Еукалиптусов мед је јединствен производ који се сматра једном од најнеобичнијих сорти. Одликује се пријатним укусом са благом трпкошћу и нотама ментола. Предност супстанце је њен јединствени састав, који особи даје здравље и лепоту, а такође га засићује енергијом. Да би производ био користан, важно је да га правилно користите, стриктно придржавајући се дозе.
Постоји ли мед од еукалиптуса?
Мед од еукалиптуса постоји, али је веома реткост. Овај производ је класификован као ретке и егзотичне сорте, па је стога прилично скуп. Ексклузивност супстанце је због чињенице да еукалиптус не расте у свим климатским зонама.
Већина биљака се налази у Аустралији и Новом Зеланду. Истовремено, дрвеће импресивне величине расте у шумарцима еукалиптуса. Могу достићи 170 метара у висину и 30 у пречнику.
Дуго времена, мед од еукалиптуса се производио искључиво у овим земљама. Међутим, касније су такви шумарци почели да се појављују на другим местима. Сада се ова биљка налази у Сочију, на Кавказу и на Криму. У Абхазији се производи доста меда од еукалиптуса. То је абхаски мед који доминира руским тржиштем.
Састав производа
Овај ретки производ садржи многе вредне супстанце. Нутритивна вредност 100 грама меда од еукалиптуса је 320 килокалорија. Истовремено, садржи много витамина групе Б, Ц, ПП, Х.
Од макроелемената у производу превладавају калијум, калцијум, натријум, фосфор и магнезијум. Што се тиче микроелемената, мед садржи много гвожђа, цинка, мангана, бакра, флуора.
Такође вредне компоненте супстанце укључују:
- Међу њима преовлађују етерична уља – ментол и цинеол. Управо је присуство ових компоненти повезано са необичним укусом менте.
- Танини – нормализују функције хематопоетских органа и штите стомак од негативног дејства хлороводоничне киселине.
- Флавоноиди - помажу у јачању крвних судова и стимулишу обрнути проток крви. Уз помоћ ових супстанци могуће је зауставити ослобађање хистамина. Поред тога, имају антимикробна и имуномодулаторна својства. У саставу доминирају лутеолин, кверцетин, мирицетин.Мед такође садржи много трицетина, елагинске киселине и кемпферола.
- Органске киселине - иритирају укусне пупољке, побољшавају апетит и помажу у производњи дигестивних ензима. Супстанца укључује пуно кумаринске и циметне киселине.
- Дијастаза – ова супстанца убрзава апсорпцију скроба и протеина у телу.
Карактеристике
Еукалиптусов мед има јединствена својства. Ово се односи на његову боју, укус и арому.
Боја
Одмах након испумпавања, производ има течну и провидну конзистенцију. Одликује се израженом биљном аромом. Састав има боју ораха различитих нијанси. То зависи од других биљака чији су полен пчеле сакупиле.
Квалитети укуса
Многи људи у почетку сматрају да овај мед није баш укусан. То је због необичног киселог укуса и нота ментола. Поред тога, композиција се испоставља мање слатка. Такође има изражен зељасто-цветни укус. Немогуће је пронаћи овај производ у чистом облику. Дрво није главна медоносна биљка. Због тога пчеле истовремено сакупљају нектар од биља и цвећа.
Арома
Овај нектар карактерише присуство ментола у свом саставу.
Кристализација
Кристализација меда се јавља у року од месец дана.
Због тога је готово немогуће купити га у течном облику. Када се кандира, композиција се чува дуго времена и не одваја се. То је због високог садржаја етеричних уља, глукозе и фруктозе.
Корисне карактеристике
Еукалиптусов мед има многе здравствене предности. Уз редовну употребу супстанце, могу се постићи следећи ефекти:
- Стимулисати синтезу заштитне слузи у респираторном систему. Производ има муколитичка својства, побољшава искашљавање и бори се са бронхоспазмом.
