Пшеница је одавно посејана у различитим регионима света. Од њега се прави висококвалитетно брашно и разне врсте житарица које се користе као храна за фармске животиње. За топле регионе бирају се пролећне сорте житарица, у хладним регионима користе се зимске сорте. Многи се питају да ли је могуће сејати озиму пшеницу у пролеће и по чему се разликују врсте житарица.
Разлози зашто пшеница не оре у јесен
Пролеће и озиме житарице имају различите сезоне раста. Први потпуно сазрева за 3 месеца (100 дана), други треба 280-300 дана.Када се посеју у јесен, зимске биљне сорте почињу да грмљају у јесен и настављају процес у пролеће. Ако је зрно посејано касно или је семе посађено на знатну дубину, саднице ће расти и развијати се неправилно.
Кршење вегетације биљака доводи до губитка приноса и нерационалног расипања материјалних и физичких ресурса.
Како се носити с тим
Житарице је потребно посејати на време, у зависности од временских услова у региону, како би се биљке развиле и формирале чвор за боцкање пре хладног времена. У северним регионима, биљка се сеје у 1.-2. десетини августа, у јужним - пре прве десетине октобра.
Дубина сетве семена се бира у зависности од врсте земљишта, висине снежног покривача зими, садржаја влаге и топографије локације.
Да ли је могуће сејати озиму пшеницу у пролеће?
Постоји неколико разлога зашто се то не ради:
- Недостатак жетве у години сетве. Пошто зимске врсте расту спорије и захтевају период мировања, биљке посејане у пролеће почињу интензивно да жбуњају и више нема довољно времена за заглављивање. Биљке које су сазреле зелену масу ће угинути од мраза, за њихово очување потребно је косити уши.
- Покошене клице значајно повећавају температуру, а код одмрзавања у касну јесен постоји опасност од пригушивања корена. Усеви труну и умиру.
- Јесења сетва озиме пшенице омогућава да клице ојачају пре раста корова, иначе штетне биљке зачепљују засаде.
Немогуће је добити добру жетву ако не дозволите биљци да прође кроз све фазе раста и развоја. То се не дешава ако се зимске сорте саде у пролеће.
Обе врсте пшенице су важне за људе. Тестенине екстра класе и разне врсте житарица (гриз, булгур, кус-кус) производе се од дурум сорти јарих житарица. Меке зимске сорте се користе за производњу брашна, сточне хране, алкохола и скроба.
