Баштовани у Лењинградској области знају многе суптилности о садњи и бризи о грожђу. Они беру своју жетву раније од виноградара Крима и Кавказа. Успех у великој мери зависи од избора сорте (хибридни облик). Током кратког лета, само рано сазреле сорте усева имају времена да сазревају. Кратка сезона раста практично елиминише болести, тако да већина баштована узгаја усеве без употребе хемикалија.
Карактеристике узгоја
У Лењинградској области, где су лета кратка, грожђе не расте само у пластеницима.Без проблема се може узгајати на отвореном тлу. Земљишта у овом региону су кисела, па се пепео и доломитно брашно морају додавати годишње, почев од године садње. Винова лоза почиње да даје плод 3 године након садње. Грожђе добија више шећера ако грожђе расте у добро осветљеном делу баште. Покријте лозу само за зиму. Грожђе се плаши одмрзавања и јануарске кише.
Покривни материјал се уклања са грмља одмах након топљења снега. Кашњење у уклањању полиетилена може довести до смрзавања изданака. Покривена лоза расте пре почетка константно топлог времена; повратни мразеви су опасни за њу. Препоручује се прскање грожђа било које сорте које се пробудило пре времена када постоји опасност од ниских температура средствима која јачају имунитет:
- "Тситовит", "Епин", "Ектрасол";
- „Епином” заједно са „Екофусом”.
Након обраде, грмови грожђа су прекривени нетканом тканином (спунбонд). За обнављање смрзнуте лозе прскају се препаратом Циркон.
Најбоље сорте грожђа за Лењинградску област
Виноградари Лењинградске области имају доста праксе. Можете безбедно да изаберете сорте које су већ тестирали у својим виноградима. Вреди садити доказане непокривене сорте са раним периодима сазревања.
Летонски хибрид Зилга је увек популаран. Грмље може издржати мраз од 30 степени. Зрели гроздови могу дуго да виси без губитка презентације. Нема проблема са опрашивањем, сорта се самоопрашује.
Зреле бобице добијају тамноплаву боју, а у њиховом укусу се формирају ноте мушкатног орашчића. Један грм даје до 12 кг бобица.
Екпресс Еарли толерише мраз до 32 °Ц. Тамно зрело воће садржи до 28% шећера, што објашњава њихов добар укус. Праве одлична домаћа вина.Тежина једног грозда може достићи и до 300 г. Жетва се бере од краја јула до средине августа. Продуктивност се не смањује због лошег времена.
Сорта Супага је погодна за отпорност на мраз у Лењинградском региону. Мразеви до -25 °Ц за њега нису страшни. Гроздови се рано пуне и теже од 300 до 600 г. Бобице тежине до 5 г имају једноставан, ненаметљив укус. Њихова боја је ћилибар. Сорта има слабу отпорност на филоксеру, али је ретко подложна трулежи, плесни и оидијуму.
Љубитељи коњака саде Вандал Цлицхе. Ово је сорта вина из Канаде. Рано сазрева, веома је отпоран на болести и продуктиван. Бобице су средње величине, беле боје, ароме јабуке и крушке. Не сасвим зрело грожђе се сече за вино. Ово извлачи ноте Изабеле из пића.
Рана љубичица је узгајана у Ростовској области. Бобичасто воће се користи на много начина (вино, сок, свежа потрошња). Гроздови сазревају за 130 дана. Њихова жетва почиње почетком септембра. Оптерећење грмља је нормализовано. Бобице нису велике (до 3 г), љубичасте са воштаним премазом. Сакупљају се у мале гроздове тежине око 200 г. Други талас плодоношења јавља се на посинцима.
Хибридни облик Верес је узгајан у Украјини, аутор В.В. Загорулко. Плодови грожђа немају семенке. Рано сазревају (90-100 дана). Гроздови су конусног облика, велики, тежине од 600 г. Укус пулпе садржи мушкатни орашчић.
Соларис је сорта вина која се узгаја у Немачкој. Рано сазрева. Плодови су бели, округли и садрже до 22% шећера у пулпи. Сорта има добру отпорност на плесни и оидијум, али бобице пате од оса.
Сорта Блацк Пеарл сазрева у септембру. Величина грозда је средња. Бобице су тамноплаве, средње величине, округло-коничне.Пулпа има изражену арому мушкатног орашчића, укус је хармоничан и богат. Отпорност на мраз на -26 °Ц. Имунитет сорте на плесни и оидијум је просечан.
Остале сорте за отворено тло:
- Кхасански Свеет;
- Галант;
- Регент;
- Први Мичурински;
- П34;
- П33;
- Данко;
- Мусцат Блау.
Друге сорте су погодне за пластенике. На пример, у близини Санкт Петербурга расту Лора грожђе. Ово је култура стола. Гроздови су велики, конусни, густи. Период зрења траје најмање 120 дана. Отпорност на мраз није лоша (-23 °Ц).
