Дрво јабуке Пхоеник Алтаи узгајали су узгајивачи Истраживачког института под вођством научника-хортикултуре Лисавенка посебно за узгој у тешким условима сибирског региона. Захваљујући својој незахтевној и непретенциозној нези, као и прелепим плодовима са одличним укусом, његова популарност се брзо проширила далеко изван територије Алтаја.
Опис и карактеристике
Сорта Пхоеник Алтаи је добијена као резултат отвореног опрашивања стабла јабуке Беллефлеур-Пхоеник; врста је универзална зимска високоприносна воћна култура. Дрвеће је описано као слично сорти Голден Делициоус и нарасте до 8 метара у висину. Приликом садње потребно је узети у обзир да јабука припада самостерилној врсти и да се њено опрашивање врши уз учешће полена са стабала других сорти. Због тога се препоручује да се алтајски феникс сади садницама различите сорте у тракама, растојање између којих треба да буде 4-5 м.
Предности и мане
Сорта Алтаи Пхоеник успешно расте у тешким условима Сибира. Његове главне предности су:
- добро расте на малим надморским висинама;
- обилно плодоношење;
- висока потрошачка и комерцијална својства јабука;
- дуг период очувања сакупљених плодова;
- незахтеван у нези.
Међу неколико недостатака сорте може се приметити просечна зимска отпорност и ризик од смрзавања у хладној клими, као и подложност оштећењу патогеним микроскопским гљивама, бактеријама и актиномицетама.
Карактеристике јабуке Алтаи Пхоеник
Стабла јабуке расту прилично компактне величине са светло зеленим лишћем. Гране се налазе под углом од 90 степени у односу на осу дебла. Приликом формирања стабала јабуке треба их проредити да се не преплићу и не задебљају круну. Кора дрвећа има тамно браон сивкасту боју, млади изданци су браонкасте боје са малом ивицом.
Димензије
Стабла јабуке ове сорте одликују се умереном стопом раста од 6-8 цм годишње, средње висине, не прелазе 7,5-8 м. Круна је средње густа, има сферни облик, компактна, формирана ретким скелетним гранама током развоја.
Продуктивност
Богата жетва са стабала јабуке Алтаи Пхоеник може се добити већ у петој години од тренутка садње на сталном месту. Упркос релативно малој величини јабука, сорта је високоприносна због обиља плодова.
По правилу, прве јабуке се појављују већ у 2-3 години након садње саднице, али се током првих 5 година препоручује сечење цвећа како би се у будућности добила већа жетва.
Плодови су обично тешки од 70 до 150 г, међутим, са једног младог стабла можете убрати од 40 кг јабука годишње, а просечан принос је до 22 тоне по хектару.
Учесталост плодоношења
Стабла јабуке доносе плодове годишње 5 година након садње, варирајући у степену обиља плодова. Потпуно сазревају крајем августа - почетком септембра. Ако се поштују правила складиштења, јабуке ће остати нетакнуте до фебруара.
Зимска отпорност
Отпорност на мраз сорте Пхоеник Алтаи је просечна. Ако је зима оштра, постоји велика вероватноћа смрзавања дрвећа. Боље расту у равничарским пределима.
Отпорност на болести
Дрвеће и плодови сорте Пхоеник Алтаи су подложни краставости, полипоре гљивицама и пепелници, посебно при високој влажности. Због тога је вредно обратити посебну пажњу на благовремене третмане хербицидима.
Када су захваћене краставошћу, на лишћу се појављују мрље, брадавице, пустуле, а на јабукама се појављује браонкаста љускава кора. Тиндер гљива се насељава на кори. Пепелница се јавља након дуготрајних киша, покривајући листове беличастим премазом.
Дрвеће јабуке може оштетити и мрамор - мољци који полажу јаја на лишће, а ако их се на време не решите и на плодове. Након тога, из јаја се појављују црви, који се морају уништити инсектицидима.
Оцењивање воћа
Округле јабуке Феникс са израженим ребрима одликују се одличним укусом и тржишним изгледом. Плодови су бледо жуте или црвенкасте боје, средње величине са глатком кожицом. Пулпа је умерено густа, сочна, са слатким и киселим укусом десерта.
Плодови јабуке Алтаи Пхоеник имају богат хемијски састав, висок проценат шећера и пектина. Поред тога, 100 г производа садржи 17 мг аскорбинске киселине, до 115 мг танина и 124 г П-активних једињења.
Ширење
Завршна фаза регионализације сорте Пхоеник Алтаи догодила се 1974. године. Територија са најповољнијим природним условима за узгој ове воћне културе сматра се Западним Сибиром између корита реке Јенисеј и Уралских планина. Међутим, ако се посматрају суптилности садње и узгоја, дрво се може прилагодити различитим регионима Русије.
Рецензије дрвета јабуке
Михаил, 37 година: „Стабла јабуке Алтаи Феникс су нас очарала својом плодношћу; сваке године берем велику жетву са малих стабала. Јабуке су сочне и могу се чувати најмање 4 месеца. Узгајање здравог дрвећа, наравно, захтева много посла. Неопходно је редовно их третирати против гљивичних болести и штеточина, иначе неће имати смисла.
Светлана, 34 године: „Дуго смо бирали које дрвеће ћемо посадити у башти. Засађено је шест сорти, укључујући Алтаи Пхоеник. У нашим низинама иу хладним зимама одлично расте, изданци се никада нису смрзли. Има доста јабука, али можете повећати принос поштујући низ препорука о избору садница, правилима садње, ђубрењу и нези. Волим да цедим сок од јабуке.”
