Торпедо диња је лажна бобица из породице бундева, са издуженим плодовима прекривеним жутом кором са белом мрежицом. Ова једногодишња култура диње развијена је у Узбекистану и раширила се широм Европе у 17. веку.
Опис сорте
Диња сорте Торпедо, која се у Узбекистану назива диња Мирзацхул, има издужене жуте плодове. На кори бобице налази се бела мрежа. На додир је груб. Пулпа је бела, сочна, а зрела диња има карактеристичну арому.
Ова сорта диње воли топлоту.Код куће, у Узбекистану, узгајају се бобице тежине до 15 кг. У Русији, диња не расте до такве величине. Тежина воћа које се узгаја у предграђу Москве ретко прелази 5 кг.
Торпедо сазрева тек крајем августа. Не треба куповати воће које се појављује на тржишту ван сезоне: може бити незрело или узгајано уз употребу великог броја разних хемијских додатака који су штетни за човека. Ова сорта добро подноси транспорт.
Нутритивна вредност и садржај калорија
Калорични садржај производа је 36 кцал на 100 г пулпе, масти чине само 0,2 г, протеини - 0,6, угљени хидрати - 7,5. Наведени садржај калорија је максималан за ове диње, могу их јести људи са прекомерном тежином без штете по тело. Слатка пулпа може заменити висококалоричне десерте из продавнице.
Цомпоунд
Витамини и микроелементи садржани у плодовима су корисни за људе. Торпеда су богата витаминима А, Ц, ПП, групе Б. Садрже флуор, гвожђе, манган, калијум, натријум, магнезијум, фосфор, сумпор, јод, цинк, бакар. Састав укључује велику количину влакана, грубих биљних влакана, што чини дињу посебно благотворном за људски организам.
Корисна својства торпеда
Мелон Торпедо ће користити не само здравим људима, већ и онима који пате од разних болести.
Влакна садржана у слаткој бобици помажу у чишћењу црева од отпада, токсина и производа распадања. Ензими стимулишу метаболичке процесе и помажу у нормализацији функционисања органа за варење.
Воће засићује тело витаминима и хранљивим материјама, спречава појаву недостатка витамина, анемије и разних болести повезаних са недостатком микроелемената у телу.Аскорбинска киселина јача имуни систем и помаже у бржем опоравку од разних прехлада.
Корисно је јести диње након операција. Пулпа стабилизује нервни систем, помаже у нормализацији крвне слике и помаже да се ослабљен организам брже опорави. Користан је и код болести бешике, јер садржи велику количину воде и има диуретски ефекат.
Плодови садрже супстанце које помажу да се отарасе депресије. Диња побољшава расположење и перформансе.
Бобица је корисна за жене. Редовна употреба ће помоћи да се продужи младост, побољша стање коже, ноктију и косе.
Примена диње
Нутриционисти препоручују јести дињу као засебно јело. Ово ће олакшати варење. Не треба комбиновати овај производ са млеком, јер могу бити негативне последице: дијареја, пробавни поремећаји. Паузе између оброка и једења слатког воћа треба да буду најмање 2 сата.
Витамини у дињи чине је добром опцијом за ужину. Боље га је распоредити у првој половини дана због велике количине шећера у пулпи.
Третман
У народној медицини слатко воће се користи за лечење разних болести.
Диуретички ефекат бобице чини га корисним за људе који пате од циститиса. Заједно са урином, производи распадања, патогене бактерије, микроорганизми се уклањају из оштећеног органа. Плодови се такође користе за лечење уролитијазе: промовишу пролаз малих каменчића.
Ове велике бобице се користе за затвор: промовишу пролаз фецеса и побољшавају покретљивост црева. Воће такође помаже људима са високим холестеролом. Користи се за ублажавање симптома код пацијената са гихтом.
Бобице помажу код психо-емоционалних поремећаја. Користи се за болести кардиоваскуларног система: аритмија, исхемија. Помаже у лечењу туберкулозе. Сок од диње се користи за уклањање паразита.
Семе је такође корисно. Лекари саветују мушкарцима да их редовно једу како би повећали потенцију. Семе помаже у лечењу болести простате и помаже у борби против импотенције. Екстракт из семена помаже у лечењу хроничног кашља и користи се за стварање камена у бубрегу.
Губитак тежине
Диуретички ефекат вам омогућава да се ослободите едема и вишка течности у телу. Груба влакна елиминишу штетни холестерол, токсине и отпад и помажу у убрзавању метаболизма.
