Опис и карактеристике сорте грожђа Атика и правила за узгој султана

Узгајивачи широм света раде на побољшању сорти грожђа, а често резултат њиховог рада постаје познат и популаран не само у својој домовини, већ и далеко изван њених граница. То се десило са сортом грожђа Атика. Упркос свом грчком пореклу, данас се може наћи на парцелама баштована широм Европе и земаља ЗНД. И све то захваљујући његовим карактеристикама и лакоћи неге.

Историја развоја сорте Атика

Хибрид, који нема семе, плод је труда грчког одгајивача Михоса. Хибрид је заснован на две сорте: централноазијски црни кишмиш и француски Алпхонсе Лавале. Ова сорта султана први пут је представљена виноградарима 1979. године и одмах је добила њихово признање. Хибрид успешно комбинује најбоље карактеристике родитељских сорти, али се недостаци практично не преносе на нову сорту.

Изглед и ботанички опис

Да би у потпуности разумели сорту грожђа Атика, проучавају њен опис и карактеристике и на основу тога доносе закључак: да ли је хибрид погодан за узгој у одређеном региону или не.

Буш и изданци

Грмови Атике су претежно средњег и снажног раста, млади изданци се одликују добрим сазревањем током сезоне. За обилно плодоношење захтева резидбу, штипање и уклањање изданака. За узгој препоручује се припрема носача тако да грожђе има богат укус и добија довољну количину сунчеве светлости.

Листови, цвасти

Листови хибрида Атика су пето- или троструки и имају богату зелену боју. Површина лисне плоче је мат, благо рашчлањена, са благим пубесценцијом испод. Због чињенице да Атика производи и женско и мушко цвеће, сорте за опрашивање нису потребне.

Већ у првој години након садње, баштован ће моћи да убере прву жетву, која ће се сваке године само повећавати.

Гроздови и бобице

Уз правилну негу, цилиндрични гроздови грожђа Атика достижу тежину од 2 кг. Густина хибридних кластера је велика, али то не спречава бобице да потпуно сазревају током сезоне. Бобице сорте имају лако препознатљив укус, који комбинује слаткоћу грожђа и укус трешње. Тежина једног достиже 6 грама. Боја је тамноплава, на крају плода се налази рупица карактеристична за сорту.

Све бобице су прекривене воштаним премазом; када се угризу, месо је хрскаво. Главна предност бобица Атике је одсуство семена.

Квалитативне карактеристике хибрида

Атика припада стоним врстама, које вртларци узгајају и за личне потребе и за накнадну продају. Проценат шећера је до 18, киселост је 5 г/л.

Погодни климатски услови

Родом из топле Грчке, воли климу јужних региона Русије и Украјине, а добро се укорењује на Криму и у Молдавији. Али у северним регионима са мразним зимама ће умрети. Када се узгаја у средњој зони, потребно је склониште за зиму.

Почетак плодоношења и приноса

Хибрид Атика припада сортама са раним сазревањем бобица. У јужним географским ширинама (на пример, у Шпанији), први гроздови достижу зрелост већ почетком јула. У хладнијим климатским условима, грожђе се бере почетком августа. У просеку, потребно је 110 до 120 дана пре жетве. Још једна неоспорна предност Атике је њен висок принос.

Уз правилну негу, по хектару се убере до 30 тона укусних и здравих бобица. Међутим, сорта је склона преоптерећењу бобицама, искусни баштовани препоручују да оставите не више од 30 очију како не би оштетили винову лозу.

Отпорност на болести

Недостатак Атике сматра се ниском отпорношћу на гљивичне болести, посебно у хладној и влажној клими.Али штеточине инсеката ретко нападају винову лозу. Хибрид такође има висок имунитет на сиву трулеж.

Отпорност на мраз

Отпорност на мраз хибрида Аттица је -21 степен. На нижим температурама, грм се може смрзнути и умријети.

Садња и гајење

Здравље поља Атике и количина жетве зависе од усклађености са пољопривредном технологијом узгоја хибрида. Приликом узгоја, чак и почетници виноградари немају потешкоћа.

Захтеви за земљиште

Непретенциозна сорта расте на скоро свим врстама тла. Једина подручја која нису погодна су мочваре и слане мочваре. Добри приноси се постижу на лаким песковитим иловастим земљиштима.

Шема садње

Алгоритам слетања је једноставан и састоји се од неколико фаза:

1. За почетак купите квалитетан садни материјал. Боље је то учинити у специјализованим расадницима, тако да постоји већа шанса да купите садницу ове сорте, а не лажну.
2. Млада садница мора имати развијен коренов систем (до 3 корена) без знакова механичких оштећења.
3. На локацији се бира место које је обасјано сунцем са свих страна. Хибрид Атика не треба садити на промаји, низинама и местима са блиским подземним водама.
4. Величина рупе за садњу зависи од величине кореновог система саднице. Младу грму не би требало закопати више од 50 цм.
5. Тло одабрано из рупе темељно је помешано са органском материјом и сложеним минералним ђубривима.
6. Направите дренажу на дну рупе од ломљеног камена или сломљене црвене цигле.
7. Напуните тло ђубривима и ставите садницу на њега.
8. Узгајивачи грожђа саветују потапање кореновог система грожђа у глинену кашу пре садње.
9. Затим поспите преосталом земљом и добро компактирајте.
10. Залијте обилно и малчирајте.

Удаљеност између младих садница треба да буде најмање 2 метра.

Наводњавање и ђубрење

Да бисте добили жетву коју је прогласио произвођач, важно је благовремено заливање и ђубрење. Грожђе не толерише преплављивање, али суво земљиште не доприноси пуном развоју винове лозе. Заливање је посебно важно приликом сипања бобица. У првој години, грм грожђа Атика има довољно хранљивих састојака током садње. Након тога, грмље се ђубри три пута у сезони: у пролеће (једињења која садрже азот), у лето (калијум и фосфор) и у јесен (органски).

Штипање и подрезивање

Искусни баштовани препоручују да уштипате зелене изданке неколико дана пре цветања. Тада ће грожђе сву своју енергију усмерити на формирање великих гроздова. Такође је неопходно формативно и санитарно обрезивање.

Сезонска обрада

Током сезоне, грмље грожђа се два пута третира фунгицидним препаратима у превентивне сврхе. За ово можете користити и народне лекове.

Склониште за зиму

Хибриду који воли топлоту потребна је додатна заштита током хладне сезоне. Потребно је малчирање тресетом и пиљевином, као и структура стакленичког типа.

Период сазревања бобица и трајање складиштења усева

Сазревање кластера Атике се дешава углавном у августу, а специфично време зависи од климатских карактеристика региона. Предност хибридног бобичастог воћа се сматра добрим очувањем и дугим роком трајања без губитка презентацијских и укусних карактеристика.

Такође постоји добра преносивост усева, што омогућава узгој Атике у индустријским размерама.

Болести и штеточине - начини борбе против њих

Штеточине као што су лисне уши, пупољци и осе ретко наносе штету усевима Атике. У превентивне сврхе препоручује се постављање замки и сезонско прскање фунгицидима.

Од свих врста гљивичних болести, Атика има имунитет само на сиву трулеж. Друге болести се спречавају уз помоћ одговарајуће пољопривредне технологије и периодичних третмана фунгицидним лековима. Ако се биљка и даље разболи, користе се агресивније хемикалије да би се лоза спасила од смрти.