Опис и карактеристике ране сорте Виолет, историјат и правила узгоја

Рано грожђе љубичице заузима водећу позицију у виноградарству од средине прошлог века. Одликује се повећаном отпорношћу на хладноћу и узрочнике главних болести. Жетва се активно користи за производњу најквалитетнијег вина под називом Мусцат Степпе Росе. Узгајање ове врсте винове лозе је изузетно једноставно, не захтева много пажње.

Историја оплемењивања хибрида

Сорта је настала унакрсним опрашивањем матичних биљака. Одлучено је да се за основу узму Хамбург и Северни Мускат. На развоју су радили научници са Сверуског научно-истраживачког института. Ја. И. Потапенко, који се налази у Новочеркаску. Грожђе је узгајано 1947. године, а пријава за упис у Државни регистар поднета је тек 10 година касније. После скоро истог временског периода укључен је у сортно испитивање и уврштен у селекцијска сортна достигнућа. Препоручује се за узгој у регионима Доње Волге и Северног Кавказа. Клима Кијева, као и других подручја, погодна је за узгој, али хибрид се више не може похвалити раним сазревањем и продуктивношћу.

Спољашње карактеристике сорте

Опис сорте указује на то да Еарли Виолет има оригиналне карактеристичне карактеристике по којима се може разликовати од других сличних врста.

Бобице и лишће

Листови овог грожђа су расцепљени, имају заобљен облик и богату зелену боју. На доњем делу је благо пубесценција.

У зависности од услова узгоја, листови могу бити деформисани и благо модификовани.

Бобице Виолет Еарли су мале величине, тежина једне од њих креће се од 2 до 6 грама. У фази техничке зрелости добијају тамно љубичасту, скоро црну боју са благим воштаним премазом плавичасте боје. Пулпа унутар плода је безбојна. Маса четке достиже 200 грама, а њена дужина је око 17 цм.Свака бобица садржи 2-3 семена.

Киселост и калоријски садржај воћа

Укус раног воћа љубичице је сладак и веома пријатан. Киселост овог грожђа је ниска, а садржај калорија је око 65 кцал на 100 грама производа.

Квалитети укуса

Захваљујући добром балансу шећера и киселина у овој сорти, дегустатори су високо ценили њен укус и дали оцену 8,9 од 10 могућих поена.

Жбун, лоза и лишће

Стара лоза Виолет Еарли Грапе је браон боје. Прилично је моћан, а сам грм је висок. Листови су мали, петокраки, округлог облика. Изузетно је ретко пронаћи целе листове чије су ивице благо закривљене надоле. Цветови грожђа су бисексуални, тако да нема потребе да се у близини сади сорте које опрашују.

Технолошки параметри

Технолошке карактеристике Виолет Еарли га издвајају из гомиле и дају представу о главним предностима и недостацима сорте.

Отпорност на ниске температуре

Рана љубичица зими може да издржи температуре до -27 °Ц, међутим, искусни виноградари ипак препоручују да је узгаја у поклопљеном облику како би се спречило залеђивање грана.

Имунитет на гљивичне инфекције и болести

Ова сорта показује повећану отпорност на главне врсте болести и негативне ефекте штеточина, посебно на ваљке лишћа и сиву трулеж. Такође, усев не оштећује осе, али га птице могу покварити, због чега је потребна обавезна уградња репелентних механизама.

У којим областима може да расте?

Најбољи принос и квалитет плодова добијају се при узгоју Еарли Виолет у регионима Доње Волге и Северног Кавказа, али се грожђе успешно узгаја широм земље, па чак и далеко ван њених граница. Прилагођава се оштрој клими севера и врућини југа.

Методе репродукције

Ова сорта се може размножавати свим познатим и доступним методама, али искусни виноградари то радије раде наношењем слојева или укорјењивањем петељки. Истовремено, карактеристике матичне биљке најбоље се преносе на ћерке грмље. Такође често праве калем, који се брзо и добро укорењује.

Карактеристике садње и неге

Чак и таквој непретенциозној сорти као што је Еарли Виолет потребна је брига и одговарајућа брига. У супротном, квалитет и квантитет жетве је приметно смањен.

Услови и правила за садњу садница

Рана лоза Младе љубичице сади се од маја до октобра. Време се може разликовати у зависности од региона и климатских услова. Удаљеност између грмља је најмање 1,5 метара. Дубина јаме за садњу је око 35 цм. У близини винограда не би требало бити високог дрвећа, зграда или других објеката који значајно засјењују подручје.

Режим заливања

Заливање грожђа Љубичаста рано се изводи по потреби ако је напољу топло и суво време. Биљка не воли вишак влаге у тлу. Препоручује се наношење не више од 70 литара воде на сваки грм. Наводњавање се потпуно прекида када плодови почну да сазревају и боје.

Чиме и када хранити грожђе

У прве 2-3 године након садње лозе на локацији, није потребно хранити је. У наредном периоду у јесен испод грма се додаје компост или хумус, као и 250 г дрвеног пепела.У тренутку формирања јајника, грмови грожђа се преливају ферментисаним раствором дивизма. У току вегетације препоручљиво је извршити неколико фолијарних прихрањивања прскањем винограда течним ђубривом.

Формација

Рани грмови љубичице почињу да се формирају од друге године живота. Прво, лоза се орезује на 2 пупољка, следеће сезоне већ на 4. Ако се планира покривање биљке, онда се калуповање врши у 4 рукава, а када се узгаја без покривања - у 2 рукава. Стандард је остављен висок 1,2 метра. Сваки рукав не треба да садржи више од 7 очију, а на једном издану не сме бити више од неколико гроздова.

Гартер то постс

У првој години након садње потребно је младу лозу везати за високе стубове, а затим изградити за подвезица грожђа решетке или поставити стубове у облику слова Т на које ће бити причвршћени рукави са изданцима који висе.

Сезонска превенција и лечење

Упркос чињеници да Виолет Еарли показује веома добру отпорност на уобичајене болести, превентивни третмани су неопходни. Праве се само неколико пута током целе вегетације: у пролеће и јесен. За ове сврхе користе се препарати који садрже бакар или Бордо мешавина.

Припрема за зиму

Рана љубичаста показује рекордну отпорност на мраз, међутим, искусни баштовани препоручују да је покријете за зиму, посебно када се узгаја у јужној клими. Ово се ради како би се спречило залеђивање винове лозе. У крајњем случају, треба га барем уклонити са решетке, савити до земље и посути лабавом земљом.

Период сазревања бобица

Рано грожђе љубичице сазрева у просеку 130 дана након цветања, али овај период у великој мери зависи од временских услова. Плодови сазревају почетком септембра, али за прављење вина могу да седе на жбуњу још неколико недеља.

Берба и употреба

За бербу грожђа бира се суво и сунчано време. Радови се обављају током дана, када нема росе. Плодови треба да буду добро зрели и пуни шећера. Бобице се првенствено користе за производњу вина, али се могу јести свеже, прерађене и припремљене.

Могући проблеми током узгоја

Рана сорта грожђа Виолет је отпорна и имуна на штеточине, али баштоване током сазревања бербе често нервирају птице које покушавају да се насладе укусним плодовима. Морате унапред да водите рачуна о постављању додатне заштитне опреме и одбијању птица.