Трајање и квалитет складиштења зависи од правилне бербе белог лука. Ови фактори играју важну улогу, посебно ако се поврће узгаја на северозападу земље. Време бербе и складиштење зависе не само од региона у коме расте, већ и од сорте и временских услова. Ако се луковице белог лука уклоне након наведеног времена, брзо ће се покварити и неће бити погодне за дуготрајно складиштење.
Култура жетве
Приликом ископавања белог лука људи се руководе следећим параметрима:
- временске прилике;
- спољашњи знаци културе;
- сезона раста за одређену сорту у одређеним климатским условима.
Бели лук се ископава на основу његових спољних параметара. Ово је прво и главно правило. Користећи све познате и доступне методе, људи су научили да тачно одреде време прикупљања. Таква тактика се постиже кроз свеобухватну негу.
Жетва зимског белог лука у централној Русији
Када се копа зимски бели лук у централним регионима Русије? На временске прилике утичу климатске карактеристике региона у коме се узгаја. У јуну, зимски облици ослобађају стрелице. Чим стријеле никну, избијају се. Ова техника вам омогућава да формирате велике каранфиле.
Хранљиве материје се преусмеравају са стрелице на сијалицу и доприносе њеном брзом сазревању. Користећи ову методу, потребно је да оставите неколико биљака са стрелицама. Ово је својеврсна смерница по којој се одређује степен сазревања и зрелости. Стрелице играју важну улогу у одређивању зрелости на основу визуелних параметара.
Планирање берба зимског белог лука, о зрелости је тешко судити по стању зелене масе, која је надземни део биљке. Човек може донети погрешну одлуку ако се оријентише према овом критеријуму. Листови биљке временом постају жути. Али то не указује увек на степен спремности за чишћење.
Жуто лишће
Често жутило указује на присуство болести или оштећења биљке од паразита. То је такође јасан знак неповољних временских услова. Сушење зеленог дела усева указује да су процеси фотосинтезе заустављени. Биљка је престала да се развија и расте.
Опција са пожутелим листовима може се сматрати водичем за жетву. Али, боље је одредити спремност белог лука за копање помоћу стрелица.Зреле главе се уклањају након што се стрелице исправе. Истовремено, на махуни семена се појављују пукотине, које се временом шире и откривају цвасти.
Пролећне сорте
Након што је озими бели лук ископан, почињу са бербом других сорти. Пролећни бели лук Уобичајено је да се уклони из тла 2-3 недеље након зимовања. Исти жути листови служе као водич. Али, ни у ком случају не би требало да цео зелени део пожути. Централно перје остаје зелено, али доњи листови постају жути и суше се.
По овом принципу се бере бели лук 2018. године. За централне регионе, оптимално време је крај августа - почетак септембра. Зрелост поврћа може се одредити по његовим цвастима. Али ова опција није погодна за пролећни бели лук, јер се не формирају.
Велики бели лук
У западној Русији, не би се свако усудио да узгаја усев попут белог лука. Поготово када су у питању региони који се граниче са севером. Пре почетка сезоне садње, људи успевају да израчунају ризике и добију жетву зимских сорти белог лука. Када ископати бели лук у таквим регионима?
Берба почиње након што је омотач цвасти, филм који покрива неформиране ваздушне луковице, напукао. На северозападу поврће почиње да се берби од 23. августа до 5. септембра. Становници региона Аркхангелск, са својом климом, такође потпадају под наведене датуме сакупљања.
Народни знаци
У давна времена наши преци нису имали исто знање као људи у савременом свету. Али то их није спречило да узгајају бели лук и друге усеве. Према народном веровању, 12. јул је максимални рок за бербу белог лука. Ако га касније ископате, неће дуго трајати и брзо ће се покварити.Такви термини су погоднији за централне регионе земље.
На Уралу, у Сибиру и на Далеком истоку берба белог лука се дешава касније. У овом случају, култивација усева игра важну улогу - време садње, брига и одабрана сорта. У Краснодарском региону, касни датуми жетве су директно повезани са сазревањем. Чесночине се такође копају касније у Омској, Кемеровској и Новосибирској области.
