Како и када сејати, узгајати и бринути о коријандеру пре зиме

Коријандер (цилантро) је веома популарна зељаста биљка међу баштованима. Они практикују узгој цилантра за рано зеленило, сеју семе пре зиме. Култура је отпорна на хладноћу, тако да нема проблема са лаганим пролећним захлађењем, семе добро презимљује у земљишту. Познавање правила пољопривредне технологије помоћи ће да се узгаја добра жетва зеленила (цилантро) и семена (коријандер).

Припрема места за садњу цилантра

Припремни радови почињу две недеље пре садње. Они одређују локацију, анализирају састав земљишта, уклањају корење и све биљне остатке. Ако је претходни усев патио од гљивичних болести, третирајте тло фунгицидом.

Прајминг

У периоду предсетвене обраде вреди анализирати њен механички састав и ниво киселости. Коријандер се нормално развија и сазрева, дајући добру жетву, на лаганом, лабавом тлу.

Лака иловача и песковита иловача су идеалне. Приликом припреме легла за садњу потребно је порадити на структури тешких земљишта. Додајте песак, тресет, компост. Пропорције и врста адитива зависе од квалитета земљишта у башти. Осиромашено земљиште је обогаћено:

• органска материја (0,5 канте по 1 м²);
• суперфосфат (1 кашичица);
• калијум нитрат (1 кашичица).

Ниво киселости коријандера је важан. Добро успева ако је тло неутрално или умерено кисело.

Осветљење простора

Осветљење директно утиче на садржај етеричних уља у воћу. Коријандер је култура којој је за потпуни развој потребна светлост. Приликом садње у хладу:

• плодови сазревају полако;
• жетва је мала;
• проценат етеричног уља у семену је низак.

Сунчано подручје је предуслов за добијање добре жетве. Низије нису погодне за садњу, посебно при сетви семена пре зиме. Пре него што стигну да нарасту, покиснуће. Пожељно је узгајати усев на равним и повишеним површинама.

Претходници

Било која баштенска култура којој је додата органска материја биће добар претходник коријандеру. Зачин се одлично осећа после краставаца, свих врста махунарки, купуса и кромпира.Ароматично биље се одлично слаже са зачинским биљем (ким, анис) и добро утиче на раст поврћа (краставци, тиквице, карфиол).

Сорте коријандера

Масовно узгајање коријандера врши се на Северном Кавказу, Украјини и јужним регионима Руске Федерације. Баштовани аматери свуда саде цилантро, његово мирисно зеленило може се наћи међу летњим становницима Јакутије. Приликом избора сорте, морате пажљиво прочитати опис.

За зеленило се користе сорте поврћа, касно цветају. Рано сазреле сорте које брзо улазе у период цветања сеју се за бербу семена и припрему етарског уља.

Популарне сорте поврћа цилантро

Сорте поврћа укључују сорте коријандера у којима се цветови формирају касније, што вам омогућава да добијете више зеленила за резање. Следеће сорте се сматрају популарним међу летњим становницима:

• Амбер;
• Бородински;
• Тајга.

Ћилибар је добар због свог касног раста и раног обилног зеленила. Резање се може обавити месец дана након клијања. Коријандер Бородински одушевљава летње становнике сочним, ароматичним листовима. Може се користити за зеленило након 1-1,5 месеца, а сазревање семена се јавља након 90 дана.

Тајга је веома популарна сорта са касним периодом сазревања. Као и цилантро, можете га користити након 1-1,5 месеца. Листови су јарке боје, густи, мирисни. Служе као одличан додатак разним јелима.

Сорте добијања коријандера

Да бисте добили семе коријандера, можете сејати било коју сорту. Приликом јесење садње саднице се појављују рано, а плодови успешно сазревају у свим временским условима. Да бисте рано добили зачине, можете сејати сорту Дебут раног зрења, њене карактеристике:

• сазрева за 1,5 месеца;
• висина розете 29 цм;
• тежина утичнице 25 г.

