Даикон Пинк Глосс припада породици крсташа. У суштини, то је велика јапанска ротквица деликатног, слатког укуса. Ово коренасто поврће достиже 10 центиметара дужине. Његово сочно светло ружичасто месо ће украсити сваки сто.
Опис сорте
Даикон су развили јапански узгајивачи. На Острвима излазећег сунца ово поврће је постало једна од главних намирница у исхрани. Поред свог укуса, сорта је атрактивна и због садржаја витамина и минерала, који пружају непроцењиве користи за тело. У Русији се Мисато Пинк Глиттер појавио пре неколико година, али је већ стекао популарност.
Даикон је сорта средње сезоне. Коренасто поврће има равномеран округли облик и одличан укус. Поврће се може чувати дуго времена без губитка презентације. Пошто је сорта отпорна на хладноћу, може остати у земљи до првог мраза.
Јапанска ротквица добро подноси мраз до -5 степени. Али такав ефекат може негативно утицати на укус и корисне квалитете поврћа, посебно ако се чува у будућности.
Такође је вредно напоменути да превисока температура још горе утиче на коренасто поврће. На температури изнад 30 степени јапанска ротквица вене. Његова заштитна својства су смањена, а коренасти усеви су подложни појачаном нападу крстоносних бува.
Карактеристична карактеристика даикона је формирање коренског усева већ током периода цветања. Ово је стабилна сорта. У оптималним условима даје уједначен, уједначен плод.
Расте
Препоручује се сетва сорте неколико пута, од средине јуна до краја јула. У кревету чија је ширина 1 м или више, направљена су 2 реда. Семе се сади на дубину од 3-5 центиметара, по 2-3 семена у свакој рупи. Удаљеност између рупа је 30 центиметара. Даикон не воли сенчење или згушњавање.
Препоручује се третирање семена пре садње. Боље је ставити саднице са недостацима на страну. Добро семе треба ставити у влажну газу до излегања, које се јавља другог дана.
Добри претходници јапанске ротквице су:
- салате;
- лук бели лук;
- парадајз;
- бибер;
- бундева;
- зелено ђубриво.
Земљиште за јапанске ротквице припрема се на исти начин као и за друге повртарске културе, али уз дубоко копање земље. Коријенски усеви се равномерније узгајају на лаким земљиштима и тресетним мочварама.Погодна је и тешка глинена земља, али је прво треба напунити хумусом или компостом.
Ако гајите поврће у условима дугог дана, формирање цветова ће бити смањено, а развој коренастих усева ће бити смањен. Због тога је оптимално садити сорту у другој половини лета, када се дужина дана скраћује на 13-15 сати. У овом тренутку долази до најбољег развоја коренских усева.
Формирање највећих плодова се дешава под интензивном изложеношћу сунчевој светлости. Услови узгоја који су превише скучени могу изазвати прекомерни раст врхова и стабљика.
Карактеристике неге
Уз довољно влаге, жетва ће бити добра. Када се појаве цветне стрелице, покушајте да их избијете. Након што се једна стрелица сломи, појавиће се са завидном регуларношћу. Због тога се током овог периода посебна пажња посвећује сорти.
За нецветајуће воће које добија довољно исхране и влаге, довољно је 70 дана за потпуно сазревање. Корјенасто поврће има белу кожу са израженим црвеним и зеленим мрљама. Они су скоро потпуно уроњени у земљу. Мали део који вири изнад земље је обојен зеленом бојом. Свако коренасто поврће има комбинацију ружичасте и беле боје, са неким поврћем које продубљује нијансу у црвено.
Даикон кревете треба редовно плевити и олабавити (2-3 пута по сезони). У сувим климатским условима, сорта захтева умерено заливање. Прекомерно влажење може изазвати мукозну бактериозу. Ако је тло добро зачињено, јапанску ротквицу није потребно хранити.
Белешка! Даикон се може посадити прекасно, али ће то негативно утицати на принос и складиштење коренских усева.
Предности и мане
Позитивне карактеристике даикон Мисато Пинк Схине укључују:
- лепа боја, поврће ће украсити сваки сто;
- непретенциозност у узгоју, сорта не захтева интензивну негу;
- сочност и деликатан укус;
- добра очуваност сорте.
Међу недостацима можемо приметити различите величине коренских усева са недовољном пажњом. Такође, поврће је неприкладно за вишекомпонентне салате, јер ће се једноставно изгубити у њима. Оптимално је коренасто поврће исећи на кришке и украсити зачинским биљем.
Штеточине и болести
Током клијања усева, важно је обезбедити да га не оштети бува крстоносна. Да бисте то урадили, можете третирати саднице просијаним пепелом и мешавином дувана (пропорције 1: 1). Усев такође може да оштети јесењи војни црв, који се размножава у влажном земљишту. Ова штеточина једе лишће и корење. Да се то не би догодило, саднице треба залити разблаженим калијум перманганатом (чаша раствора по канти воде).
Такође можете третирати штеточине љутом црвеном паприком. Да бисте то урадили, ставите 6-7 комада љуте паприке у теглу, додајте топлу воду и оставите најмање 12 сати. Затим се инфузија разблажи у 10 литара воде и усев се залије. Након 2-3 дана, препоручује се поновити поступак, што ће повећати шансе за потпуно уништење штеточина.
Да би се спречила инвазија пужева, око кревета се праве мали жлебови и сипа се пепео. Ако је коренски усев оштећен од штеточина, не препоручује се складиштење или једење.
Берба и складиштење
Јапанска ротква се бере по сувом времену. На тешким земљиштима мораћете да га ископате лопатом, али на лаким земљиштима може се извући за врхове без већих потешкоћа.
Даикон има једну карактеристичну особину.Ако је коренски усев оштећен током жетве, неће се дуго чувати. Због тога, жетву треба обавити са великим опрезом, а прво користити оштећене коренасте усеве.
Иако јапанске ротквице могу остати у земљи до првог мраза, није препоручљиво да их држите у земљишту. Ово ће негативно утицати на укус поврћа. Оптимално време сакупљања је 60-70 дана након појаве првих изданака.
Након вађења и земљишта, кореновке треба поставити поред гребена. Заглављено земљиште ће се тако осушити, а коренски усев ће се лако очистити од земље.
Јапанска ротквица може да се чува до три месеца без губитка укуса. Ако се корјенасто поврће чува у фрижидеру, прво га треба ставити у пластичне кесе. Пре тога, потребно је да обрезујете врхове.
Идеална температура складиштења поврћа је 0 степени. На ниским температурама постаје стакласт, на високим постаје превише мекан.
Такође, место за складиштење јапанских ротквица може бити подрум. У овом случају, коренасто поврће треба да буде у кутијама које су навлажене песком. Поврће се поставља у редове, сваки слој је посут песком. Песак се може заменити навлаженом маховином.
