Бели лук је чест посетилац летњих викендица, а усев се често сади за зиму. Жетва белог лука зависи од времена садње усева и региона становања. Правилно убран бели лук се чува дуго времена и не поквари се. До почетка пролећа биће укусно као после жетве.
Када садити зимски бели лук?
Јесења садња белог лука има више предности у односу на летњу. Добра жетва такође расте лети, али луковице засађене зими расту велике и мирисне. Пролећни бели лук има мале каранфиле и распоређени су на хаотичан начин.
Пре припреме кревета и садње белог лука за зиму, одлучујемо о месту садње. Боље је ако се лежиште са белим луком налази на месту кромпира, махунарки, карфиола, зелене салате, бундеве и патлиџана. Није препоручљиво садити бели лук после парадајза и лука.
Земљиште треба припремити 2 месеца пре садње зимског белог лука. У тло се додају хумус, стајњак, течни дивизме и суперфосфат. Није препоручљиво користити салитру за ђубрење. Погодан је само за пролећне садње.
Садња почиње крајем октобра - почетком новембра. Најбоље је навигирати по региону пребивалишта и климатским условима. Ако је крајем октобра време топло, садња се одлаже за каснији датум. Време садње лако је одредити посматрањем температуре земљишта. Требало би да се загреје за мање од 12 степени.
Правилна нега и карактеристике узгоја
Придржавајући се правила пољопривредне технологије, можете узгајати богату жетву. Пре зиме, боље је посадити само зимско отпорне сорте. На пример, Алкор, Новосибирск, Подмосковни, Љубаша или Добриња. Зимски кревети морају бити покривени тако да мраз не поквари луковице.
Пре садње, каранфилић се дели на одвојене делове не пре 1-2 дана пре садње. Пре тога није препоручљиво љуштити лук. Каранфилић треба темељно осушити 2-3 недеље. Ако је сијалица слабо осушена, постоји велики ризик да ће биљке патити од гљивичних болести.
1-2 дана пре садње на отвореном тлу, каранфилић је потребно дезинфиковати. Да бисте то урадили, требало би да припремите раствор калијум перманганата или лекова као што су Тхирам или Маким. Требате потопити бели лук око 1 сат.
Тло се припрема унапред. Земљиште се прекопава, уклањају сви корови и наносе се ђубрива. Ако је тло превише сиромашно, ђубрење треба обавити неколико месеци пре садње.Лака иловаста или средње иловаста тла су најпогоднија за култивацију.
Тресет и свеже стајњак нису погодни као ђубрива. Ако додате управо ове ђубрива, затим бели лук ће активно повећати лисну масу, а плодови ће бити мали.
Не препоручује се узгој биљке на киселим земљиштима. Бели лук ће брзо почети да жути, а главице ће се формирати неразвијене и мале. За деоксидацију тла користите креч, доломитно брашно или пух. Ефекат ових супстанци не почиње одмах. Мораћете да сачекате неколико година да се тло деоксидира. Важно је не заборавити да креч помаже да се испере калијум из земље, па се редовно примењују калијумска ђубрива.
У пролеће, када се сав снег отопи, морате почети да се бринете о белом луку. Пре свега, уклоните склониште које је штитило клице од зимских мразева. Препоручљиво је уклонити га ујутру како би мраз "замрзнуо" тло и на њему се створила кора. Неколико пута недељно, кревети се отпуштају, заливају и уклањају коров. Не можете без ђубрења.
Отпуштање се врши након сваке кише на дубину од 2–4 цм.Важно је да у овом тренутку не оштетите сијалице. Свако следеће отпуштање се врши 1 цм дубље од претходног. Дубина формирања луковице је 10-14 цм.
Залијте гредице са белим луком ретко могуће. Ова биљка је отпорна на сушу. Али ако бели лук не добије влагу, главе ће бити мале и суве. Заливање треба да буде умерено. Ако се испостави да је пролеће суво, онда се њихов број повећава. При умереној врућини потребно је 2-3 заливања недељно. У екстремним врућинама, кревети ће морати да се залијевају сваки други дан.