Добра ствар ове сорте је што се за кратко време може набавити зеленило за јела од меса и рибе, као и зачињено семе за додавање у сосове, пецива и маринаде.

Вреди обратити пажњу на сорту Стимул средње сезоне. Може се сејати пре зиме или раног пролећа. Формира добро лисне розете тежине до 45 г. Сазрели плодови су одличан зачин. Стимул је погодан и за бербу зеленила, може се сејати сваке 2 недеље до 15. јула и сећи после 1-1,5 месеца.

Сетва семена цилантро у отвореном тлу

Узгајање добре жетве од квалитетних семена цилантро није тешко. Ова култура не захтева сложене технологије. Већина баштована практикује садњу сувим семеном (пре зиме, рано пролеће) или третираним стимулансима раста (пролеће, лето).

За добијање ране производње, размножавају се садницама. Сетва расада се врши у фебруару, користећи посебне чаше и кутије за саднице. Земља се узима из баште. Узгајане розете се саде на отвореном тлу када прођу мразеви и земља се загреје. Ако постоји опасност од повратних мраза, саднице се ноћу прекривају покривним материјалом.

Датуми садње коријандера

Приликом избора сорте, морате обратити пажњу на карактеристике и период сазревања. Можете узгајати коријандер за рану жетву сејањем ранозрелих сорти, чије семе сазревају за 30 дана. Берба сорти средњег сазревања почиње након 35-40 дана, касних сорти - након 45-50 дана.

Датуми садње зависе од сорте и временских услова. Можете сејати на отвореном тлу пре зиме и од априла до јула. Ако је главна сврха садње добијање зеленила, онда се од априла до средине јула цилантро сеје сваке 2 недеље.

Како сакупљати семе

Семе почиње да сазрева крајем августа. Период бербе траје до средине септембра.Ако не уклоните све биљке, следеће године ће семе које је пало у земљу клијати. Ово се мора узети у обзир приликом жетве. Коријандер је култура отпорна на хладноћу и размножава се самосетвом чак и у Сибиру.

Спремност семена за бербу одређује се њиховом бојом. Можете почети са бербом када 60% свих плодова добије браон-браон боју. Ујутру или увече, грмље је потребно исећи на нивоу земље, сакупити у снопове и осушити у суспендованом стању у сенци (таван, штала, шупа). Сјеме можете млатити након 7-10 дана и користити у кувању или за јесенско-пролећну садњу.

Предсетвена припрема семена

За садњу користите зрело семе које није истекло. Клијање траје 2 године. Сетва се врши сувим семеном, не захтевају додатну обраду. Сав предсетвени третман своди се на визуелни преглед и одбацивање незрелог семена, лако се разликују по мирису који подсећа на мирис стеница.

Када сејати коријандер

У пластеницима се прва сетва врши у фебруару или марту, тачан период зависи од температуре земљишта и ваздуха. Појаву цветних стабљика можете очекивати 40. дан након појаве клица. Уз каснију сетву (мај, јун), цветање се јавља раније.

За сетву усева из семена, идеално време за садњу на отвореном тлу је рано пролеће или јесен. Са касном сетвом смањује се број семена и повећава обим зеленила. Цилантро је биљка са дугим дневним сатима, а када се дневно светло смањи (јул-септембар), успорава се раст биљака и смањује се број изданака.

Како сијати цилантро у отвореном тлу

Препоручена потрошња семена је 1,5 г/м². Морате садити на дубину од 1,5-2 цм. Дозвољене су различите методе сетве:

• у бразде;
• расути;
• у рупу.

Приликом садње у редове одржавати размак између редова од 15 цм.. Код раштркане садње 2,5 г семена се насумично распршује на 1 м². Рупе се формирају, посматрајући корак од 10-15 цм, у сваку се стављају 3 семена. Земља мора бити влажна пре сетве.

