Урме се обично називају "пустињским хлебом", јер су неколико миленијума биле главни производ исхране становника Истока и Африке. Јединствено својство плодова палминог дрвета је да могу заменити пун оброк. Њихова редовна употреба позитивно утиче на здравље људи, па се препоручује да се упознају са предностима и штетностима урми за тело.
- Састав воћа
- Витамини и калорије
- Микроелементи
- Како то утиче на људско тело?
- Нормализује гастроинтестиналне процесе
- Јача зубе и кости
- Превенција анемије
- Утиче на функцију мозга
- Смањује алергијске реакције
- Елиминише мамурлук
- За бронхије
- За бубреге и јетру
- За имунитет
- Смањење крвног притиска и ризика од можданог удара
- Корисне карактеристике
- За жене и током трудноће
- За мушкарце
- За децу
- Датуми у свакодневној исхрани - како их правилно јести
- У ком облику да се користи
- Када је најбоље време за јело урме?
- Примена семена
- Да ли је могуће и како јести са дијабетесом типа 2?
- Штета и контраиндикације
Састав воћа
Захваљујући ономе што је садржано у датуму, многи људи у Африци и даље су у стању да реше проблем глади. Необичан садржај калорија у воћу и висок садржај хранљивих материја омогућавају да се производ користи као одлична замена за традиционални оброк.
Витамини и калорије
Воће садржи више од 10 врста витамина, па се сматра лидером међу осталим воћем и бобицама. Богате су витаминима Б, који су одговорни за метаболизам и функцију можданих ћелија у телу. Недостатак таквих елемената доводи до погоршања стања ноктију и косе, ремети процесе разградње масти и производње хормона.
Пулпа урме садржи витамине А и Ц, који побољшавају заштитна својства тела.
Захваљујући витаминима Д, К, ПП, конзумирање производа позитивно утиче на све органе. Калоријски садржај 100 г воћа је 200 кцал. Ова карактеристика им омогућава да се користе као додатни извор исхране и енергије, па се укључују у исхрану ако треба да добијете на тежини и брзо тонирате тело.
Микроелементи
Урме су познате по свом минералном саставу, због чега се плодови често користе за недостатак микронутријената. Пулпа воћа садржи супстанце као што су калцијум, гвожђе, фосфор и цинк.Укупно има око 15 минерала, од којих је један селен, познат по својим антитуморним својствима. Пулпа садржи 23 врсте аминокиселина, од којих се неке налазе само у урмама.
Како то утиче на људско тело?
Лековита својства воћа се сматрају јединственим, уз редовно укључивање воћа у исхрану, примећује се позитиван ефекат на функционисање свих виталних система. Они имају благотворно дејство не само на функционисање унутрашњих органа, већ се примећује побољшање изгледа косе, ноктију и коже. Довољна количина хранљивих материја помаже у побољшању структуре костију и зуба и смањује ризик од обољења зглобова.
Нормализује гастроинтестиналне процесе
Једење воћа благотворно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта. 100 г производа садржи 6,7 г влакана, што помаже природном чишћењу црева од токсина и нормализацији столице.
Воће не треба конзумирати током периода погоршања гастритиса или других болести желуца.
Датуми пружају следеће погодности:
- због присуства глутаминске киселине, пулпа нормализује киселинско-базну равнотежу;
- недостатак холестерола и висок садржај калорија брзо вам даје осећај ситости, што помаже ако морате да пратите дијету;
- ефикасно се супротставља бактеријама и паразитима, помаже у обнављању цревне микрофлоре.
За гастритис се препоручује узимање воћа у количини од 50 г за једну дозу.Најбољим временом за ово се сматра конзумирање 15 минута пре оброка. Ако се појаве нежељени ефекти као што су надимање, дијареја или гасови, производ треба одбацити.
Јача зубе и кости
Производ има благотворно дејство на структуру костију и зуба.Производ садржи важне минерале у виду флуора и калијума, количина овог другог у 100 г производа је 64 мг. Овај елемент даје снагу костима и зубима, па се плодови препоручују за укључивање у исхрану старијих људи, трудница и дојиља.
Превенција анемије
Урме, због велике количине минералних елемената и витамина које садрже, сматрају се јединственим производом за попуњавање њиховог недостатка у организму. Редовна конзумација побољшава циркулацију крви, а захваљујући високом нивоу гвожђа, плодови помажу у суочавању са анемијом.
Утиче на функцију мозга
Позитиван ефекат на функционисање можданих ћелија је због садржаја велике количине витамина Б. Студије су доказале да редовно укључивање урми у јеловник омогућава телу да обезбеди довољну количину њих, што помаже у смањењу хомоцистеина. нивоа. Ова супстанца се сматра главним кривцем за развој Алцхајмерове болести.
Смањује алергијске реакције
Воће је једна од ретких намирница које садрже сумпор. Управо ова супстанца помаже у смањењу тежине алергијских реакција. Године 2002. спроведене су студије према којима су органска једињења сумпора позитивно деловала на тело, смањујући ризик од развоја сезонског алергијског ринитиса.
Елиминише мамурлук
Урме промовишу уклањање токсина и отпада, обезбеђујући природно чишћење црева због високог садржаја влакана. Једење воћа одмах након конзумирања алкохола помаже да се отрезните за краће време.
