Како направити мед од маслачка код куће - рецепти

Мед од маслачка је један од најређих пчелињих производа. То је због чињенице да биљка има прилично горак нектар, који пчеле немају тенденцију да сакупљају. Истовремено, постоји и вештачки производ који се припрема људским рукама. Међутим, не знају сви како направити мед од маслачка. Данас постоји много рецепата који се разликују по састојцима и технологији припреме.

Корисне карактеристике

Мед од маслачка може бити природан и вештачки.У првом случају, производ праве пчеле варењем нектара биљке. Вештачки производ припремају људи код куће. Мед од маслачка има невероватне здравствене предности. То је због његовог богатог састава.

Производ укључује следеће:

• натријум;
• бакар;
• манган;
• фосфор;
• калијум;
• селен;
• цинк.

Сматра се да су лековита својства меда веома разноврсна. Овај производ утиче на различите органе и системе људског тела:

1. Јача имуни систем и побољшава тонус тела. Због тога се супстанца може користити за спречавање и лечење вирусних инфекција.
2. Смањује крвни притисак, нормализује ниво холестерола, побољшава згрушавање крви. Производ се може користити за превенцију и лечење анемије и атеросклерозе.
3. Побољшава апетит, активира секрецију желуца, обнавља цревну микрофлору. Мед од маслачка смањује интоксикацију од тровања храном, има холеретски ефекат, активира функционисање панкреаса. Производ помаже да се отарасите затвора, гастритиса и болести јетре.
4. Уклања слуз из плућа и подстиче искашљавање. Мед од маслачка се може користити у борби против кашља, бронхитиса, упале плућа и туберкулозе.
5. Елиминише нападе мигрене, бори се са несаницом, има седативни ефекат.

Како направити мед од маслачка код куће

Можете сами направити мед од маслачка. Истовремено, постоји много ефикасних рецепата за овај производ.

Рецепт са лимуном

Од 400 цветова маслачка можете направити мед. Да бисте то урадили, биће вам потребне следеће компоненте:

• 400 светлих цветова маслачка;
• 1 велики лимун;
• 1 килограм шећера.

Да бисте добили укусан и здрав производ, морате узети у обзир следеће:

1. Цвеће сакупљајте само по топлом и сунчаном времену, када је максимално отворено. Биљни материјал треба добро опрати и напунити хладном водом један дан. Затим оцедите воду и процедите.
2. Ставите цветове у шерпу, додајте воду и исецкани лимун, прокувајте и оставите 2-3 сата.
3. Процедите смешу, уклоните пулпу.
4. Додајте шећер у течност.
5. Кувајте 40 минута. Ако желите да добијете гушћу масу, време кувања је потребно повећати. Ако планирате да ставите мед у тегле, потребно је да користите 1,5 килограма шећера.

Са поморанџом

Да бисте припремили укусан и ароматичан производ, потребно је да узмете следеће:

• 250 грама цветова маслачка;
• 1,5 литара воде;
• сок од 1 лимуна;
• 750 грама шећера на 1 литар течности;
• 2 поморанџе.

Да бисте припремили мед од маслачка, потребно је да урадите следеће:

1. Оперите поморанџе. Међутим, нема потребе да их чистите. Плодове прво треба исећи на 4 дела, а затим сваки од њих исећи на танке кришке.
2. Цвеће темељно оперите и осушите на памучним салветама.
3. Ставите у шерпу, додајте поморанџе и сипајте 1,5 литара воде.
4. Кувајте 1 сат.
5. Процедите чорбу.
6. Сипајте лимунов сок и додајте шећер. Кувајте још 1 сат.
7. Охладите и сипајте у тегле.

Са лимунском киселином

Овај рецепт укључује следеће састојке:

• 400 цветова маслачка;
• 1 килограм шећера;
• 750 милилитара воде;
• 1 мала кашика лимунске киселине.

Да бисте добили квалитетан и укусан производ, потребно је да урадите следеће:

1. Оперите цветове маслачка и ставите их у шерпу.
2. Биљни материјал ставите на шпорет, додајте воду и сачекајте док не почне да кључа.Затим смањите ватру и кувајте четврт сата.
3. Процедите садржај кроз сито.
4. Додајте шећер и лимунску киселину у чорбу. Све добро измешати.
5. Ставите на малу ватру и кувајте пола сата. Као резултат, потребно је да добијете масу средње густине. Производ који је превише течан може постати кисел, а производ који је превише густ може кристализовати.

Нема кувања

Да бисте добили укусан и здрав производ без термичке обраде, потребно је да користите следеће:

• 200 маслачака;
• 3 чаше меда.

У овом случају, потребно је да урадите следеће:

1. Исеците стабљике маслачака и оперите цвеће.
2. Биљне сировине самељите помоћу блендера.
3. Додајте мед у пулпу и добро промешајте.
4. Ставите у теглу и затворите.

Најбоље је користити мајски мед. Важно је да има прилично течну конзистенцију.

Штета и контраиндикације

Производ има следеће контраиндикације за употребу:

• индивидуална нетолеранција;
• алергијске реакције;
• хипервитаминоза;
• улцеративне лезије желуца или дуоденума;
• блокада жучних канала.

Поред тога, супстанцу треба пажљиво узимати људи са дијабетесом, прекомерном тежином, запаљењем дигестивног система. Исто важи и за особе које пате од менталних поремећаја.

Стораге Феатурес

Мед од маслачка се мора чувати у херметички затвореним стакленим теглама. Треба га чувати на тамном месту. Важно је осигурати да производ не буде изложен директној сунчевој светлости, јер то може довести до губитка корисних својстава. Усклађеност са температурним режимом није од мале важности. Требало би да буде +5-20 степени.

Мед од маслачка је јединствен производ који доноси велике здравствене предности. Данас постоји много рецепата за припрему овог јела, што омогућава свакој особи да изабере одговарајућу опцију.