Препоруке за сакупљање усева
Да ли је важно придржавати се рокова за бербу луковица? Каква је разлика када убрати луковице? Недељу дана раније или недељу дана касније. Главна ствар је да је време сунчано и не кишовито. Већина баштована размишља на овај начин, и то је погрешно.
Време за бербу белог лука је од највеће важности. Додатна 3-4 дана да луковице остану у земљишту погоршавају њихово стање и квалитет. Истовремено, није толико важно где расте бели лук: у Ростову, Вологди или било ком другом региону. Главна ствар је да можете одредити ниво зрелости поврћа.
Не зна свака особа мали трик који ће вам омогућити да узгајате велике главе белог лука. Говоримо о истом времену прикупљања. Ако поврће не ископате благовремено и не оставите у земљишту, оно ће изгубити укус и изглед. Крљушти ће се лако ољуштити, а зуби ће се распасти.
У овом облику, поврће губи способност складиштења током дужег временског периода. Није препоручљиво ископавати зимски бели лук пре времена. Незрели каранфилић се брзо исушује током складиштења и губи корисне супстанце и, сходно томе, својства.
Важност белог лука
Често, како би се убрзао процес сазревања поврћа, стрелица од белог лука се уклања. Ова процедура није увек корисна или неопходна.Приликом одлучивања да ли да одсечете стрелице, важно је узети у обзир да зимске сорте поврћа различито реагују на уклањање. За неке врсте ова процедура је контраиндикована.
Уклањање жабе утиче на сезону раста:
- сазревање се убрзава;
- формирање ваздушне сијалице престаје;
- изазива жутило лишћа.
Као резултат тога, рокови за чишћење стижу пре времена. Истовремено се повећава тежина подземне сијалице. Зуби постају већи. Одређене сорте белог лука реагују на овај начин.
Дивље врсте имају високу стрелицу са малом сијалицом. Ако не уклоните стрелицу, сви листови умиру и биљка се постепено суши. Сама стрелица остаје зелена, што указује на то да се процеси фотосинтезе настављају унутар ње, а хранљиве материје настављају да се акумулирају. Сама сијалица такође расте повећањем своје масе за 15%.
Врсте белог лука, који је пуштен у продају из Централне Азије, не захтевају уклањање стрелице. Сорте које су намењене за узгој у Сибиру, на Алтајској територији и на Уралу потребно је откинути са ваздушне луковице. Ова метода повећава принос поврћа. Када почнете да садите бели лук, морате знати његово порекло како не бисте кршили правила узгоја и сакупљања.
Правила за бербу усева
Без обзира у ком региону човек живи, на истоку или северу, припрема за чишћење увек почиње унапред. Поступак копања је следећи:
- Месец дана пре бербе престаните да заливате зимски и пролећни бели лук.
- Да би се убрзао процес сазревања, 2 недеље пре копања, земља се грабуља са луковица.
- Без обзира у ком граду или месту се жетва одвија, најважније је да дан буде сунчан.
- Ако се бели лук уклони из баште, не треба га дуго излагати отвореној сунчевој светлости. За сушење је боље користити надстрешницу.
За сушење није дозвољено више од 2 недеље. Након наведеног периода, сијалице се сортирају и припремају за зимовање. Ако главица трули или је оштећена, оставља се на страну да се не покваре целе луковице, одлажу се и луковице које клијају.
Складиште
На Хабаровској територији људи прво везују неколико чена белог лука заједно како би се формирала гомила. Поврће је окачено за вентилацију. Овако делују у Приморју.
Време бербе поврћа утиче на квалитет зрелог поврћа и трајање складиштења. Људи који знају када треба убрати зимски бели лукувек добити добру жетву. Калињинград, Урал, Сибир и други региони Русије су познати по узгоју белог лука. Прави приступ питању омогућава вам да добијете жетву и уживате у њој током зимског периода пре него што посадите нову серију луковица.
