Предности проклијалог овса, како их посадити и узгајати код куће

Проклијала зрна овса постају све популарнија. Овај корисни производ побољшава функционисање тела и помаже у јачању имунолошког система. Може се користити за припрему разних јела. Најчешће се у салате додају овсене клице. Међутим, могу се користити и за прављење пића. Важно је правилно користити производ и узети у обзир главне контраиндикације.

Хемијски састав и садржај калорија

100 грама овсених клица садржи 299,5 килокалорија. Штавише, они садрже следеће компоненте:

• 10,1 грама протеина;
• 4,7 грама масти;
• 57,8 грама угљених хидрата;
• 10,7 грама дијететских влакана.

Упркос релативно високом садржају калорија, овај производ се сматра веома уравнотеженим саставом. Осим тога, клице садрже доста дијететских влакана. Они побољшавају метаболичке процесе и олакшавају апсорпцију других производа.

100 грама клица садржи следеће макроелементе:

• 421 милиграма калијума;
• 117 милиграма калцијума;
• 1000 милиграма силицијума;
• 135 милиграма магнезијума;
• 75 милиграма натријума;
• 96 милиграма сумпора;
• 361 милиграма фосфора;
• 119 милиграма хлора.

Производ такође укључује вредне микроелементе. 100 грама клица садржи следеће:

• 2740 микрограма бора;
• 200 микрограма ванадијума;
• 11 милиграма гвожђа;
• 7,5 микрограма јода;
• 8 микрограма кобалта;
• 5250 милиграма мангана;
• 600 микрограма бакра;
• 39 микрограма молибдена;
• 23,8 микрограма селена;
• 1117 микрограма флуорида;
• 12,8 микрограма хрома;
• 3610 милиграма цинка.

100 грама клица садржи следеће витамине:

• 0,02 микрограма витамина А;
• 0,5 милиграма тиамина;
• 0,1 милиграма рибофлавина;
• 110 милиграма холина;
• 0,3 милиграма пиридоксина;
• 27 микрограма фолата;
• 2,8 милиграма витамина Е;
• 15 микрограма витамина Х;
• 1,5 милиграма витамина ПП.

Предности проклијалог овса

Клице доносе опипљиве користи људима. Захваљујући њиховој употреби, могуће је постићи следеће резултате:

• побољшати метаболичке процесе;
• повећати количину енергије;
• нормализовати функције нервног система;
• обновити функционисање органа за варење;
• стимулишу функције срца и крвних судова;
• побољшати функцију штитне жлезде;
• очистити јетру од масти и токсина;
• формирају црвена крвна зрнца у крви;
• обезбедити нормалан ниво тромбоцита;
• побољшати метаболизам масти;
• одржавати апетит;
• побољшати стање коже;
• заситити крв кисеоником;
• стимулише нормалне функције мозга и кичмене мождине;
• нормализовати параметре крвног притиска;
• побољшати стање везивног ткива;
• ојачати имуни систем;
• носити се са умором;
• спречити појаву сексуалне дисфункције.

Систематском употребом овсених клица могуће је значајно побољшати изглед косе, коже и ноктију. То је због високог садржаја калцијума и бакра у саставу. У клице се налази и манган, који помаже у спречавању развоја дијабетеса, штити штитну жлезду и стимулише метаболичке процесе.

Поред тога, манган се, као и токоферол, сматра моћним природним антиоксидансом. Ове супстанце помажу у суочавању са повећаним нивоом слободних радикала и минимизирају ризик од абнормалних процеса у ткивима.

Производ има благотворно дејство на репродуктивне функције. Помаже женама да поврате нормалну равнотежу хормона и да се изборе са дисфункцијом јајника.

Методе гајења

Постоји неколико опција за узгој овса. Ово омогућава свакој особи да изабере најприкладнији метод за њега.

У вермикулиту

Вермикулит је минерална супстанца коју баштовани често користе као материјал за узгој. Његова главна карактеристика је способност да апсорбује велике количине влаге.

