Предности и штете од шљиве за здравље људског тела, контраиндикације и својства

Данас се шљиве узгајају на многим руским газдинствима. Захваљујући научницима и узгајивачима, развијено је више од 2.000 сорти које се разликују по структури и карактеристикама величине плода, структури и боји пулпе, укусу и хемијском саставу. Да бисте извукли максимум из вредног производа, важно је знати које су здравствене користи и штете од шљиве.

Укључени су витамини, микроелементи и макроелементи

Међу широким избором шљива, плодови су тамнољубичасте, црвенкасте и жућкасте боје. Све их обједињује јединствени хемијски састав, који се може мало разликовати за сваку сорту. У просеку, шљиве чине 80% воде. Плодови садрже много влакана, пектина, органских киселина, витамина А, Б, Ц, Е. Плодови садрже висок садржај макроелемената - калијума, калцијума, магнезијума и многих других. Они су извор микроелемената - гвожђа, јода, мангана, цинка.

У плавој шљиви

Тамноплава сорта шљиве обично се назива "мађарска", такве сорте имају густу, сочну пулпу, па се често користе за припрему сувих шљива. 100 г плавог воћа садржи 42 кцал.

У црвеном

Сорте црвене шљиве су шампиони у садржају фолне киселине и садрже много гвожђа. Помажу у убрзавању метаболичких процеса и уклањању соли и вишка течности из тела.

100 г црвеног воћа садржи само 46 кцал.

Црн

Тамне сорте шљиве садрже велику количину флавонола, антоцијана и леукоциана, који имају јединствена својства у виду позитивног утицаја на зидове крвних судова и њихово јачање.

Жута

Жуте шљиве садрже велику количину кератина, а по садржају витамина Е нису инфериорне од шипка. Сорте ове врсте су ефикасне за лечење бронхија, атеросклерозе и хипертензије.

Како одабрати добар производ

Приликом избора шљиве треба се руководити изгледом плода. Без обзира на боју коре, треба да буду равномерно обојене. Како плодови сазревају, боја постаје засићенија. Треба обратити пажњу на одсуство пукотина, удубљења и пегавих формација.

Препоручује се да покушате да притиснете на површину пилинга. Прекомерна тврдоћа указује на недовољну зрелост плода, превише мекана пулпа ће довести до брзог кварења производа. Зрелост одређује богата арома, што је израженија, то су шљиве зрелије.

Корисне карактеристике

Корисност шљива за тело објашњава се хемијским елементима присутним у њему. Пектини промовишу боље уклањање радионуклида и канцерогена. Када једете воће, примећују се следећи ефекти:

• разређивање крви;
• јачање зидова крвних судова и смањење ризика од тромбозе;
• побољшање функционисања срчаних мишића;
• смањење нивоа холестерола;
• нормализација притиска.

Шљива подстиче уклањање течности и жучи и сматра се лаксативом. Да бисте отклонили проблем опстипације, довољно је јести неколико воћа дневно.

За децу

За дете, шљиве су вредан извор витамина, па се када се уврсте у јеловник ризик од недостатка витамина значајно смањује. Деца често пате од затвора, а уз помоћ воћа или децокције на његовој бази, столица се може нормализовати без употребе лекова.

За мушкарце

Шљиву треба укључити у исхрану мушкараца који воле масну и нездраву храну и који злоупотребљавају алкохол. Воће помаже у смањењу нивоа холестерола, чији се нивои неминовно повећавају неправилно организованом исхраном.Воће помаже у нормализацији функције јетре уклањањем штетних материја из жучи. Патологије срца су један од честих узрока смрти мушкараца, а шљива помаже у смањењу вероватноће срчаног и можданог удара.

За жене

Плод нормализује функционисање женског нервног система, што помаже телу да се успешније носи са стресом. Плодови се сматрају ефикасним средством за постизање ефекта регенерације ткива, па се ово својство производа активно користи у козметологији.

Од шљива се праве маске, пилинги, разни производи за негу коже.

Због способности шљива да побољшају варење, убрзају метаболизам и уклоне токсине, често су укључене у јеловник особа које контролишу тежину или желе да смршају. Дијетална влакна воћа помажу у брзом смањењу телесне тежине и даљем одржавању на нормалном нивоу.

Током трудноће и дојења

Не постоји забрана јести шљиве током трудноће. Фолна киселина присутна у пулпи доприноси правилном развоју бебе. Многе труднице пате од едема, а због присуства калијума у ​​воћу, вишак течности се природно уклања. Дијетална влакна из воћа побољшавају варење, што помаже у спречавању затвора. Витамин Ц помаже у суочавању са вирусним инфекцијама, чија је појава опасна током таквог периода.

Током храњења, препоручљиво је пазити на присуство шљиве у исхрани. Присуство таквог производа у мајчином менију може изазвати дијареју код детета, са којом се код деце прилично тешко носи.

Употреба у народној медицини

Шљива је често присутна у рецептима традиционалне медицине.Користи се као састојак за припрему децокција за ублажавање опстипације и нормализацију варења.

