Памучни мед је пчеларски производ који се прави од памука. Углавном се налази у централној Азији. Ову супстанцу карактерише јединствен укус и прелепа нијанса. Поред тога, доноси велике здравствене користи. Да би производ дао жељени ефекат, важно је да га правилно користите, стриктно придржавајући се дозе.
Посебности
Ова врста меда се добија од памука, који се касније користи за израду тканина. Најчешће се овај производ производи у централној Азији. Нектар се сакупља и у Турској.Вреди напоменути да се биљка сматра веома медоносном. Са 1 хектара пчеле ваде нектар да би произвеле 250-300 килограма памучног меда.
Пчеле сакупљају нектар не само из цвасти, већ и из лишћа биљке. То је због високог садржаја глукозе у саставу, који се затим прерађује у мед. Производња меда усева се повећава након заливања биљака или након падавина. Због тога се приликом прављења меда препоручује да обратите пажњу на наводњавање земљишта. Нектар је потребно сакупљати крајем септембра, када су њиве потпуно избледеле.
Искусни пчелари разликују ову сорту од других сорти. Одликује се јединственим укусом и пријатном аромом. То је због садржаја етеричних уља у саставу.
Карактеристичне карактеристике производа укључују:
- Нијансу овог меда тешко је помешати са другом врстом. У почетним фазама након сакупљања, маса изгледа скоро провидна. Након тога, нијанса постаје све израженија. Маса се посветли и изгледа беле или меке креме.
- После шећера, које траје око 2 месеца од тренутка сакупљања, мед мења структуру. У овој фази може се резати ножем.
- Слатки мед има необичан укус и помало личи на млеко. Производ садржи много етеричних уља. Захваљујући томе, добија масну конзистенцију.
- Након кристализације, производ обично губи арому. Међутим, одмах након бербе можете приметити биљне или цветне ноте.
Састав и садржај калорија
Овај кремасти производ садржи више фруктозе него глукозе. Ово омогућава особама са дијабетесом да га користе. У овом случају, састав може изазвати алергије. Због тога се препоручује да се прво консултујете са лекаром.
Корисна својства супстанце су повезана са њеним саставом.Мед од памучног семена садржи следеће:
- 39-40% фруктозе;
- 36-37% глукозе;
- 24% воде, полисахариди, органске киселине, пепео, сахароза.
Међутим, састав може варирати у зависности од услова складиштења. Садржи много витамина, микроелемената и етеричних уља. Вредне компоненте производа укључују витамине Б, Е, К, Ц.
Важно је узети у обзир да се овај састав сматра прилично калоријским. 100 грама меда од семена памука садржи 328 килокалорија.
Које су предности меда од семена памука?
Препоручује се комбиновање памучног меда са соковима. У чистом облику треба га користити за зарастање рана. Можете направити облоге од производа или га узимати орално у малим дозама.
Овај пчеларски производ помаже код прехладе и вирусних инфекција. Може се користити за лечење патологија респираторног система. У превентивне сврхе, производ треба јести ујутру на празан стомак. Такође је дозвољено узимати 1 малу кашику увече пре спавања.
Састав обнавља нормалну цревну микрофлору и благотворно утиче на функционисање дигестивног система. Има својства омотача. Ово чини композицију незаменљивом у лечењу гастритиса и болести десни.
Антибактеријска својства меда омогућавају да се користи у козметологији. Производ је укључен у многе маске и креме. Пре наношења супстанце, кожа мора бити очишћена и парена. После 20 минута, мед се може испрати. Такође се може користити за побољшање структуре косе. Поред тога, производ се може користити у дијететској исхрани.
Пошто производ има бактерицидна и антиинфламаторна својства, препоручује се употреба у следећим случајевима:
- дигестивни поремећаји;
- гастритис и ентероколитис;
- болести десни;
- прехладе;
- болести срца и крвних судова;
- психо-емоционално преоптерећење.
Ова врста меда се може користити и током хормоналних промена. Има биостимулативна својства и благотворно делује на мушкарце и жене. Поред тога, састав добро утиче на функционисање гонада и помаже у суочавању са симптомима менопаузе.
Специфичности апликације
Да би памучни мед у потпуности показао своја корисна својства, не треба га додавати топлим напитцима. Најбоље је јести у чистом облику. Пошто се производ сматра веома калоријским, важно је стриктно придржавати се дозе. Не би требало да прелази 1-2 мале кашике дневно.
Контраиндикације и штета за производ
Памучни мед има изражена алергена својства. Због тога га треба конзумирати умерено. За одрасле је довољно 2 мале кашике производа дневно. Боље је уопште не давати ову сорту деци.
Ако користите производ у прекомерној количини, постоји ризик од мучнине, осипа и свраба. Истовремено, свака особа се суочава са појединачним манифестацијама алергија. Такође је важно узети у обзир да се мед од семена памука сматра веома калоричним. Због тога, људи са прекомерном тежином треба да га конзумирају умерено.
Како уочити лажњак
Памучни мед се ретко налази у продавницама. Због тога постоји велика вероватноћа куповине лажног. Да бисте то избегли, морате знати како разликовати лажни. Да бисте то урадили, требало би да користите обичну хемијску оловку. Прво морате да направите ознаку оловком, а затим пратите реакцију:
- Ако је производ природан, тачка се неће ширити и нијанса ће остати природна, светло бела.
- Промена природне боје меда у пределу тачке у плаво-љубичасту указује на то да се ради о лажном. Није препоручљиво купити такав производ.
Као и друге врсте меда, памучни нектар треба куповати од угледних пчелара. Најбоље је то учинити на специјализованим сајмовима.
Рок трајања и правила складиштења
Да би композиција задржала максималан број корисних својстава, препоручује се приликом складиштења узети у обзир следеће:
- Важно је избегавати излагање производа директној сунчевој светлости.
- Боље је држати супстанцу на тамном и хладном месту. Ово ће помоћи да се избегне превремена кристализација производа.
- Оптимални параметри влажности су 60%.
- Производ се може чувати у фрижидеру на температури од +5 степени. Међутим, најбоља опција би била температура складиштења до +20 степени.
- Строго је забрањено држати мед у металним посудама. То је због ризика од ослобађања штетних хемикалија.
- Мед се може кратко држати у дрвеној или пластичној посуди. Међутим, након тога се мора пренети у стаклену посуду.
Ако пратите све препоруке, производ се може чувати деценијама и не плашити се да ће изгубити своја јединствена својства.
Памучни мед је здрав производ који помаже у суочавању са разним проблемима и засићује тело витаминима. Да би састав донео само користи, важно је да га правилно користите, стриктно придржавајући се дозе.
