Таифи грожђе је познато од давнина. Сорта се већ дуго узгаја у арапским државама. Култура се временом проширила широм света и сада се узгаја у многим областима, посебно на Криму, у Грузији, Таџикистану и Узбекистану. Узгајањем усева, виноградари у јужним регионима снабдевају становнике северних региона здравим бобицама.
Опис
Снажни грмови, сочне бобице, слатке са благом киселошћу чине главни опис сорте.Саднице грожђа се лако узгајају и брзо се укорењују. Тамноцрвене гране имају много листова са глатком плочом на врху и пухастом плочом на дну. Таифи у пролеће даје цветове оба пола, тако да нема проблема са опрашивањем. Иако сорта касно роди, њени приноси су увек високи.
Карактеристике сорте
Да бисте добили бољу представу о сорти, вреди проучити њене главне карактеристике.
Винова лоза
Сорта винове лозе се одликује брзим растом. Јаки изданци су у зрелом стању прекривени црвенкастом кором, а стабљике младих винове лозе су зелене и пахуљасте. Листови су декоративни и изгледају као велике заобљене оштрице.
Винова лоза брзо расте, стварајући сенку, па се користи за прављење сјеница и лукова.
Бунцх
Грожђе Таифи су различите:
- лабавост;
- тежине од 600 грама до 1 килограма;
- издужене бобице тежине до 8 грама;
- Боја плода варира од светло зелене до тамно ружичасте.
Боја бобица зависи од сорте и осветљења. Богатије је ако има много сунца. Пулпа воћа је цењена због своје густине и хармоничног укуса. Крцка и даје много сока.
Продуктивност
Сваки грм сорте Таифи може произвести до 6-8 кластера. Беру до 7 килограма грожђа по лози, више у сунчаним летима и повољним условима гајења. Лоза почиње да даје плодове тек од 2-3 године живота. Бобице сазревају у року од 160 дана.
Предности и мане
Предности сорте укључују чињеницу да грожђе:
- обилно доноси плодове;
- бобице са дебелом кожом могу се лако транспортовати;
- добро расте у подручјима са лошим земљиштем;
- отпоран на сушу;
- корисно за људско тело.
Међу недостацима културе примећује се ниска отпорност на болести.Плодови дуго сазревају, тако да се грожђе може узгајати само у јужним регионима.
Сорте културе
Развијене су две главне сорте Таифи - бела и ружичаста. Они се доста разликују једни од других. Поред разлика у боји, мале су разлике у облику бобице и квалитету винове лозе.
бео
Ова сорта Таифи, или Ак Таифи, Монти, има светлозелене гроздове на својим гранама са хармоничним укусом. Плод има карактеристичан жлеб који дели површину бобице. Тежина четке понекад достиже 3-4 килограма под повољним условима узгоја. Сорта је слабо отпорна на болести и често је оштећена пауковим грињама и лисним ушима.
Пинк
Овални плодови у лабавим гроздовима имају богату ружичасту до љубичасту боју. Бобица тежи 7-9 грама. А тежина једне гомиле може достићи од 300 грама до 2 килограма. Постоје примерци тежине 6 килограма.
Типхи пинк је мање отпоран на мраз од беле сорте.
Својства
Сорта Таифи се препоручује да се конзумира као храна, јер користи људском телу.
Садржај калорија
Сочно воће Таифи често украшава празничне и вечерње столове. Препоручује се да се користи као храна за оне који желе да изгубе тежину. Десерт садржи само 65 калорија на 100 грама производа. Могу вас заситити и утажити жеђ. Бобице садрже висок садржај угљених хидрата. За 100 грама воћа биће до 16 грама.
Користи и штете
Није узалуд древни људи ценили грожђе Таифи, јер помажу:
- заситити тело витаминима, минералним солима, аминокиселинама;
- опоравити се од физичке активности и болести;
- повећати тон и ојачати нервни систем;
- освежи се, утоли жеђ.
Али производ је контраиндикован за особе са дијабетес мелитусом или чиревима на гастроинтестиналном тракту. Сок од грожђа појачава процесе ферментације у цревима. Ово изазива непријатне сензације и доводи до неугодности.
Киселост
И поред високог процента шећера у грожђу Таифи, до 23%, плодови имају просечну киселост од 7 г/л. Ова комбинација слатког и киселог даје бобицама хармоничан киселкаст укус. Од воћа можете направити сок и вино. Али калоријски садржај пића се повећава.
Расте
Подручја са доста сунчаних дана су погодна за гајење усева.
Период садње
За разноликост изаберите добро осветљена подручја на јужним падинама. Земљиште мора бити плодно, са неутралном киселином. Грожђе боље роди на лабавим, добро пропусним местима.
Садња се врши у рано пролеће или јесен. Рупе или жлебови се припремају 2-3 недеље пре садње. Дубина рупе за садњу треба да буде 70-80 центиметара. Удаљеност између грмља је 3 метра. Одабире се садница са снажним кореновим системом. Ако су корени дугачки, онда се скраћују, остављајући 20 центиметара.
Приликом садње резницу одмах везати за клин. Након заливања, боље је малчирати тло да задржи влагу.
Време сазревања
Таифи карактерише касно сазревање. Да би бобице одушевиле хармоничним укусом и богатом бојом, виновој лози је потребно 165-170 дана након цветања. Сазревање ће се десити брже током периода врелог, сунчаног лета.
Нега
Сорта је непретенциозна за негу и може да даје усеве током суше, без ђубрења. Али да бисте побољшали квалитет бобица, морате редовно заливати грмље. Боље је хранити током цветања и плодова минералним комплексима који садрже фосфор и калијум.
Превенција болести
Грожђе Таифи је слабо отпорно на болести. Због тога су потребне превентивне мере.Одржавају се у пролеће и јесен. Најчешће, лоза се третира раствором Бордо мешавине. Када се појаве први знаци плесни или оидијума, прскају се топазом и скором.
Тримминг
Формирање винове лозе игра важну улогу у побољшању квалитета грожђа. Избојци се обрезују годишње, покушавајући да растерете грмље. На сваком издану оставља се до 5-6 очију. Скраћивањем лозе помажу њен раст, развој и квалитетно плодоношење.