Карактеристике садње пре зиме

Време садње цилантра пре зиме зависи од региона, обично се поклапа са крајем индијског лета. Загревање може изазвати клијање семена, што није пожељно. У јесен се користе уобичајени начини садње, као у пролеће и лето. Главна разлика је суво тло. Пре садње бразде се не заливају.

Нега

Брига при узгоју семена и зеленила је иста: уклањање корова, отпуштање редова, заливање и периодично проређивање. Садња у редове са оптималним размаком редова олакшава одржавање. Истовремено, можете уклонити коров и олабавити тло помоћу баштенских алата (равни секач, рипер).

Проређивање клица

Како се саднице појављују, потребно је пратити њихову густину. Без проређивања, ако се засади чврсто, биљке ће бити слабе са мало листова и семена. Проређивање усева се врши периодично, одржавајући интервал између садница од 6-9 цм.

Карактеристике заливања

Влага у земљишту утиче на квалитет производа. Уобичајени разлог за рано причвршћивање коријандера је продужени недостатак влаге у земљишту. Влажно и растресито тло је главни услов за узгој бујног зеленила. Током кише, заливање се прекида јер има довољно природне влаге у земљишту.

Фаза раста	Потрошња по 1 м²
Пре и после ницања	Од 3 до 5 л
Активан раст надземног дела	8 л
Сазревање семена	2 л

Правила за храњење коријандера у башти

Када се узгаја коријандер, сва ђубрива се примењују пре садње. Приликом садње пре зиме, пре копања у земљиште се додају хумусна и минерална ђубрива која садрже калијум и фосфор. У пролеће, пре клијања, земљиште се може залити течним раствором урее стандардне концентрације од 1 тбсп. л. на канту. На добро оплођеном тлу коријандер расте без додатног ђубрења.

Болести и штеточине

Нема много болести које утичу на засаде цилантроа, али током периода продужених киша и честе јутарње росе можете остати без жетве. Узрок може бити рамуларија коријандера. Патогени могу заразити биљку током целе вегетације.

Први знаци рамуларије се јављају на листовима (смеђе мрље).

Даљи развој болести праћен је оштећењем целог надземног дела: стабљике, кишобрана, пупољака, цвећа, плодова. Ако се период болести поклопи са цветањем коријандера, тада се губи до 80% жетве. Пре формирања стабљика и појаве пупољака, засади се могу третирати фунгицидима. Током цветања се прекидају сви третмани, јер је биљка добра медоносна биљка.

Са повећаном влажношћу тла и ваздуха, цилантро може бити погођен пепелницом. Гљива утиче на надземни део. Када се појаве први симптоми (бела плоча), можете користити традиционалну методу - третирати биљке раствором соде сапуна. Када користите хемикалије, зеленило не треба јести док траје дејство лека. Штеточине на које треба обратити пажњу:

• стенице;
• једачи семена;
• зимски црв;
• кишобран мољац;
• жичани црв.

Берба цилантро

Цилантро се узгаја за свежу потрошњу, сушење и замрзавање. Неопходно је посејати семе више пута током лета да би се са једне парцеле добило 2 или више усева.Зеленило брзо расте и погодно је за јело и бербу пре цветања. За бербу зеленила користите оштар баштенски нож, исеците га 2-3 цм од земље.

Важно! Да би биљка произвела ново зеленило, потребно је да одсечете горње листове, остављајући цео доњи део коријандера нетакнут.

Осушите биље у хладу. Чувати у здробљеном облику. Користите херметички затворене контејнере. СУВ цилантро задржава корисна својства а етерична уља не дуже од годину дана. Смрзнуто зеленило траје дуже (2 године). Пре замрзавања се опере, осуши, дроби и распршује у контејнере.

Жетва коријандера (коријандера) биће одлична ако се поштују све препоруке за избор места за садњу, припрему тла и негу. Свежег, ароматичног биља биће на трпези целог лета за рибу, месо и друга јела, а од августа до септембра можете сакупљати семе коријандера.