Црвени купус је сорта белог купуса. Његова главна карактеристика је боја листова, који су љубичасти и имају љубичасту нијансу. Овде црвени купус добија име. Друга разлика овог поврћа је у томе што сазрева много касније од сорте белог купуса.
Уобичајене сорте
Пре него што почнете да узгајате црвени купус, морате се упознати са најчешћим сортама ове биљке.
Ови укључују:
- Топаз.Ова сорта сазрева прилично брзо, јер се буквално 90 дана након садње садница у тлу могу сакупљати први зрели плодови. Посебност Топаза може се сматрати његовим густим и великим љубичастим главицама купуса. Плодови имају одличан укус. Препоручује се да се конзумирају свеже, јер садрже много витамина.
- Марс. Ова сорта се може класификовати као средње касна сорта поврћа. Прва берба сазрева само четири месеца након садње. Плодови ове сорте црвеног купуса су тамнољубичасте боје и имају равно-округли облик. Тежина једне главе купуса може да достигне један и по килограма. Међутим, ако се правилно бринете о црвеном купусу, тежина неких главица купуса може порасти и до два килограма.
- Цалибос. Црвени купус средње сезоне, који почиње да сазрева 115-120 дана након пресађивања садница у земљу. Посебност сорте су плодови у облику конуса. Обојене су јарко љубичасте боје и теже око два килограма. Калибос је одлична сорта за скоро сваки регион земље, јер се добро носи са ниским температурама и високим нивоом влажности.
- Антрацит. Купус је поврће средње сезоне. Његове главице купуса у потпуности сазревају три и по месеца након садње на локацији. Плодови, као и већина других сорти црвеног купуса, су љубичасти. Прилично су густи и теже 1-2 килограма.
- Сцхварзкопф. Ову сорту су недавно узгајали немачки узгајивачи, што се може разумети по имену. Многи повртари га узгајају на својој парцели, јер је један од најпродуктивнијих.Друге предности Сцхварзкопф купуса укључују његову отпорност на сушу и рок трајања убраног усева.
Узгајање садница
Да би здрав купус растао, мора се правилно гајити и неговати. Већина узгајивача поврћа узгаја ово поврће користећи саднице. Препоручује се садња семена за добијање младих грмова средином марта. Истовремено, потребно га је садити у интервалима од неколико дана како би се некако продужио период сазревања.
Припрема семена
Да би купус боље растао, потребно је унапред припремити његово семе. Често се семенски материјал дезинфикује пре садње. Овај поступак се спроводи како би се ослободили гљивица и бактерија које могу бити на семену.
Најефикаснији начин обраде семена је термичка метода, током које се сва семена потапају у топлу воду.
Да би се то урадило, семе се ставља у мале кесе од газе и ставља у посуду са водом загрејаном на 50 степени. Температура воде не би требало да буде већа од 50 степени, јер то може негативно утицати на клијање семена.
За дезинфекцију можете користити и обичан бели лук. Да бисте то урадили, мораћете да направите посебну мешавину белог лука. Да бисте га припремили, додајте 30 г згњеченог белог лука у чашу воде. Затим се семе додају у посуду, натапају 40-50 минута и исперу водом.
Такође треба водити рачуна о клијању садног материјала. За боље клијање, препоручује се да се семе потопи у загрејану воду 10 сати. Током овог времена, вода увек треба да остане топла, тако да ће се морати периодично мењати.
Слетање
Садња семена почиње припремом контејнера за садњу. Прво их треба напунити земљом. У овом случају, слој земље треба да буде мали и само 4-5 цм.Тада се земљиште мора залити посебним препаратима који ће помоћи да семе брже клија. Да бисте то урадили, можете користити Гамаир или Алирин-Б.
По завршетку припреме контејнера, можете започети садњу. У тлу се копају мали жлебови дубине 1-2 цм.Растојање између њих треба да буде око 5 цм.У сваку рупу се ставља неколико семена, које се одмах морају посути земљом. Након тога, све посуде са купусом се постављају на прозорску даску док се не појаве први изданци.
Садња садница
Саднице купуса треба садити у земљу крајем пролећа или почетком лета, када се земљиште добро загреје.
Избор локације
Пољопривредна технологија узгоја купуса укључује избор најпогодније локације. Приликом избора треба пажљиво испитати подручје и обратити пажњу на неке параметре. Површина за купус мора бити култивисана. Такође је неопходно пажљиво прегледати тло на територији. Мора да садржи црну земљу да би биљка боље расла. Земљиште мора имати висок ниво киселости и садржати велику количину хранљивих материја.
Поред тога, морате узети у обзир усеве који су претходно узгајани на локацији. Купус добро расте после краставаца или парадајза. Касне сорте се препоручују за садњу на местима где су расли бели купус, махунарке или кромпир.
Припрема земљишта
Припрема локације за садњу треба обавити у јесен. Током овог периода, подручје је потпуно очишћено од биљних остатака и храњено ђубривима.У јесен је боље додати органска ђубрива у земљиште, јер им је потребно доста времена да претворе хранљиве материје. Након наношења ђубрива, цела површина се прекопава.
Неколико дана пре садње садница, у тло се додају минерална ђубрива. Ако је тло јако кисело, онда можете додати мало пепела и креча заједно са њима.
Слетање
Прво, потребно је да означите места на месту где ће кревети бити постављени. Затим се праве рупе у означеном подручју. Требали би бити на великој удаљености један од другог. Довољно је да растојање између сваке грмље буде око 65-80 цм.Дубина рупа треба да буде око 15 цм.Ово ће бити довољно за продубљивање корена биљака. Након што су направљене све рупе, треба их залити и додати мало ђубрива. Током садње, све саднице се постављају у вертикални положај у рупе, посипају земљом и залијевају.
Закључак
Чак и људи који то никада раније нису радили могу узгајати црвени купус. Да бисте то урадили, морате се упознати са начином на који се сади и негује на отвореном тлу.
