Копар се сматра једном од најчешћих врста зеленила због своје способности да се користи у припреми разних јела. Биљка је цењена због карактеристика укуса и приметне зачињене ароме. Искусни баштовани често саде копар пре зиме како би добили ране изданке зеленила и ослободили кревете у рано пролеће за следеће садње.
Сорте копра за јесењу сетву
Приликом одабира разноврсног зеленила за садњу у јесен, важно је узети у обзир неколико фактора. Пре свега, морате израчунати колико ће времена бити потребно да никне одређена врста копра.Ране сорте сазревају 7-10 дана раније од каснозрелих, али имају мању тежину и не баш густо лишће. Такође, сорте раног зрења брзо формирају стабљику и погодније су за клијање у филмским стакленицима. Сорте погодне за јесењу сетву укључују кибрај, саљут и кишобран.
Поред тога, приликом садње треба да сазнате коју температуру сорта може да издржи како бисте избегли смрт клица. Популарне за јесењу садњу су сорте типа грмља, чије семе добро толерише мраз и полако формира стабљике. Оптимална температура за садњу свих врста грмља је 3-4 степена.
Када је боље сејати копер: у јесен или пролеће?
Захтевани рокови за сетву зеленила могу варирати у зависности од региона узгоја, услова земљишта и атмосферских услова. Због способности копра да издржи мразеве до -3 степена, прво семе се може посејати у рано пролеће након отапања снега. Можете добити рану жетву у априлу ако просечна температура прелази 10 степени Целзијуса.
Требало би да сејете копер у јесен ако желите да добијете жетву у рано пролеће. Семе које је презимило у земљи почиње да клија 2 недеље раније од пролећних засада. Приликом јесење сетве постоји ризик да касни мразеви доведу до измрзавања садница.
Време зимске садње
Најчешћа грешка баштована приликом садње зеленила у зимском периоду је избор погрешног времена. Због ране садње, семе брзо клија, а током првог мраза клице умиру. Најбоље је сејати у новембру, када је земља мало залеђена и семе неће набубрити и израсти. Месец дана пре садње у земљу се додаје компост или хумус уз додатак калијум-фосфорног ђубрива. Азотна ђубрива се не користе током зимске садње.
Припрема семена
Пре сетве копра, требало би да припремите семенски материјал. Постоји неколико начина за припрему семена за садњу. Најједноставнији од њих је испрати и потопити у воду један дан да набубри. У воду можете додати дрвени пепео или друго универзално ђубриво. Температура течности за намакање треба да буде 20-25 степени.
Током дана воду треба мењати 3-4 пута да би се из семена испрала супстанца која успорава клијање.
Друга метода припреме укључује закопавање семена у влажно, незагрејано земљиште на малој дубини 2 недеље пре сетве. Семе се прво мора осушити и ставити у врећу од тканине. Пре сетве, семе треба раширити на папир и осушити док се не распрши.
Припрема кревета
Коперу су потребна отворена и светло осветљена места са плодним, лабавим земљиштем. У таквим креветима биљке постају бујне, мирисне и имају јаке стабљике. Приликом припреме кревета за садњу, потребно је дубоко ископати земљу, згњечити све грудвице, а затим додати органско ђубриво (хумус или компост). Након ђубрења тла, површина кревета се изравнава.
Боље је поставити рупе за семе на отвореном тлу у правцу од севера ка југу, тако да су редови усева равномерно осветљени и загрејани. Размак између редова копра треба да буде око 20 цм за слободно формирање и развој кореновог система. Пре него што наступи први мраз, земља се благо слеже и гредица постаје спремна за садњу.
Слетање
Да бисте посадили копер, потребно је да направите жлебове у креветима дубине не више од 2 цм, разбацајте семе у њих и покријте их земљом.Ако је вероватан мраз, можете заштитити кревете покривним материјалом. У јесен, зеленило треба садити на температури од 3-4 степена. Након садње потребно је малчирање како се зими не би створила кора на површини тла, што може накнадно створити препреку за клијање.
Не препоручује се заливање садница одмах након сетве, јер ће суво земљиште омогућити задржавање влаге у земљишту.
Место за сетву треба да буде добро осветљено и заштићено од сталног ветра. Боље је поставити зеленило иза поврћа, цвећа и другог биља. Значајан услов за садњу копра је његова близина усева који погодују расту. Биљку не треба стављати поред кима и коморача. Одговарајући прекурсори укључују краставце, купус и повртарске културе са сличним карактеристикама.
Нега
Непретенциозност културе дозвољава узгајати копер подлеже стандардној листи правила неге. Да бисте правилно узгајали зеленило, довољно је да се придржавате следећих захтева:
- Периодично, морате визуелно прегледати кревете да бисте идентификовали и елиминисали коров.
- Коперу је потребно умерено заливање без стагнације влаге у тлу.
- Ако је биљка захваћена болестима или штеточинама, леје треба третирати инсектицидним ђубривима и уклонити оштећене делове зеленила са леја.
- Да бисте заштитили јесењу садњу од мраза, можете користити филм или други покривни материјал као додатну меру.
- Током вегетације биљке се не ђубре и ничим не прскају, јер употреба пестицида може значајно смањити количину жетве.
- Поновљена сетва зеленила може се вршити сваких 15-20 дана како би се добила максимална могућа жетва.
- Земљиште се мора редовно одржавати у повољном стању плевљењем и рахљењем.
Берба
Копар се може сећи када висина биљке буде 15-20 цм, 3 недеље након ницања. Када се узгајају сорте грмља, зеленило се може резати више пута. Приликом сакупљања препоручује се да се биљке прво третирају водом, а тек онда обрезују на нивоу од 2 цм од површине земље. Корени треба да остану у земљишту и, уз даљу негу, формирају нови усев. Да би био велики, треба гајити сорте грмља.
Када узгајате обичне врсте копра, можете извући клице са корењем, отрести их са земље и испрати у чистој води. Када је свежа, биљка се може чувати 10 дана ако се усев остави у хладној просторији или фрижидеру. Ако су за конзервирање потребни кишобрани, они се могу одрезати на почетку периода пуњења семена, 2 месеца након појаве првих изданака. Приликом садње усева у неколико приступа, биће могуће сакупљати свеже зеље током целе сезоне.
