпорна на бактеријске инфекције.
- Сакупљени коренасти усеви задржавају корисна својства дуго времена ако се поштују правила бербе и чувају у подрумима за зиму.
- Јапанска ротквица сорта Дубинусхка брзо сазрева, а већ крајем јула можете уживати у сочним плодовима.
Међу недостацима даикона, постоји подложност гљивичној инфекцији када се не поштују правила плодореда и током периода влажног, хладног лета.
Штеточине и болести
Као и сви представници сорте Цруцифероус даикон Дубинусхка је подложна гљивицама црних ногу. Опис симптома болести укључује затамњење стабљике биљке, њено проређивање и савијање. Ако се не предузму мере, биљка ће умрети. Превенција болести је правилан плодоред поврћа, постављање биљака на удаљености од 30 центиметара. Пре садње, семе даикона треба загрејати у врућој води, а затим охладити у хладној води помоћу газних врећа. Приликом узгоја даикона кроз саднице, прати се њихов развој, благовремено уништавајући болесне и слабе биљке.
Са Пхомом у почетној фази, стабљика испод такође постаје црна, али тада листови постају прекривени светло смеђим мрљама и црним тачкама. Коријен се не развија, већ се суши и биљка умире.
Међу штеточинама јапанске ротквице, може се разликовати купусова мува, чије ларве уништавају стабљике и корене даикона Дубинусхка, угризајући их. Гусјенице купусног црва зимују у земљишту. А у пролеће мали лептир са браон-сивим крилима излети из кукуљица.Војни црв полаже јаја на доњу страну листова ротквице. Затим се гусенице које излазе из њих хране пулпом листа ротквице, на крају прелазећи на плодове.
Можете се ослободити штеточина третирањем даикона раствором дуванске прашине, посипањем доњег дела стабљике дрвеним пепелом и црвеном паприком. Прскање инфузијом љуске лука помаже да се ослободите паразита. У случају масовног оштећења засада јапанске ротквице Дубинусхка, користе се инсектицидни препарати: Ацтофит и Лепидотсид.
Берба и складиштење
Коријенски усеви који су сазрели 2 месеца почињу да се беру по сувом, сунчаном времену. Даикон се лако извлачи из земље ако је тло растресито. У густим земљиштима потребно је ископати кревете вилама. Извучени коренасти усеви се остављају на земљи да се осуше. Могу се чувати само суво воће. За ово су погодне дрвене кутије у које се постављају ротквице. Ставите посуду у просторију са температуром ваздуха од 3-4 степена Целзијуса и влажношћу од 75-80 процената. Вентилација мора бити инсталирана у подруму или подруму. Током зиме се прати стање плодова и уклањају оштећени. Уз правилно складиштење даикона Дубинусхка, жетва чак и са једне гредице биће довољна да породица издржи целу зиму за припрему салата богатих витаминима.