- Спречити прехладе.Производ зауставља појаву упале грла, кашља и ринитиса.
- Елиминишите фарингитис, стоматитис, гингивитис. Производ такође спречава настанак пародонталне болести. Да бисте убрзали опоравак од ових болести, потребно је растворити пола кашичице производа. Препоручује се да то урадите 2 пута дневно.
- Уклоните грчеве и болове због артритиса и релапса артрозе. Производ је такође користан за угануће мишићног ткива или лигамената и реуматизам.
- Уклоните оток, обновите циркулацију крви, добијете ефекат загревања.
- Нежно утиче на судове. Мед их шири и тонизира зидове. Уз његову помоћ, могуће је побољшати венску нијансу.
- Уклоните поремећаје сна и опоравите се од стреса.
- Активирајте нервни систем, побољшајте памћење и координацију.
- Ојачати имуни систем.
- Повећајте синтезу хемоглобина, елиминишете анемију, напуните хранљиве материје.
- Нормализујте функционисање ендокриних жлезда.
Локалном применом производа могуће је стимулисати регенерацију коже. Ово помаже да се композиција користи за лечење оштећења - огреботина, чирева, опекотина.
Правила примене
Да бисте имали користи од производа, важно је да га правилно користите. Деци од 6-9 година могу се дати највише 3 кашике супстанце дневно. Тинејџерима и одраслима је дозвољено да једу највише 5 кашика дневно.
Како препознати прави производ
Није тешко разликовати мед од еукалиптуса од других сорти. Одликује се необичним укусом ментола и биљном аромом. Међутим, бескрупулозни продавци могу покушати да продају фалсификат.Пошто се мирис и укус могу променити додавањем етеричних уља, потребно је обратити пажњу на низ карактеристика:
- Пошто се мед производи у другим земљама и потребно му је време за транспорт, можда неће имати течну конзистенцију. Ова текстура траје само 1 месец након пумпања. Овај период је прекратак да би се композиција нашла на полицама.
- Ако протрљате мало производа између прстију, упијаће се у кожу. У овом случају, лажни формира грудвице.
- Тегла од 1 литра садржи 1,5 килограма квалитетног производа.
- Ако растворите малу кашику природног меда у чаши воде, он ће остати провидан.
- Присуство беле пене на врху указује на почетак процеса ферментације.
Штета и контраиндикације
Сви производи пчеларства имају изражена алергена својства, а мед од еукалиптуса није изузетак. Приликом конзумирања треба водити рачуна о високом садржају ментола и цинеола.
Са великим опрезом, производ треба укључити у исхрану за дијабетес. Међутим, болест није апсолутна контраиндикација. Композиција на бази еукалиптуса може бити штетна током погоршања хроничног панкреатитиса и отказивања јетре.
Ако желите да изгубите вишак килограма, важно је ограничити количину производа у исхрани. Садржи пуно калорија и може успорити процес губитка тежине.
Прекомерне количине супстанце у исхрани повећавају оптерећење панкреаса и могу изазвати надимање, цревне колике и друге непријатне симптоме као што су свраб коже, оток и осип.
Етерична уља еукалиптуса укључују еукалиптол, који је органски токсин.Због тога се овај драгоцени производ мора конзумирати веома пажљиво, без прекорачења дозе.
Услови складиштења и рок трајања
Мед је природни конзерванс, али то не значи да је његов рок трајања неограничен. Дуготрајно излагање светлој и топлој просторији доводи до киселости производа. Најбоље је држати га на тамном месту заштићеном од светлости на температури од +5-15 степени. Контејнер за складиштење производа мора бити стаклен и херметички затворен.
Међутим, чак и ако се поштују правила складиштења, витамини и ензими се временом уништавају. Због тога се производ сматра најкориснијим само у прве 2 године након сакупљања.
Еукалиптусов мед је јединствен производ који има необичан укус и садржи многе вредне компоненте. Да би супстанца имала жељени ефекат, мора се правилно користити.
