Овас се користи у пољопривреди као прехрамбени и сточни усеви. Одликује се продуктивношћу и одличним квалитетима, популаран је међу осталим житарицама. Размотримо врсте биљака, описе и карактеристике најбољих сорти овса, као и карактеристике у зависности од врсте: зимске, пролеће, голе и филмске.
Постојеће врсте овса
У роду овса породице житарица има 22 врсте.Сетва зоби је пољопривредна култура. У роду су и врсте зоби: абесински, брадати, сумњиви, празни или дивљи зоб, марокански, голи, стерилни, чекињасти, волшки и други.
Сорте овса, као и друге културе, зониране су, односно препоручују се за узгој у одређеним регионима. На пример, сорте зониране у ЦБД-у су: Подгорни, Утес, Еверест, Гузерипл, Мезмаи, Осхтен, Верни, Адигеиски 575, Адигеиски 19, Налмес и АГУ-75.
Најбоље сорте
Сорте пролећног и зимског овса су регистроване у Државном регистру. Имају различите карактеристике, правац употребе, односно зрна или житарице.
Мерлин
Пролећна сорта, житна крма. Препоручује се да се узгаја у северозападним и Волга-Вјатка регионима. Карактеристике: средњи грм, средње висине. Класићи су опуштени. Спинус је слаб или одсутан. Зрна су крупна и умерено крупна. Маса хиљаду зрна је 32-39 г. Продуктивност је 35,6 ц/ха, више од стандардне за 2 ц/ха, по хектару се пожње максимално 81,8 ц/ха. Средње рана сорта, сезона раста траје 73-94 дана, сазревање се јавља 2-4 дана раније од сорте Факир.
Крецхет зоб је умерено отпоран на сушу и полежавање. У години када се особина појављује, склона је полежавању. Танкослојни зоб, вредан по квалитету. Проценат протеина је 9,0-13,2%. Сорта је подложна пламењачењу, лабавој мрљу, црвено-браон пегама и крунској рђи.
Аргамак
Сорта припада зрнатој крми. Средином сезоне, вредан по квалитету. Узгаја се у централним, северозападним, Волга-Вјатка, северним регионима. Цариопсис је мембранаста, боја цветних љуски је бела. Тежина хиљаду зрна је у распону од 32-36 г.Зрно је глатко, са одличним нутритивним квалитетима. Садржај протеина - 14,6%. Продуктивност достиже 29 т/ха, 0,2 т/ха више од стандарда.
Трамп
Крмни зоб, сорта средње сезоне са филмастим зрном. Сорта је отпорна на полијегање и не трпи лабаву мрљу или крунску рђу. Отпоран на сушу. Зоб Трумп је високо продуктиван; може се пожњети 60,8 ц/ха по хектару. Зрно је крупно, хиљаду семена је тешко 34,4-37,2 г, са садржајем протеина од 11-13%.
Ход
Спада у зрно-крмну групу. Зрно је полуиздужено, маса хиљаду семена је 33-38 г. Просечан принос је 36 ц/ха. Сорта је средње сезоне, сезона раста траје 79-89 дана. Отпоран на лежање, умерено отпоран на сушу. Вредна сорта, садржај протеина - 12-18%. Није отпоран на рђу, круну и стабљику.
Фигхтер
Зрно-крмна сорта. Крупно зрно, тежина хиљаду зрна - 37-43 г Продуктивност - 30,9 ц/ха, 2,1 ц/ха више од стандарда. Средином сезоне, сезона раста траје 79-93 дана, сазрева заједно са сортом Скакун. Сорта је умерено отпорна на сушу и полежавање. Спада у сорте вредног квалитета. Садржај протеина - 9,7-15,8%. Погађају га крошњачка рђа, мрља, пламењача, пепелница и црвено-браон пегавост.
Лефти
Зрна су средње величине, тежина хиљаду семена је 27-38 г. Зрна са високим садржајем протеина. Продуктивност – 18-47 ц/ха. Трајање вегетације до сазревања је 60 дана. Не легне, не захвата га чађ, отпоран је на сушу и мраз. На сорту утичу пламењаче и црвено-браон пегавост.