Повољно време је вече након заласка сунца.Ако заливате када су сунчеви зраци веома јаки, стабљике ће се изгорети, а саме биљке, заједно са плодовима, ће угинути. Није препоручљиво заливати рано ујутру, посебно лети.
Када ископати бели лук?
Постоје две врсте усева у зависности од времена садње. То су пролеће (сађено лети) и зима (сађено у касну јесен).
обично, берба зимског белог лука у Лењинградској области пада крајем августа - почетком септембра. Да бисте разумели да биљке треба сакупљати, само треба ближе погледати грмље.
Знаци зрелости белог лука су:
- Кожа цвасти почиње да пуца.
- Листови постају жути.
- Стабљике постају веома мекане.
- Љуска подземног дела белог лука се осушила и лако се одваја од плода.
Присуство свих ових знакова указује да је стигао рок за бербу белог лука у Лењинградској области. Када су знаци зрелости јасно видљиви, не препоручује се одлагање чишћења. Наравно, можете јести воће, али оно више неће имати добар укус и неће моћи да задржи хранљиве материје. У презрелим главицама љуска се брзо мрви, а сами каранфилић слабо пријањају за стабљику.
Сакупљање се врши само по сувом сунчаном времену. Препоручљиво је да је земља у овом тренутку сува. Озими бели лук треба брати пре обилних киша.
Друга важна тачка је правилно ископавање белог лука. Ако биљка расте на лаким земљиштима, само је потребно извући. А ако су главе чврсто у земљи, онда је боље користити лопату.
Након што су луковице уклоњене из земље, потребно их је ручно очистити од земље. Није препоручљиво да их ударате једни о друге, како не би оштетили плодове.
Када убрати пролећни бели лук?
Време бербе пролећног белог лука у Лењинградској области се практично не разликује од зимског белог лука. Можете разумети да је дошло време сакупљања по истим знацима који су давани раније.
Оптимално време за бербу је крај септембра. Под условом да је топло и суво време током целог септембра. Разлика између бербе зимског и пролећног белог лука је 3-4 недеље. Бели лук се извлачи ручно. Ако не ради, треба га ископати.
Када убрати бели лук и како га правилно чувати?
Да би се сачувале све корисне особине белог лука, није довољно само да га сакупите на време и спречите презрење луковица. Услови складиштења усева након сакупљања су такође важни.
Убрани бели лук издржаће зиму и пролеће ако се за то обезбеде услови. Рок трајања ископаног белог лука зависи само од квалитета услова складиштења.
Грмље се пажљиво извлачи из земље. Ако је потребно, потребно је да узмете лопату како не бисте оштетили сијалице. Након тога се полажу на баштенски кревет тако да се каранфилић осуше на сунцу. Временску прогнозу треба пратити сваки дан, а ако наредних дана буде кише, биљке се премештају у затворене просторе.
Када се плодови осуше, њихове стабљике се одрежу и сортирају у три категорије - за складиштење, за јело и за садњу.
Највеће и најздравије луковице се остављају за садњу за зиму. Нема много таквих сијалица. Преостали добри плодови без оштећења се бирају за складиштење. А оштећене и мале главице се користе за потрошњу. Такве сијалице и даље неће моћи дуго да се чувају и морају се прво појести.
Сијалице за складиштење стављају се у кутије са рупама за циркулацију ваздуха.Температура ваздуха у просторији са жетвом не би требало да буде превисока, али ни близу минус вредности.
Након бербе и сортирања бербе, луковице се сортирају неколико пута пре него што се испразне. Поента је да током складиште сијалица почну да труну или постану плесни. И из овога се појављује гљивица. Да би се спречило да гљивице униште жетву, оштећене сијалице морају се благовремено бацити.
