Стоне сорте грожђа су посебно популарне међу домаћим баштованима. Бобице се конзумирају свеже, праве компоте и сокове за зиму, а замрзнуте за кување. Међу таквим сортама, летњи становници често преферирају сорту грожђа Симпатија или Виктор-2; уз минималну негу, лоза даје богате жетве и укорењује се у регионима са хладном климом.
Опис и карактеристике сорте Симпатија (Вицтор-2)
Стоно грожђе ове сорте има два имена - Симпатија и Вицтор-2. Потоњи је дат биљци у част њеног творца - украјинског одгајивача Виктора Николајевича Краинова. Да би се развила нова сорта стола, коришћени су родитељски облици као што су Кишмиш радиата и Талисман. Симпатија је узела најбоље карактеристике од обе сорте и успешно је узгајају и фармери и власници малих викендица.
Грожђе украјинског оплемењивача је класификовано као средње рано грожђе; прва берба почиње 130 дана након што пупољци набубре.
Кратак опис сорте Симпатхи:
- Сврха грожђа је за јело, прављење сокова, компота.
- Време сазревања је средње рано, око 5 месеци, а сазревање је истовремено, што је погодно за бербу.
- Тип жбуна је снажан, лозе су јаке и добро се гранају. Избојци расту прилично брзо, што грожђу даје декоративни изглед.
- Први цветови цветају на грму почетком лета. Бисексуалци су, тако да нема потребе да се у близини сади опрашивач.
- Грожђе се одликују просечним степеном густине, један примерак тежи до 1 кг. Међутим, неки баштовани тврде да се уз добру агротехничку негу ова цифра може повећати за 50%.
- Облик плода је благо издужен, а на врху бобице налази се тачка.
- Тежина једног грожђа креће се од 10 до 15 грама. Када бобице сазревају, добијају жуту или ружичасту боју, то зависи од подручја у којем се узгаја усев. Кожа плода је прилично густа, што спречава оштећење бобица од штеточина. Када је потпуно сазрео, не примећује се пуцање.
- Пулпа зрелог грожђа је месната и сочна и пријатног укуса. Грожђе има атрактиван изглед, па се често узгаја за накнадну продају.
- Отпорност хибрида на мраз је на високом нивоу, па се грожђе узгаја и у средњој зони са хладном климом.
- Симпатија, уз одговарајућу негу, ретко је погођена гљивичним болестима и штеточинама.
Предности и мане
Љетни становници који су већ посадили Симпатију на својим парцелама примјећују многе предности грожђа.
Суптилности узгоја грожђа
Брзина адаптације саднице на нову локацију и њен даљи развој зависе од правилне локације и припреме земљишта.
Одабир локације
За садњу хибридног грожђа Симпатхи изаберите немочварно подручје на брду, које је током дана обасјано сунцем. Од зрака зависи сазревање гроздова и квалитет жетве. Пошто је сорта веома разграната, мора се унапред водити рачуна о стварању носача за грожђе.
Недељу дана пре садње, земљиште на изабраном месту се ископа лопатом, истовремено хватајући корење корова како не би одузимали исхрану младог грмља. Ако је земљиште на локацији лоше, приликом копања додајте ђубрива намењена воћним културама.
Припрема за слетање
Препоручљиво је куповати саднице од проверених расадника, на спонтаним пијацама постоји могућност куповине сорте која није она коју је декларисао продавац.
Дан пре садње у земљу, корен грожђа се натопи водом, у коју се додаје средство за укорењавање ради бољег прилагођавања на новој локацији.
Шема садње
Радови на садњи се изводе према следећим упутствима:
- Рупе димензија 80к80 (ширина и дубина) се копају на удаљености једна од друге.
- На дну сваке рупе се поставља дренажа, за овај слој се користи ломљена цигла или мали дробљени камен.
- На њега се сипа слој земље помешан са ђубривима.
- Поставите садницу грожђа и пажљиво исправите корење.
- Поспите преосталом земљом и сабијте земљу. Важно је да коријенски врат није покривен.
- Биљку обилно залијте и око ње положите слој малча.
Даља брига о њему
Да би грожђе испунило карактеристике које су декларирали одгајивачи, потребно је биљци обезбедити минималну негу, која укључује поступке као што су наводњавање, додавање хранљивих материја и превенција болести.
Заливање
У првим годинама, садницама грожђа је потребна додатна влага, посебно ако је лето суво. Приликом избора учесталости заливања обратите пажњу на временске услове. Ако дуго нема кише, наводњавајте грожђе једном недељно, користећи око 20 литара воде за сваки грм. У кишном времену избегава се додатно заливање како не би дошло до развоја гљивичних обољења.
Ђубрење
Додавање хранљивих материја помаже да се добију богате жетве. Ово раде два пута у сезони.
Припрема биљке за зиму
У јужним регионима нема потребе за покривањем биљке пре почетка хладног времена, јер усев карактерише отпорност на мраз. У средњој зони за изолацију се користе органски неткани материјали.
Контрола болести и штеточина
Захваљујући снажном имунитету, култура ове сорте ретко је погођена гљивичним патологијама и штеточинама инсеката. У сврху превенције, два пута се прскају фунгицидним хемикалијама - пре цветања и у фази формирања бобица.
Берба и употреба
130 дана након отварања пупољака, они почињу са бербом, на срећу гроздови сазревају у исто време. Чувајте бобице у фрижидеру не више од 2 недеље. Да би се продужио рок трајања грожђа, од њих се припремају сокови и компоти за зиму.