Кисхмисх Радиант је стара молдавска сорта; гроздови сазревају за 130 дана. Такође се успешно узгаја у затвореном простору. Зреле бобице су ружичасте боје. Облик плода је овалан, издужен. Укус има наговештај мушкатног орашчића. Биљка је подложна плесни и оидијуму.
Стакленик или отворено тло?
Ране сорте добро расту на отвореном тлу. Основна брига о њима своди се на резидбу и прекривање лозе целофаном за зиму. У стакленику, бобице сазревају раније, али према запажањима виноградара, у затвореном тлу треба провести време у борби против штеточина и болести.
Бобице грожђа у стакленику су меснате, крупније и сазревају до средине јула. У тлу су гроздови приметно мањи, бобице су средње величине. У топлим љетима, кластери сазревају до средине августа, у хладној сезони - до средине септембра.
Недостаци стакленика:
- снега има мање него напољу, земља се дубље смрзава;
- у пролеће, због раног буђења, лоза може патити од мраза;
- за добар раст и превенцију болести потребно је користити хемикалије (стимуланси раста, фунгициди);
- У лето је потребно често, обилно заливање.
Предности стакленичког грожђа укључују ширу листу сорти које се могу узгајати у условима Лењинградске области и периоде сазревања. Бобица покупи шећер 3 недеље раније него у отвореном тлу. Присталице еколошки прихватљивих жетва и једноставне неге бирају отворено тло.
Датуми и савети за садњу
Посадите грожђе потребно на унапред припремљеном простору. По грму мора бити издвојено најмање 1 м² земље - 2 к 0,5 м. Дубока рупа није потребна. Довољно је продубити 60 цм.На местима са високом влагом у земљишту, на дно се сипа дренажа у облику ломљених цигли, шљунка и ломљеног камена.
У глиненом тлу, коренов систем се слабо развија, па се поред органске материје, минералних ђубрива и пепела у мешавину земљишта додаје песак за попуњавање рупе. Саднице се саде у пролеће одмах након што се земљиште потпуно загреје. Лети се биљка укорењује и без проблема презимљује.
У летњим месецима можете садити саднице са затвореним кореновим системом, уз добру негу, укорењују се ништа горе од грожђа засађеног у пролеће. Виноградари у Лењинградској области такође практикују јесењу садњу, али су саднице набрегнуте и добро покривене за зиму.
Како се правилно бринути?
Формативно обрезивање је главни елемент неге. Почиње од друге године живота винове лозе. Спровести у јесен током целог живота грма. Након жетве, скоро цео надземни део се исече. Пре свега, уклоните све изданке које доносе плодове. Одсеца се и лоза која није сазрела. Она ионако неће преживети зиму. Главна ствар је да почнете да правилно формирате грм. Виноградари Лењинградске области су присталице обрезивања вентилатора. Положите 4 рукава.
Приликом резидбе у јесен користе се обе методе:
- са заменским чвором;
- без мало замене.
За плодне изданке бирају се најмоћније гране са зрелим дрветом и скраћују за 5-6 пупољака.
Након резидбе остаје мали надземни део, покрити га за зиму није тешко. Постављају се пластични лукови, преко њих је развучен целофан. Испоставља се да је тунел, чији су крајеви отворени. Склониште штити не од мраза, већ од одмрзавања, које се често дешавају у јануару због специфичне климе.
Током сезоне лоза се залива 4 до 5 пута. У влажним сезонама, количина воде за наводњавање се смањује. Почевши од треће године живота, почињу да додају:
- пепео;
- доломитно брашно;
- хумус;
- минерална ђубрива.
Размножавање грожђа
Нови грм сорте која вам се свиђа може се добити помоћу слојева и резница. Потоњи се беру у јесен током резидбе. За размножавање се бирају потпуно лигнифицирани изданци. Језгро сечења треба да буде зелено. Избојци се држе у води док се не појаве корени. За боље клијање одржавајте собну температуру од 20 до 23 °Ц. Припремите контејнере са плодним земљиштем. У њима се узгајају саднице док се не посаде на стално место.
За наношење слојева у јесен, узмите здраву трску, избијте све изданке и уклоните све листове. Средњи део изданка је посут плодним земљиштем, остављајући круну изнад земље. Раст изданака грожђа почиње следећег пролећа. Од резница почињу да формирају нови грм. Од матичног грма се одваја након 3 године.
Болести и штеточине
Већина сорти грожђа које се узгајају у Лењинградској области отпорне су на болести. Не треба искључити њихову могућност. Због тога је неопходна превенција плесни, оидијума и сиве трулежи. Тема болести је посебно релевантна за грожђе стакленика.Да бисте спречили гљивичне болести, контролишите ниво влажности, прскајте тло и изданке фунгицидима.
Опасне штеточине укључују:
- паукова гриња;
- ваљак за листове (грожђе);
- свраб грожђа;
- филоксера.
Фунгициди се такође користе против њих током целе сезоне. Могуће је и неопходно бавити се виноградарством у клими Лењинградске области, упркос кратком лету, и добити пристојне жетве бобица. Успех постижу баштовани који бирају праве сорте и узимају у обзир посебности локалне климе приликом узгоја грожђа.