Иртиш 22
Зрно-крмна сорта, средње касна. Плод је велики, тежина хиљаду зрна достиже 38-44 г Просечан принос је 55,9 ц/ха. Вегетација траје 77-94 дана.У погледу отпорности на сушу и лежање, инфериоран је стандардима. Садржај протеина - 9,1-11,5%. Сорта је отпорна на мрљу и подложна је рђи круне.
Јаков
Средином сезоне, житарица. Зрно је крупно, хиљаду семена је тежине 34-42 г. Продуктивност је 39,4 ц/ха. Вегетација траје 82-95 дана. Натпросечно отпоран на полежавање и отпоран на сушу. Садржај протеина у зрну је 11,9-12,8%. Сорта је подложна корошној рђи и не утиче на лабаву мрљу.
Цомес
Житна крма, средње рано. Вегетација траје 75-100 дана. Зрно је филмско, садржи до 12% протеина, хиљаду зрна тежине 35 г.
Сорте овса у зависности од врсте
Сорте овса, као и неке друге житарице, према начину гајења се деле на јаре и озиме, као и по структури зрна - на безљуске и опнасте.
Зимске сорте
Зимски зоб може издржати зимовање под снегом, јер је отпоран на хладноћу. Зимске сорте почињу брже да се развијају у пролеће, што омогућава ранију бербу. Генерално, озими усеви дају веће приносе од пролећних усева.
Пролећне сорте
Ове сорте овса имају краћу сезону раста од зимнице. Ово вам омогућава да га посејете у пролеће, са доласком топлоте, и добијете жетву у лето исте године. Предности пролећних сорти: биљке боље апсорбују хранљиве материје и производе зрно бољег пекарског квалитета.Сорте боље подносе сушу, мање су захтевне према земљишту, али су подложне променама временских услова. Примери сорти: Отрада, Скакун, Козир, Фома, Ивори, Стиплер.
Овас без љуске
Зрна ове врсте усева су драгоцена јер садрже више протеина, скроба и масти од филмских сорти. Стабљике и листови усева користе се као зелена крма, која се стоци даје свежа иу облику сламе. Ољуштени зоб се сеје у мешавини са махунаркама, користи се као угар и као главни претходник озимих усева у регионима са довољно влаге. Висококвалитетно се сматра сено направљено од мешавине овса и пасуља.
Овас без љуске садржи вредне протеине и есенцијалне аминокиселине, влакна која обнављају цревну микрофлору. Овсени производи ове врсте имају више калорија у поређењу са другим житарицама, са високим садржајем протеина и масти. Због велике количине слузавих супстанци, производи од љуске зоби имају дијетална својства.
Голе сорте се лакше узгајају, отпорне су на осипање, ово је једна од предности у односу на филмске сорте. Зоб се може користити за храну и за кување без претходног чишћења. Примери сорти: Вјатски, Офенија, Соломон, Немчиновски 61, Левша, Белорусски голозерни.
Филмски зоб
Чешћи него гологлави јер је продуктивнији. Уобичајени облици културе овог типа су мутица, аристата и ауреа. Цветови, за разлику од голих, могу имати више од 7, 2 или 3. Класови су шиљасти или без шиљака. Филмске врсте зоби се деле на метличасте и једногриве. Први се одликују раширеним цвастима, други стоје равно и донекле су притиснути на стабљику.Примери сорти: Лав, Талисман, Фигхтер, Гунтер, Сапсан, Аватар.
Овас је један од главних усева који се узгаја у Русији за производњу житарица као прехрамбеног производа и хране за стоку. Сорте усева су подељене на пролеће и зиме, филмске и голе. Сорте се разликују по карактеристикама, изгледу и пореклу, отпорности или подложности разним болестима и дају различите приносе.
У зависности од карактеристика сорте усева, добијају различите намене. Озими усеви отпорни на хладноћу гаје се ради ране жетве, док се јари усеви гаје као доминантна крмна култура, непретенциозна за умерене климатске услове. Мембразне сорте заузимају већину засејаних површина, гола сорта није толико честа, али је супериорнија од ње по многим карактеристикама.