За бронхије
Датуми се често користе у рецептима традиционалне медицине за лечење прехладе.Они пружају антиинфламаторни ефекат и промовишу бржи процес зарастања. За болести повезане са бронхијама, узимају се децокције на бази воћа. За припрему лековитог лека, 10 плодова се сипају у 500 мл воде и кувају 30 минута, након чега се узимају топло као пиће.
Ослободите се сувог кашља помоћи ће децокција од 7 урми и 0,2 литра млека.
За бубреге и јетру
Плодови помажу у нормализацији функционисања бубрега и јетре. Стручњаци кажу да је довољно јести 10 комада воћа дневно да би се смањио ризик од развоја заразних болести органа. Не само пулпа, већ и семе имају лековита својства. Декоције семена препоручују се код проблема са камењем у бубрезима и мокраћним путевима.
За имунитет
Хурме се препоручује да се конзумирају током периода врхунца заразних болести. Воће помаже у јачању ослабљеног организма и подржава функционисање имуног система, помаже у суочавању са недостатком витамина.
Смањење крвног притиска и ризика од можданог удара
Позитиван ефекат на срчани систем и способност нормализације крвног притиска је због присуства великог броја минерала у датумима. Магнезијум присутан у пулпи пружа антиинфламаторни ефекат и снижава крвни притисак, уместо да га повећава. Калијум побољшава функционисање срчаног мишића и помаже у одржавању нормалног нивоа.
Према клиничким студијама, доказано је да редовно конзумирање урми показује смањење ризика од можданог удара за 9%. Магнезијум се сматра важним елементом за превенцију патологија, а плодови садрже 50% дневне потребе овог елемента.
Корисне карактеристике
Корисна својства урми су повезана са јединственим саставом воћа.Због ове карактеристике, препоручује се да буду укључени у исхрану одраслих и деце.
За жене и током трудноће
Укључивање урми у исхрану помаже женама да буду лепе. Захваљујући витаминима Б и великом броју микроелемената, побољшава се изглед косе и коже, а антиоксиданси спречавају старење.
Урме су добре за здравље труднице. Током периода рађања детета, они помажу у суочавању са анемијом и надокнађују недостатке витамина. Укључивање у исхрану 4 недеље пре порођаја побољшава тонус материце и повећава њену способност контракције, што је кључно за одсуство тегоба када беба пролази кроз порођајни канал.
За дојиље, производ помаже у побољшању квалитета и количине млека, нормализује емоционално стање и помаже у суочавању са депресијом.
За мушкарце
Датуми помажу у јачању здравља мушкарца, пружајући комплексан ефекат. Узимање плодова позитивно утиче на квалитет спектрограма, па се препоручује конзумација уколико постоји ризик од неплодности. Благотворно утичу на потенцију, повећавајући сексуалну издржљивост.
За децу
Хурме омогућавају деци да добију довољне количине хранљивих материја и надокнаде недостатке витамина и минерала, што позитивно утиче на физички и ментални развој детета. Воће је одличан начин за брзу ужину, брзо заситити и задовољити дечију глад. Посебни квалитети укуса чине производ одличном заменом за традиционалне слаткише и шећер.
Датуми у свакодневној исхрани - како их правилно јести
Данас су урме доступне на полицама у разним облицима, па се често постављају питања како правилно јести воће.
У ком облику да се користи
Осушене урме са коштицама сматрају се најбољом опцијом за потрошњу. Садрже више хранљивих материја и минимално се обрађују. Није потребно уклањати спољашњу кожицу када једете воће. Ако је сушено воће сјајно, значи да је припремљено за продају помоћу масти. У сваком случају, након куповине, производ треба испрати водом.
Урме се једу као самостално јело, сушено воће се користи за прављење џемова и компота, укључено је у рецепте за десерте и колаче.
Када је најбоље време за јело урме?
Пријем термина се организује у првој половини дана. Конзумирање непосредно пре спавања ће изазвати тежину у стомаку и може изазвати несаницу. За одраслу особу, дневна норма је конзумирање 10-15 воћа. У овом случају, требало би да наизменично једете воће и редовну храну, иначе може доћи до нелагодности и тежине у стомаку.
Примена семена
Јаме од урме се користе за припрему децокција које се користе за лечење бубрега. Прах од њих помаже код стомачних тегоба, ефикасан је лек за зарастање рана и огреботина.
Да ли је могуће и како јести са дијабетесом типа 2?
Урме садрже 70% шећера, чију потрошњу треба свести на минимум ако имате дијабетес. Поред тога, производ је веома калоричан, што је негативна тачка за пацијенте са овом дијагнозом. С тим у вези, за особе зависне од инсулина боље је да избегавају да узимају урме, у исхрану укључите што више 1 воћа, али треба водити рачуна о дневној количини угљених хидрата.
Штета и контраиндикације
Приликом конзумирања урми важно је узети у обзир колико производ може бити штетан за организам.Контраиндикације за јело датума су:
- дијабетес;
- нетолеранција на сушено воће;
- акутни периоди гастритиса и других патологија желуца.
Плодови су висококалорични, што може негативно утицати на тежину људи са вишком килограма. Висок садржај шећера може убрзати настанак каријеса и негативно утицати на здравље зуба. Прекорачење дозвољеног уноса воћа може изазвати тежину у стомаку и главобољу.