Да бисте узгајали зоб овим методом, препоручује се да урадите следеће:

1. Потопите зрна и вермикулит 2 сата.
2. Подлогу сипајте у припремљену посуду тако да до ивице остане око 3 центиметра.
3. Посејати зоб.
4. Замотајте контејнер у филм и оставите га на прозорској дасци.
5. Након клијања, филм се може уклонити.
6. Први изданци ће се појавити за 3 дана.

У подлози

За узгој биљке препоручује се куповина стандардног тла за саднице у продавници. Да бисте сејали, потребно је да урадите следеће:

1. Напуните посуду са малим слојем земље и воде.
2. Посејте зоб, стављајући зрна прилично близу једно другом.
3. Поспите семе земљом одозго тако да их потпуно покрије. Нема потребе да се контејнер пуни до врха. У супротном, тло ће почети да испада.
4. Поново залијте земљу млаком водом. Међутим, ово треба учинити умерено.
5. Замотајте контејнер у филм да бисте постигли ефекат стаклене баште и преместите га на засенчено, али топло место.
6. Када се појаве клице, филм се мора уклонити и контејнер преместити на прозорску даску.

У гази

Ова опција за узгој овса је погодна за људе који имају пластичне Петријеве посуде. Препоручљиво је користити 2 контејнера. Један, шири, користи се као послужавник, други као контејнер за узгој. Дно другог контејнера треба неколико пута пробушити шилом и ставити на палету.

Да би се убрзао процес клијања, зоб треба натопити. Да бисте то урадили, сипајте зрно у било који контејнер, покријте га влажном газом и умотајте у филм. Оставите на топлом месту да се клице излегну. Затим морате да урадите следеће:

1. Пресавијте газу у 3-4 слоја.
2. Ставите у перфорирану Петријеву посуду.
3. Навлажите газу и ставите зрна на њу.
4. Покријте структуру филмом.
5. За клијање овса овим методом биће потребно 1 недеља. Важно је осигурати да газа остане влажна у сваком тренутку.

Како никнути зоб код куће

Сасвим је могуће сами узгајати зоб. Не треба пуно времена. Да бисте то урадили, потребно је да урадите следеће:

1. Купите квалитетно семе. За клијање је дозвољено користити само голи зоб.
2. Пажљиво сортирајте и оперите зрна. Пребаците их у посуду, додајте слаб раствор калијум перманганата и уклоните плутајуће семе. Висококвалитетна зрна треба оставити 3-5 минута, а затим поново испрати.
3. Зрна прелијте водом собне температуре и оставите 12-14 сати.
4. Оцедите воду, исперите зоб и ставите их у стаклену теглу. Покријте поклопцем са рупама и оставите један дан. Температура у просторији треба да буде +20-23 степени.

Први изданци би се требали појавити након једног дана. Међутим, то се може догодити касније. Ако након 3 дана нема садница, то указује на низак квалитет семена. Проклијало семе се може јести или посадити у земљу. За кућне љубимце, зоб се може одмах посадити у земљу и дати зелене изданке.

Рецепти традиционалне медицине са проклијалим зобом

Проклијали зоб се може користити у разним народним рецептима који доприносе приметном побољшању здравља.

Тинктура проклијалог овса

Да бисте припремили корисну тинктуру, требаће вам:

• 100 грама проклијалог овса;
• 1 литар вотке.

Прво морате узгајати зоб. Затим га треба помешати са водком и оставити 3 недеље. С времена на време посуду треба протрести како би се процес одвијао равномерније. Готов напитак процедите кроз густу крпу.

Тинктура за опште јачање

За ову тинктуру биће вам потребни следећи састојци:

• 50 милилитара тинктуре проклијалог овса;
• 20 милилитара тинктуре матичњака;
• 50 милилитара тинктуре елеутхероцоццус;
• 20 милилитара тинктуре кинеске лимунске траве.