Користи се за дијабетес

Пацијенти са дијабетесом треба да буду опрезни када конзумирају воће. Шљива не спада у категорију производа који носе висок ризик за организам. Његов низак садржај калорија и низак гликемијски индекс омогућавају га укључивање у исхрану дијабетичара у почетним стадијумима болести. Пацијенти са овом дијагнозом често пате од крвног притиска, замагљеног вида и проблема са бубрезима, а једење шљива помаже у решавању таквих проблема. У исто време, немогуће је злоупотребити унос воћа, дијабетичарима се не препоручује прекорачење дневне норме од 200 г.

За панкреатитис

Ако имате дијагнозу панкреатитиса, шљиве нису забрањене за конзумацију, али је неопходно огулити плодове. Садржи груба влакна и киселину, што може изазвати погоршање стомачних болести.

За рак

Према студијама, фенолна киселина садржана у шљивама може успорити раст тумора. Ова супстанца је отровна, али када уђе у тело утиче само на ћелије рака. Редовна конзумација шљиве помаже у превенцији рака млечних жлезда, желуца, дебелог црева и дисајних органа. Препоручује се да у исхрану укључите не само свеже и сушено воће, већ и смутије.

За рецепт вам је потребно:

• 5 шљива;
• 1 банана;
• 10 малина;
• 1 тсп. душо;
• 1⁄2 чаше воде;
• цимет по укусу.

Главни састојци се мешају помоћу блендера. Овај напитак ће вам дати енергију и позитивно деловати на све органе и виталне системе. Ако нема проблема са варењем, уместо воде можете узети сок од поморанџе, који ће заситити организам још више витамина Ц.

За дијабетес

Шљива садржи прилично велику количину шећера, тако да укључивање у исхрану пацијената са дијабетесом може изазвати погоршање стања. Људи са типом 2 треба да буду посебно опрезни када их укључују у исхрану. За дијабетичаре је боље да не користе суве шљиве у исхрани, јер је њихов гликемијски индекс већи, боље је дати предност свежем зрелом воћу.

Несумњиве предности шљиве за спортисте

Шљива је, због мале количине калорија, често присутна на јеловнику оних који мршаве или спортиста који прибегавају програмима за „сушење” тела. Истовремено, због богатог састава хемијских елемената, приликом конзумирања воћа смањује се ризик од њиховог недостатка у организму.

Да ли је шљива добра за губитак тежине?

Шљива за губљење тежине сматра се јединственим производом. Истовремена комбинација ниских калорија и високог садржаја хранљивих материја омогућава вам да брже постигнете своје циљеве губитка тежине. Побољшање варења и убрзавање метаболичких процеса доприноси бржем уклањању масних наслага.

Који је најбољи начин да једете производ?

Шљива је свестрано воће. Плодови се конзумирају свеже и сушене. Погодни су за прављење конзерви, џемова и пиреа. Од воћа се припремају сокови, смутији и компоти.

Осушени

Суве шљиве се обично називају сувим шљивама. Садржај хранљивих материја у њему није инфериоран у односу на свеже воће. То је одличан начин да утажите глад када вам је потребна брза ужина.

Свеже

Конзумирање свежих шљива је најлакши начин да побољшате своје благостање, јер за обраду производа није потребна никаква сила.Недостатак свеже убраних плодова је кратак рок трајања, па се за његово продужење често користе методе термичке обраде.

Компоти и конзерве

Компоти су одличан начин да искористите вредне квалитете шљиве зими. Ово пиће је увек при руци и по потреби се може користити за смањење крвног притиска или отклањање отока.

Предности и употреба семена шљиве

За лечење се користе језгра семена шљиве. Садрже опасну цијановодичну киселину, па се за смањење њене концентрације зрна претходно прже. Садржај семена се користи за припрему децокција, чији унос помаже да се обезбеди антиоксидативни ефекат. Инфузије помажу да се отарасе цревних паразита.

Стандарди потрошње производа

Деца се са шљивом уводе у исхрану почев од 3 године. Неопходно је постепено давати воће, почевши од 1 комада. Међутим, ако дође до дијареје, надимања или колике, производ треба одбацити. У одсуству негативних реакција, број шљива се постепено повећава на 3-4 дневно.

Норма за одраслу особу зависи од присуства контраиндикација и индивидуалних карактеристика особе. У просеку, дневна количина не би требало да прелази 300 г. Током трудноће, требало би да се ограничите на 6 фетуса дневно.

Контраиндикације и негативни ефекти

Прекомерна конзумација шљива може изазвати гастроинтестиналне сметње. Не бисте требали укључити производ у исхрану ако имате дијареју или дијареју, јер ће то погоршати ситуацију. Воће не треба укључивати у исхрану ако постоје следеће индикације:

• млађа деца;
• реуматизам;
• холелитијаза;
• проблеми са проходношћу билијарног тракта.

Не треба јести шљиве ако имате алергијску реакцију на производ. Занемаривање таквог ограничења може довести до негативних последица, од мањег свраба до анафилактичког шока.