У европским земљама програми мршављења који користе сок од диње су стекли популарност. Трајање таквих курсева је 20 дана. Пијте 1 чашу сока ујутру пре јела. Можете додати малу количину својих омиљених бобица.
Слатка пулпа се користи и за дане поста. Могу се организовати не више од једном недељно.
Користе се моно-дијете. Лекари не препоручују такве методе губитка тежине, јер током овог периода тело не добија довољно протеина, масти и других супстанци неопходних за нормално функционисање. Поред тога, диуретички ефекат може негативно утицати на здравље. Користе се и сигурније дијететске опције, засноване на чињеници да особа која губи тежину треба да има доста беле хране на свом менију.
Људима који покушавају да смршају саветује се да десерте замене дињом. Предност воћа је њихов низак садржај калорија и велика количина супстанци корисних за тело.Бобице не садрже штетне хемијске адитиве, конзервансе и боје, које се често налазе у слаткишима из продавнице.
Они који желе да изгубе тежину не би требало да једу осушену пулпу. Има више калорија и садржи мање хранљивих материја.
Кување
У кулинарству, пулпа се користи за прављење колача, смутија, шејкова, коктела, сладоледа и разних слаткиша. Припремају мармеладу од диње, желе, праве конзерве и џемове. Слатка пулпа се додаје и салатама са белим месом, зачинским биљем, сиром и другим воћем. Направљен од слаткиша вино сок од диње.
Користе се и семе. Пре употребе их исперите, осушите и лагано пропржите у тигању.
Коре се користе за прављење чаја. Прво се добро оперу и осуше.
Ако немате вишак килограма, препоручује се и да у исхрану уврстите сушену дињу. Може се додати у пецива, каше, салате или јести као самостално јело.
козметологија
Козметика на бази диње се производи која има својства влажења, тонирања и заглађивања. Козметика направљена од слатких бобица погодна је за негу било које врсте коже. Жута кора нанесена на лице помаже да се ослободите пега и промовише нестанак старачких пега.
Такође можете сами направити маске. За њихово стварање користе се пулпа, сок и семенке.
Да бисте се решили акни, узмите 2 тбсп. л. пире од пулпе диње, помешати са 1 тсп. кантарион и 1 тсп. млеко. Мешајте док не постане глатко, нанесите на претходно очишћено лице и оставите 20 минута. Можете поновити 2-3 пута недељно.
Да бисте избелили кожу лица, биће вам потребна децокција камилице. 2 тбсп. л.Сировине се кувају 15 минута у чаши кључале воде, након чега се филтрирају и таква количина пиреа од диње се додаје у насталу течност да се формира ретка каша. Нанесите маску на кожу и оставите 15-20 минута. Овај лек ће помоћи у отклањању упале, ублажавању иритације, убрзавању зарастања малих пукотина и уједначавању тена.
Штета и контраиндикације
Не препоручује се конзумирање диње ако имате алергије или индивидуалну нетолеранцију. Биће штетно по здравље људи са дијабетесом, пептичним улкусом и гастритисом. Неки стручњаци забрањују јести слатко воће ако имате камење у бубрегу или бешици.
Ако имате запаљенске болести дигестивног система, будите опрезни и уносите производ у исхрану само уз дозволу лекара. Многи лекари саветују дојиљама да избегавају дињу, јер дигестивни систем беба још није довољно развијен да свари супстанце садржане у воћу.
Прекомерна конзумација воћа ће бити штетна. Може изазвати поремећаје варења, надимање и дијареју.
Јести незрело воће је опасно. Садрже карциногене. Поред тога, такве бобице изазивају дијареју.
Увести овај производ у исхрану мале деце са опрезом. Имајте на уму да се дозе за децу разликују од оних за одрасле, па је могућа негативна реакција код детета када се конзумира мање слатке пулпе.
Како одабрати зрелу дињу?
Не купујте торпеда пре средине августа. Ова сорта је касна сорта, у јулу и јуну плодови су још незрели и опасни за јело.
Обратите пажњу на изглед диње. Боја коже треба да буде жута са белом мрежом.Ако на површини постоје црне тачке или пукотине, одбијте да купите воће, јер постоји велика вероватноћа инфекције ботулизмом. Реп треба да буде сув, али јак.
Зрелост се може одредити и мирисом. Зрела диња производи препознатљиву, карактеристичну арому.
Куцните воће. Звук би требао бити туп.
Просечна тежина воћа које се узгаја у Русији је око 4-5 кг. Торпеда донета из топлих земаља су тежа.
Не купујте диње у близини путева или аутопутева. Ове бобице лако апсорбују токсине и издувне гасове аутомобила, што их чини штетним и опасним по здравље.