Све компоненте се морају мешати и добро протрести. Узмите 1 малу кашику 2 пута дневно. Препоручљиво је то учинити пре оброка. Да би се консолидовао ефекат, тинктура се мора опрати децокцијом шипка. Доприноси укупном јачању тела.

Тинктура за умор

За ово пиће ће вам требати:

• 30 милилитара тинктуре проклијалог овса;
• 20 милилитара тинктуре корена гинсенга;
• 20 милилитара тинктуре матичњака.

Све компоненте се морају мешати и добро протрести. Узмите 20-30 капи 2 пута дневно. Препоручује се да то урадите 30 минута пре оброка, исперите прокуваном водом.

Тинктура за астенију код старијих особа

Да бисте направили овај производ, биће вам потребно следеће:

• 100 милилитара тинктуре проклијалог овса;
• 70 милилитара тинктуре матичњака;
• 250 милилитара тинктуре Елеутхероцоццус.

Сви састојци морају бити темељно помешани и протресени. Узимајте 2 пута дневно, 30-40 капи, 30 минута пре оброка. Морате пити композицију са куваном водом.

Рецепти са клицама

Проклијали зоб садржи многе вредне материје. Да би се побољшао позитиван ефекат и обогатила свакодневна исхрана, производ се може користити за припрему здравих јела.Проклијала зрна овса помоћи ће у отклањању последица различитих патологија и донеће задовољство гурманима.

Најбоље је конзумирати зрна свеже, без подвргавања топлотној обради. Да бисте то урадили, препоручује се да ставите шаку клица у кашу, кромпир, пире супе. Са њима је корисно мешати салате од поврћа.

Клице са сувим воћем

За ово јело биће вам потребни следећи састојци:

• 6 кашика овсених клица;
• 1 кашика смокава или сувих шљива;
• 1 кашика урми;
• 1 кашика сувог грожђа;
• 2 суве крушке;
• 2 кашике сувих јабука;
• 3-4 кашике лимуновог сока.

Прво морате испрати и сортирати суво воће. Потребно их је напунити куваном водом и оставити да се инфузирају 2-3 минута. Сипати у цедиљку, оставити да се оцеди и исецкати. Затим додајте зоб, сипајте лимунов сок и оставите да се кува.

Клице са келерабом и орасима

Да бисте добили укусан и здрав састав, препоручује се узимање следећих компоненти:

• 4 кашике овсених клица;
• 100 грама келерабе;
• 50 грама ољуштених ораха;
• 2-3 кашике лимуновог сока;
• кора од лимуна или поморанџе.

За почетак, потребно је да млевите орахе помоћу млин за месо или малтера. Затим келерабу треба нарендати на крупно ренде или исећи на траке. Све састојке треба помешати и додати кору. Прелијте салату лимуновим соком и оставите да се натапа.

Могућа штета и контраиндикације

Овај производ се не сме користити у следећим случајевима:

• нетолеранција на глутен;
• алергијске реакције на производ;
• погоршање гастроинтестиналних патологија;
• болест уролитијазе.

Деци млађој од 5 година не треба давати клице овса. У доби од 8-12 година, дневна запремина не би требало да прелази 1 супену кашику. Овај производ садржи груба влакна која могу да нашкоде нежним цревима деце и наруше апсорпцију калцијума. Такође, овсене клице могу довести до негативних последица за болести жучне кесе. У случају таквих проблема, важно је прво добити лекарски савет.

Вреди узети у обзир да неквалитетна зрна или овас третирани хемикалијама могу бити штетни чак и за здраве људе. За уклањање таквих семена потребно их је напунити водом. Сва лоша зрна ће изаћи на површину.

Проклијали зоб је веома здрав производ који треба да буде присутан у исхрани људи који брину о свом здрављу. Може се користити у медицинске сврхе или за губитак вишка килограма. Међутим, веома је важно придржавати се свих медицинских препорука.